アヅミ

いやぁ、最高でした😆 都内をそこそこ見た上で、結局北千住がいいなと思えたのは答えだと思ってます。 酒場、を正しく楽しむ日本人がちゃんと多いのは北千住です。 和洋も関係ないです。 ただただ、酒場を楽しんでいる方達の母数が多いの一柱は、北千住です！ 可能性しかない！

さて今日は？

週末にシャンパン飲みたいなーってときあるじゃないすか。そんなとき行くべきはワインショップもいいけど「肉のハナマサ」なんですよ。ハナマサで売ってる謎のシャンパーニュ「シャンパン ガストンネグロ」、市場最安級の2,980円ながらうまいんですよ普通に。家でひとりでネトフリ見て終わる週末だってシャンパン開けたらパーティーのはじまり。

意外と美味い、というかかなり美味い。カラメルの奥にほんの少しムスクみたいな香り感じるけど酸味が生きていて味わいに質量がある。こりゃいいね。

怪しいシャンパーニュを開ける。

タカヒコが提案し、形にして頂いたグラス「Pino」。低価格、薄さ、驚きの軽さ、品質、本当にやばいです！ 「リーデル・ジャパン（RSN Japan）にお願いしたのは、ワインの⾹り、特に“旨味”のニュアンスを従来のグラス以上に引き出すことができるグラス。さらに⼩型で軽く、極限まで薄さを追求し、フレンチをはじめとする洋⾷はもちろん、とりわけ⾼級寿司店の繊細な空間でも違和感なく使えるグラス。そして、より多くの⽅に⼿に取っていただける価格帯であることは非常に重要な要素。その想いを、リーデル・ジャパン（RSN Japan）が⾒事に形にしてくれました。安さ押しなので【SPIEGELAU】シュピゲラウでの販売ですが、完成したグラスは、リーデルグラスと 言っても問題ないレベル。⾹りの表現⼒はもちろんのこと、使いやすさや洗いやすさ、そして⽇常使いにも耐えうる強度においても、⾮常に完成度の⾼いものとなっています。今では、⾃宅でワインを楽しむ際には⽋かせない存在となりました。さらに驚いたのは、このグラスでビールを飲んだときの美味しさです(350mlにぴったり)。飲み物の魅⼒をここまで引き出してくれるグラスは、なかなかありません。 飲食店業界の大きな注目グラスになることは、間違いなしです！！ 値段を下げるたいので、私はボランティアですよ(笑)。でも、リーデルチームにはいろいろ余市町に協力して頂いております。

何処を目指しているのか分からなくなってきたナ？