料理王国 / CUISINE KINGDOM

📢WEBマガジンUP📢 国産ジビエをより多くの方へ🍽️🍖 料理王国×東京都がジビエの可能性を追求！ 東京に集まる絶品国産ジビエの魅力を紹介します✨ 🔗 記事👇 👉 cuisine-kingdom.com/tokyo-gibier25… #PR #ジビエ #料理王国 #グルメ #食文化 #サステナブル #フードロス #肉料理

ー地域の食文化と創造性を讃えるー「美食都市アワード2025」受賞都市を発表 prtimes.jp/main/html/rd/p… @PRTIMES_JPから

坂井市が「美食都市アワード2025」受賞都市に選定されました！ cuisine-kingdom.com/gastronomy/awa…

🦀🍽️ 『「美食都市アワード」が３月６日発表され、 坂井市が受賞都市に選ばれた。 越前がにや丸岡在来種のそばなど「美食の宝庫」で、食を通じた健康づくりや学校給食での地産地消の推進などに取り組んでいることが評価された。』

ー地域の食文化と創造性を讃えるー「美食都市アワード2025」受賞都市を発表 nourinsuisan.com/56227/

【坂井市は美食都市】 地域独自の美食文化の魅力や、食を軸としたまちづくりの取り組みを評価する「美食都市アワード2025」で坂井市が全国46の都市から美食都市に選ばれました。越前がに 甘えび 油あげなど美食の宝庫で、食を通じた健康づくりや食文化を発展させる活動などが評価されました。

今年１月に開催して満席御礼、大好評だったラ・ロシェル南青山でのガラディナーを来年1/17金に開催が決定しました！ ラ・ロシェル南青山のシェフ川島孝さんと、乃木坂しんのオーナーソムリエ飛田泰秀さん（実は元同僚の２人）がコラボして、福島県の食材とお酒をフレンチのフルコースで紹介します！

12月号より限定公開！ 「イル・カステッロ」木村直人シェフ、「アオヤギ」青柳拓也シェフと巡る福島 福島県の食と酒を国内外に発信する「テロワージュふくしま」が11月に行うフェアに先がけ、県内の2人のシェフと、浜通りと中通りの生産者を訪ねた。 cuisine-kingdom.com/terroage-fukus… #テロワージュふくしま

11/23土に迫った食のマルチメディア「料理王国」、炭焼きと発酵のイタリアン「ピュウファロ」とのコラボ食事会！ ・あだたら酵母和牛 ・相馬の魚介 ・遠藤きのこ園のしいたけ ・かわうちワイナリー ・WINERY JUN/喜多方シードル 福島の食が集まったイベント！　お昼のみ数席あります！ 予約は続く

11/23のテロワージュふくしま×ピュウファロのガライベント、いわなの郷のイワナやあだたら酵母和牛、かわうちワイナリーのワインなど、本誌12月号で紹介した食材はもちろん、他にもさまざまな食材を使います。 ランチのみ少しだけお席残っていますので、お申込はお早めに！ coubic.com/terroagefukush…

【料理王国12月号連動企画】 「テロワージュふくしま レストランフェア」参加店の1つであるピュウファロで、11月23日（祝・土）に1日限定のガライベントを開催 ランチはまだ少しお席がございますので、ぜひお越しください！ coubic.com/terroagefukush… #テロワージュふくしま #虎ノ門ヒルズ #料理王国

地元のシェフたちが案内してくれた福島食材というバトンを、今度は東京のシェフが受け取り、限定メニューを提供するフェアを開催中！ 参加店やメニューの詳細はこちらからどうぞ。 cuisine-kingdom.com/terroage-fukus… #テロワージュふくしま #虎ノ門ヒルズ #料理王国

@sushisugahisa 虎ノ門 おお島 ・あだたら酵母和牛の朴葉味噌焼き ・あだたら酵母和牛の煮込み 日本の四季を大切にした料理を大衆的な雰囲気で楽しめる、居酒屋以上、割烹未満のこだわり和食。独自に仕入れたビールやワイン、日本でも希少な日本酒を取り揃えています 駅直結で利用しやすいので、ふらりとぜひ！

鮨すがひさ ・遠藤きのこ園の椎茸とアワビのゲーンパー ・相馬の魚のタイ鮨 タイ料理とお寿司を掛け合わせた変・タイ鮨でおなじみの「鮨 すがひさ」では、遠藤きのこ園の椎茸や相馬漁港の常陸もんの魚介類を使ったお鮨をお楽しみください！ @sushisugahisa

【福島食材メニューフェア開催中！】 東京・虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの4店のレストランで12月5日まで福島県の食材を使った限定メニューを提供するフェアを開催中です！ 開催店 ・ピュウファロ ・ブラッスリー・バイ・プラン ・鮨すがひさ @sushisugahisa ・虎ノ門 おお島 詳細はリプで

野菜の美味しさを体験し、その秘密を知る！ りんごのようなパプリカを体験しませんか？ 東農園こだわりのお野菜詰め合わせのお土産付きのレッスンです♪ foover.jp/lesson/16436/ ＃野菜　#野菜をとろう

本日発売！ 料理王国2024年10月号は創刊30周年特集「料理の世界の30年」 目次はこちら cuisine-kingdom.com/magazine-202410 ご購入はこちら ckingdom.base.shop/items/90584999 #料理王国 #料理雑誌 #シェフ #料理人 #30周年

料理王国Seminario「トップシェフと学ぶサステナブルなレストラン 基礎・実践・これから」開催決定！ 詳細、お申し込みはこちらからどうぞ。 cuisine-kingdom.com/sustainable-re… #料理王国 #サステナブルレストラン #未来のレストラン #トップシェフと学ぶ #料理人の未来 #レストランの持続可能性

～キムチレッスン追加情報～ キムチ体験 キムチの素となる赤い調味料(ヤンニョム)を実習で作ります。 唐辛子をベースに、にんにく、生姜、りんごと、すりおろしながら混ぜ込んでいきます。 作ったキムチはお持ち帰り頂けます♪ foover.jp/lesson/16315/ ＃キムチ作り　＃キムチ　＃料理教室大阪