えのすけ
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えのすけ
@enosukeenosuke
恋に恋するセンチメンタルえのすけ。 ただいま無気力無感動タイム、発動中。
Handa-shi, Aichi Katılım Aralık 2015
67 Takip Edilen144 Takipçiler


@aokishinja よいところ
『炎上させるプロモーション』
が忖度無しでフラットな書き方で共感。
仲間内でべた褒めするよりよっぽど信憑性を感じます。
飲食店でここまで炎上するお店もあまり見かけず、やはり『そういうやり方』が最初からあったんだろうと思っちゃいますよね
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かにを SPICY CRAB RAMEN(浅草)
美味しくない論争と中国産炎上商法に引っ掛かってすいません。純粋に「TRY候補の新店」と並べるとどのあたりなのか気になり予約訪問■結論→ソフトシェルクラブの唐揚げによる一点突破で、2000円のラーメンとしてはやや雑な印象。「浅草開化楼→嘘」「国産蟹→嘘」「ハラル→みりん使用」の炎上すらも高度なプロモーションかと疑うレベルの行列。
【レビュー】
THE CLAAAAABの3辛を頂きました
・スープ
「蟹味噌鍋に辛味ペーストを足したような味」というとわかりやすいか。巷の濃厚な「蟹味噌ラーメン」とは違い、鍋の締めに麺を入れる感覚で、蟹エキスの旨味は感じるが、魚介や乾物や味噌特有発酵の旨味や出汁感は感じ取れない。入れているとしたらバカ舌で申し訳ないが、おおむね蟹エキスの印象。あえて蟹エキスという書き方をします。
鶏や豚なしの蟹味噌なので見た目ほどのパンチはない、ハラルなので「一般的なラーメンの旨味」はほぼほぼ無いです。ただハラルラーメンは食べたことが無いので比べるものが無く評価できず。ラーメンひとくくりにすると、ハラルのラーメンが他の2000円のラーメンに比べて「旨い」を作るのは至難の業なので、もっとネギなどの食感を感じさせる具材や、ハーブや豆類などを使いアジアに寄せるなど方法はあったのではないかと思ってしまう。
・麺
やわやわ中太縮れ麺、見た目に反して弾力少なく歯切れ良い、さすがに茹ですぎ。ここは弾力が欲しいし、2000円のラーメンにしては麺に手を抜きすぎ。
・蟹の唐揚げ
殻が柔らかくそのまま食べられるのは見事な発明、スパイシーで衣もこんがりしてるのでスナック的、これ自体に旨味は感じないが、チャーシューの代わりと言えば同等くらいのパワフルさ。ムスリムは蟹OKなんでしたっけ?
・卓上のかに油
結構入れたがあまり変化がないので、直接レンゲに入れて飲んだら蟹味の油でした、十分に蟹が入ってるので必要はないかと
■よい点
・赤、白、シルバーで統一された内装デザイン
・一匹丸ごと揚げたソフトシェルクラブの視覚効果とアイデア
・炎上させるプロモーション
■よくない点
・オペレーションや回転
・コシのない麺
・味噌や具材やスープの工夫
【総評】
こめおさんという方に好きも嫌いもなく詳しくないので、いつもどおり批評ではなくフラットで素直な感想です。蟹が大量に使われている?という言葉とは裏腹に蟹エキスのような厚みない味に感じました。味噌の発酵も感じられず、値段に対しての蟹の上品さも無く、ハラルなのでジャンク感もない。麺に関しては浅草開化楼の方が関わっている?としたら茹ですぎてやわやわです。
SUSURUさん同様に、評価基準の無いラーメンを作ったところに勝利。日本語が書いてある段ボールを入口の見えるところに置く作戦で学習済み。水は紙コップでコスト意識が素晴らしい。オペレーションや回転はかなり遅め、接客も調理も頑張ってはいます。他のテーブルは美味しい美味しくないという話より、辛い辛くない、いけるいけない、という会話でした。
ターゲットはラーメンライト層向け、若者女性向け、ハラル向け、浅草の外国人向け。それ以外の人は刺さりません。なぜハラルにしたのか気になりますが、やはり立地における外国人ターゲットと円安の魅力でしょうか。そもそも2000円取れるラーメンを作ろう→浅草で外国人ターゲットにしよう→ハラルで蟹にしよう→インパクトで情弱若者を取り込もうという綿密な計画が見えるビジネスとして理にかなった点と線を感じました。
