CURRY FIELD கறி வயல்

@tos たまにブログ書いてます。暇潰しにどうぞ。 国内編(東京/神奈川) ameblo.jp/curryfield/ 海外編 blog.livedoor.jp/curry_field/

デリー監修セブンのコルマ、僅かに食べやすくなってる感はあるものの、すごい再現性の高さ。超満足。もうセブンのカレーライスはこのコルマとあのカシミールだけでいいのでは？

看板ついたー

おらが町から撤退した牛カツ京都勝牛の跡地はどうやらゴーゴーカレーらしい🦍🍛。すでにある日乃屋よりは好きなのでちょっと嬉しいかもだけど、たしかガストでもあのカレー出してたような。

マラバールのノンヴェジSPL / キクヤ【三軒茶屋】 ameblo.jp/curryfield/ent…

モス系列のオープン仕立ての玄米食堂あえんにて「いろいろ野菜の玄米カレー」「玉子焼きおろし添え」を。この手のお店のカレーライスって、野菜や米へのこだわりはやたらに強い一方で、グレイヴィソース開発への熱量が微塵も感じられないのが不思議。

今日は鶏クルマとポリヤルを作って残り物と合わせてワンプレート。ポリヤルで使うココナッツはいつもはファインばっかりだけど今回はロング(シュレッド)で。針生姜みたいに長いのもある笑笑

サリサリカリーの移転先は鶴見か。

ロイホに行く目的はビーフカシミールとオニオングラタンスープを食らうこと。次はジャワにしようと思いつつなぜか毎回カシミール。ロイホのカシミールは本家より辛さが抑えられていて好き(香りの良さは本家には敵わないけど)。ソーセージもクオリティ高かった。

本日の夕食はジョジョズボンベイ水引にて南インドコース。ドーシャ＆ウルンヌワダから始まり次にコットゥ。これで腹八分なんだが、この後に結構な米量のミールスが来てセミヤパヤサムとチャヤで〆。これで一人前とは中々わんぱくや〜笑笑

@rumbacurry2 嫌な時代になったものです…(小声

次は韓国式ベーグル屋さんですってよ奥さん！

オイリーなミーンコランブの他は野菜たっぷりで健康的な感じに。菜の花クートゥすげえ美味いな。定番にしたい。今日はアヴィヤルが良い味に仕上がってる。マシヤルはもっと手間を掛けるべきだったな。 #homecooking

本日の２枚(環状４号線沿い)。

今日の十日市場はノンヴェジが２種ともクルマで被ってるんだが(笑)、鶏はマイルドで玉子のグレイヴィは赤くて結構辛いよ。チャイは少しだけ生姜を効かせてある以外はノーマサラ。

@andyyossy47 合ってますよ。 新中野のお店閉めた後、常連さんと共同で始めた？という沼袋のスジャータは今どうなっちゃったのかしら？ ジョセフさんは日本に留学して、その後日本で長く英語教師してたんで日本語ペラペラな人。めっちゃお話好きでインパクトのあるおじさんでした！

@curryfield スジャータさんは食べてみたいなぁ～って思った時には既に閉店していて、それでマリーアイランガニ－さんに数回食べに行ったんです。スジャータのジョセフさんでしたっけ？ の、娘婿さんがマリー～のオーナーの方なんですよね、確か🤔(違ってたらごめんなさい)

今宵もQuizです☺️ よっちゃんが初めてスリランカ🇱🇰カレーを食べたお店は何処でしょう？

釜揚げ桜えび軍艦とは良い商品ね。

@andyyossy47 難問当てた〜w よっちゃんクイズ２勝め。 多分かなり昔だろうなと思ったんで、新しいお店を除外していったらカンチャナが残りました。選択肢の一つがマリーアイランガニーじゃなくてその本家のスジャータだったらかなり迷ってたかも。

正解者は一人でしたね。 九段下カンチャナさんでした☺️

なんつッ亭町田店跡地にオープンしたタンメン亭にて濃厚タンメン(←ほぼ長崎ちゃんぽん)＆から揚げ４コ。から揚げ２コじゃ少ないなと思って４コにしたんだが、想定の倍量くらいのヤツが来た笑笑。大将が塩尻・松本辺りの出身らしく、メニューには山賊焼がドーンと乗った「山賊タンメン」もある。

そう言えば「ご隠居カレーピザ」なるものがメニューに載っているのを今更ながら知った笑笑

17年ぶりのご隠居カレー、実に美味かった。玉葱たっぷり、ホールの黒胡椒ガッツリ。ソーセージ４種盛り合わせもたびる。 ＠ マ•メゾン鶴川店

コラボ復活だって！ 逆から読むと「やきばそ」www