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テレビ東京「ブレイクスルー」にて、デイブレイクをご紹介いただきました！冷凍技術への想いや人手不足・食品ロスといった社会課題への貢献性について特集。ダイエー様での活用事例も紹介されています。テレ東BIZやTVerで見逃し配信が公開されております。ぜひご覧ください📺
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【公式】特殊冷凍のデイブレイク
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【公式】特殊冷凍のデイブレイク
@daybreak_mk
＼冷凍に興味のある方フォロー必須👀／ 食品を新鮮なまま冷凍し、作りたてのような美味しさで解凍・流通させる「特殊冷凍技術」を通して食品業界の課題を解決します📚️ 🧊冷凍のコツ 🧊お客様事例 🧊展示会情報 🧊取材 など 1ヶ月約8万人が見る冷凍サイト▶ https://t.co/pQQy4vpRG6
東京品川 Katılım Aralık 2021
1K Takip Edilen1.2K Takipçiler
デイブレイクでは、導入事業者様の視察セミナーを定期開催しています！先日のうなぎの柳川様に続き、6/30には徳島の高級割烹 丸徳 にて開催🍱高品質を維持しながら生産性向上を実現した現場をご覧いただけます。冷凍を活用したお料理もご用意！ぜひご参加ください。詳細はリプライから👇
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FROZEN SUMMIT のレポート記事を公開しました❄️ぜひご覧ください。d-break.co.jp/news/press-260…
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「FROZEN SUMMIT 2026」を開催しました！❄️今年は200名限定で満員御礼となりました👏業界の垣根を越えて、高品質冷凍の可能性を語り合う一日に。「高品質冷凍といえばFROZEN SUMMIT」と認知いただける場を目指して、進化を続けてまいります。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！！
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5/18開催「うなぎの柳川 視察・試食セミナー」が、熊本県のテレビ局で紹介されました！📺うなぎの柳川では、冷凍技術を活用し、EC・冷凍自販機・無人販売などを展開。“職人の味を全国へ届ける”取り組みを進めています。放送では、セミナーの様子に加え、参加者からの期待の声も紹介いただきました！
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テレ東BIZにて、一昨日放送された「ブレイクスルー」の未公開インタビューが公開されました！放送には入りきらなかった「地方名産の可能性」や「日本食への追い風」などが収録されたロングバージョンです。こちらもぜひご覧ください🤲
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テレビ東京「ブレイクスルー」にて、デイブレイクをご紹介いただきました！冷凍技術への想いや人手不足・食品ロスといった社会課題への貢献性について特集。ダイエー様での活用事例も紹介されています。テレ東BIZやTVerで見逃し配信が公開されております。ぜひご覧ください📺
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セイノーロジックスと、高品質冷凍食品の海外輸出活性化を目指してコールドチェーン強化に関する事業連携を開始しました。今年1月には、アメリカ向け冷凍寿司の海上輸送にも成功🍣今後は双方の知見を掛け合わせ、さらなる輸送安定性の向上を目指します🌏🚛
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ナポリタンの冷凍テスト🍝❄️
パスタは「麺の食感再現が難しい」と言われますが、調理工程を工夫することで商品化を実現した事例もあります。調理後に時間が経ったパスタよりも、出来立てを冷凍して解凍した方が美味しいという声も。今回の仕上がりはどうでしょうか
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先日開催した「FROZENかまぼこ祭り」🐟かまぼこ産業に、冷凍技術をどう活かせるのか。実際に活用されている井上蒲鉾様にご登壇いただき、取り組みについてお話しいただきました。
食べ比べ試食会では「冷凍も美味しい！差がない！」と驚きの声も。レポートを公開しましたので、ぜひご覧ください！
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シンガポールで開催された現地ホテル向け食品提案会に出展🇸🇬📷日本国内で製造した冷凍寿司を初披露しました！米国向け輸出実績のある冷凍寿司は、シンガポールでも品質面で高評価。人手不足や物流といった現地の課題に対するソリューションとして、強い関心を集めました！
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JA香川さんの高品質冷凍フルーツの取り組みをご紹介🍓
香川県の野菜・果物を冷凍で全国へ届け、生産者の収益向上に貢献することを目指して冷凍事業を始動。いちご「さぬきひめ」を軸に、県内ブランドの販路拡大を推進されています🍓🍓
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