あやの

香りとお茶に包まれて 静かなひととき🍵🕯️

四月八日、花祭り法要とお茶会を奉行いたしました。 お釈迦様へ、風炉の柄杓を使い、甘茶を灌ぎました。 風炉の季節が、しっとりと開かれていきますよう。慈雨が降りそそぎますよう。

午後のお茶 思茅 雲南毛峰

去年に続きとても良い正宗西湖龍井茶が入りました✨清らかな豆香✨柔らかくとろみのある口当たり✨旨味と深い甘味✨特に喉の奥で甘みがパッと開き余韻としてしばらく続きます✨自分が行けなくても絶対の信頼を置ける現地の友人達が、本当に美味しいお茶を選んでくれます😌茶縁に感謝です🙏 #中国緑茶

柏の葉は新しい葉が出るまで古い葉が枝についたまま残るため『家が途切れない』『子孫繁栄』など縁起物とされてきました。 愛らしい見た目の中には詰まっている願いや歴史とお茶も合わせていただきました。本日は定休日、明日からまたよろしくお願い致します。

卯月一〇日の朝茶。 菓子、赤坂塩野『卯の花』。 #茶道　#茶の湯　#抹茶　#和菓子

菓子は菓舗近江屋製 桜まつり。 伊藤千穂さんの茶碗で一服。

午後のお茶 ネパール2nd ジュンチヤバリ農園2025

ディンブラガウラウィラ　BOPF 2025年　青山ティーファクトリー。3分蒸らし。濃厚で甘味と渋味のがバランス良い。 #茶好連

今宵はサンクドノアの苺のファンシーショートを。 珈琲はキリマンジャロを淹れました。

#茶道　#抹茶 #一六本舗 「道後恐竜　湯の丸」 延ばし延ばしにしていた 歯医者さんにやっと行けそう🪥

今は高級になりつつ毛葉。 依頼いただく数量確保に新茶前から大忙し。

茶町通りにある御菓子司『桔梗屋本店』。 お菓子を買いに来ながらこの菓子型を見るのが毎度の楽しみ。いくつになっても職人の道具に惹かれる。茶町、安西を散策の際はぜひ立ち寄ってみてください。お勧めはわらび餅と揚げ饅頭。

午後のお茶 白茶 みなみさやか

上がったり下がったり、気温の変化で身体がついていかない。 気候に振り回される日こそお茶とともに穏やかに日常を整えていきましょう。 本日も佳きお茶の時間をお過ごしください。

今日のお稽古は大円草。薄茶は運びでさせて頂きました。 薄茶のお茶碗は清流にカワセミ　寿峰さんです。

広東省の烏龍茶、鳳凰単叢烏葉×海底撈針のブレンド。 ブレンド比率は4:1。烏葉は袋の底のかなり崩れ茶葉だったが、渋みはほとんどなく、やわらかでまろやかな味わい。果香に少し花っぽさが混じる

#茶道　#抹茶 #ダロワイヨ 「ドラえもんの 　どら焼き風マカロン」 「ドラミちゃんの 　　メロンパン風マカロン」 携帯📱そろそろ 新しくしなきゃいけないかもです。

ダージリンセカンドフラッシュ　セリンボン農園　FTGFOP1　Vintage　2024年　ジークレフ。とても良い香り。5分蒸らしですが渋いのでいれ方変えた方が良いな。 #茶好連

朝茶　中国緑茶　昨年の新茶！！ 花曇り もう新茶が出るというのに 昨年の梅家塢（ばいかう) 大事にし過ぎました 頂き物の羊羹と　 ＃茶好連 ＃鶴屋八幡一口羊羹

台湾の烏龍茶、文山包種 黄金桂×慢種。 袋の底のかなり崩れた茶葉が多め、ブレンド比率は1:1。不思議なくらい黄金桂が消える。少しもったりした印象