
Mit ihrer unverwechselbaren Spiralform und ihrem einzigartigen Geschmack ist die Ensaïmada eines der großen Symbole der Backkunst auf #Mallorca. 🧑🏻🍳
📋 Hergestellt aus Mehl, Zucker, Eiern, Sauerteig und Saïm (Schweineschmalz), gärt der Teig mehr als 12 Stunden lang, um eine goldbraune Textur zu erhalten, die außen knusprig und innen weich ist.

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