エダジュン

牛しゃぶと茗荷のエスニックライス 定期的に来る、 「みょうがをわしゃわしゃ食べたいDAY」 たっぷり沸かした熱湯に１分牛切り落とし肉をしゃぶしゃぶして、水気をきり、ナンプラーとレモン汁と和える。 ジャスミンライスの上にのせて、みょうがをたっぷり散らし、黒胡椒をかけたら完成✨

茗荷、新生姜、青唐辛子の ナンプラーたたききゅうり🥒 ３本１００円で売っていて、きゅうりの季節が到来ですね〜ということで、青唐辛子を入れた、叩ききゅうりを作りました✨ きゅうりは叩き切り、千切り茗荷、新生姜、青唐辛子に太白ごま油、ナンプラー、かつお節を混ぜたら完成！最高🤤

今夜は、一人ご飯で火を使わないレシピで、料理研究家のエダジュンさんのタコ、アボカドの柚子胡椒ポン酢丼作りました！

【韓国Vlog YOUTUBE更新しました🇰🇷】 人生初めての釜山！３泊４日で１９食食べて来ました〜色々と新しい、美味しいを沢山知る事ができて幸せだったな🥹 良かったら、チェックしてみてくださーい！ youtu.be/yuosCQHZ0Ek?si…

新生活応援レシピ！ 切って混ぜるだけ☺️✨ ピリッとした辛さと、ポン酢の酸味が 今の季節にピッタリです◎ 細かなレシピ掲載してますので、 チェックしてみてください！

『Bon Quish FISH & TIPS』 火を使わない、爆速どんぶり！ タコ×アボカド×ゆずこしょうポン酢 混ぜるだけで完成の満足レシピ！😋 忙しい日でもちゃんと美味しい! エダジュンさんのレシピはこちら👇 j-wave.co.jp/original/tokyo… #jwave #tokyounited

新じゃがポテト🍟〜サワークリームスイチリ〜 新じゃがは皮を洗って、くし切りにする。耐熱ボウルに入れて、レンジで５分ほどチンし水気を拭く フライパンに油を２cmひき、カリッとするまで、５〜１０分揚げ、 塩→スイチリの順に和えて、サワークリームをのせ、黒胡椒をちらしたら完成🍟

昨日、大衆酒場🍶 で頼んだオムレツが1000点過ぎて(幸)

ディルつくねと山芋のエスニックスープ🇻🇳 ジャスミンライスともよーく合うんだな〜🍚 ボウルに鶏ももひき肉、ナンプラー、黒胡椒、片栗粉をこねてつくねを作る 深めのフライパンにごま油をひきつくねを焼いて、水、ナンプラーを入れて5分煮る すりおろり山芋を入れ、黒胡椒を散らしたら完成🤤

最近買った薬味ハーブごはんのレシピを見て作ってるが、蕎麦とパクチーとナンプラーって合うのね。美味しい♪

【農業書センター入荷】 余らせがちなハーブが、主役のおかずやごはんに大変身! パクチーボーイ・エダジュンがおくる、香りを楽しむ88の絶品レシピ。 「薬味ハーブごはん」主婦の友社 shop.ruralnet.or.jp/b_no=05_074632…

焼きシャケとみょうがの梅ナンプラーごはん 今日はわしゃわしゃ！定期的な茗荷を食べたいDAYなので🙌 みょうがの価格も少し落ち着いてきましたね！ ジャスミンライスに、焼いてほぐしたシャケ、梅肉、少しのナンプラーを混ぜて、みょうがをどっさりのせて、黒胡椒を散らしたら完成！美味🤤

たまに聞く「パクチーボーイ」っておれのことかと思っていたが、エダジュンさんのことでしたね。『薬味ハーブごはん』（主婦の友社）入荷しております。薬味なんてあればあるほどうまいですからね。和ハーブは馴染み深いですが洋ハーブはまだ使いこなしきれていない感がある。この夏攻めます。

ホタルイカと生ピーマンの塩昆布オイスター ホタルイカは目、口、軟骨を取る ボウルにホタルイカ、ジャスミンライス、薄切り生ピーマン、塩昆布、すこーしのオイスターソース、バターを混ぜ、器に盛り付けて黒胡椒を散らしたら完成 美味しかった〜！

@mikaerukero ありがとうございます！YouTube沢山あるので、ゆっくりご視聴下さいねー✨

@edajun_ 不覚にも昨日NHKでお見かけするまでエダジュンさんを存じ上げませんでした。アジアごはん大好きなのもありますが、お顔の可愛さとお肌のトゥルトゥルさに目が離せなくて昨日も今日もYouTube観まくってます。海外行って爆食する動画すごいです、もはや沼です(°Д°)

納豆と青唐辛子のパクチー醤油炒飯 しょうゆにパクチーの茎をみじん切りにして混ぜる（即席パクチー醤油） フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。香りがたってきたら、ジャスミンライス、納豆、青唐辛子、パクチー醤油を和え炒め、器に盛り、黒胡椒を散らしたら完成🤤

鶏ささみと白髪ネギの花椒レモン和え ささみは、塩と片栗粉で揉み、酒をふって、 電子レンジで１分半温めて、ひっくりかえし、再度１分半温めて、粗熱が取れたらほぐす 白ネギは千切りにし、水にさらし、水気をきる。ボウルに合わせ、花椒、黒胡椒、レモン汁、ごま油、ナンプラーと混ぜたら完成🤤

🐟Bon Quish FISH & TIPS🐟 今月は「パクチーボーイ」の異名を持つ、 料理研究家・管理栄養士のエダジュンさん 初ガツオを美味しく食べる簡単レシピ！ 新生活の一品にどうですか？ レシピはこちら 🔗j-wave.co.jp/original/tokyo… #jwave #tokyounited

新じゃがのローズマリーオイスター🍟 新じゃがは皮をむき、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで６分温める フライパンにバターを溶かして、新じゃがを焼き色がつくまで炒めて、葉の部分をみじん切りしたローズマリー、オイスターソース、黒胡椒を和え炒め完成！ ホクホクで幸せすぎる〜🤤

【レシピ本が発売となりました】 僕自身27冊目の新刊！ 薬味ハーブごはん(主婦の友社)が発売となりました🎉 この本をきっかけに！僕もさらにハーブと薬味が大好きになりました☺️ その気持ちが、ページをめくるたびに、 皆様にも伝わると良いな✨ 全国書店で発売中です！ よろしくお願いします☺️✨

昨日、頂いたエダジュンさんのお弁当「エダ弁」が美味しかった週末。エダジュンさんが可愛すぎて。すごくすごく綺麗な瞳をされてました。 素敵なお店で、お弁当に合わせたコーヒー美味しい！ウソーピーも買っちゃった。 お熨斗がもったいなさすぎてノートにした今日です。