浅草開化楼と言いつつ違う製麺だったり、ハラル向けといいつつみりんを使用してるだとか、「国産の蟹の素晴らしさを伝えたい」からの、あえて中国産をバラすという高度なプロモーションで、どんな新店より認知力が群を抜いているのは誰もが真似できない所。
こめおさんは眉間に皺を寄せて「完成したラーメン丼の周りについた汁を丁寧に拭く係」でいらっしゃいました。そして一見どれがこめおさんかわからない程こめおさんインスパイアの方が沢山いらっしゃいました。
そして、肝心な今年の【TRY新店評価】としては…
→やはり「圏外」
松尾製麦の感動の翌日に食べてしまった不運でしょうか?値段が1100〜1200円くらいだったらどうでしょうか?誠実な店主だったらどうだったでしょうか?そもそも本当に誠実だったとしたら話題にもなっていないので行かないし、すべて含めて完全にこめおさんの勝利。批判があればあるほど笑いが止まらないでしょう。普段感じることのない視点の楽しい食体験でした。いつまでこの行列が続くのでしょうか?行列がなくなる頃にはまた斜め上を行く高度な炎上プロモーションを期待しています。



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@komeo1144 ムスリム向けに作ったラーメンで浅草No.1獲られでもしたら、日本人向けに作ってる他のラーメン屋さんはたまったもんじゃないな…
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まずは浅草ラーメンでNo.1とるよ。
俺も普段から2000円のラーメン食べるわけじゃないから、高いと感じるかもしれないけど、このラーメンは俺の店でしか食べれない味してると思うよ。
食べログ17年書いてる人 -𝐑𝐄𝐒𝐂𝐎𝐑𝐓𝙮𝙤𝙪-@RESCORT_you
🦀かにを|東京都台東区浅草 まるごと食べれるソフトシェルクラブ!話題先行だがその実力やいかに...? ARE YOU READY?世界で闘う料理人・こめを氏が手掛け話題沸騰中の浅草の蟹ラーメン屋。看板メニュー「THE CLAAAAAB」はソフトシェルクラブを大胆にトッピングした挑戦的な一杯。食材の旨味を凝縮した濃厚スープにちぢれ中太麺がマッチ。辛さLv.を10段階まで調整できる。完成度としてはいま一歩ながらアイデアは良いし、改善余地を残していそうなので今後に期待! <ピックアップメニュー> ☑ THE CLAAAAAB(2,000円) 辛さLv.はレコメンの【Lv.5】を選択。個人差はあるかもだがそこまで辛さは強くないと思われる。蟹味噌トッピングを試してみたかったがやっていなかった。麺は半量にもできてありがたい。 <〆のひとこと(備考)> Table Checkで事前予約すれば、行列に並ばずに済むのでおすすめ。ただ利用料+500円がかかる。ソフトシェルクラブは希少なので、一杯2,000円は致し方ないとは思うが庶民感覚で高いなと。一部酷評されているが、そこまで悪くないかな。ただ激戦のラーメン界の生き残りには厳しそう。話題先行でプロダクトが追いついていないパターンだが、改修していけば面白いと思った。
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【激怒】原宿のフードトラックで起きた「最悪のインフルエンサー」騒動。A5和牛を吐き出し、店を窮地に追い込んだ男の末路。
東京・原宿で、自慢のA5和牛ブリスケッタを提供するフードトラック「Slice of Life BBQ」。店主が丹精込めて焼き上げるテキサススタイルのBBQが、ある海外インフルエンサーの“暴挙”によって炎上しています。
そのあまりにリスペクトに欠ける行動に、SNSでは怒りの声が止まりません。
▼ 「食べ物を吐き出す」という最大の侮辱
無礼な振る舞い: コラボ依頼を受けていたにもかかわらず、約束より2日も早く友人を連れて現れたインフルエンサー。さらに、最高級の和牛を一口食べては「味がしない」と批判し、あろうことかカメラの前で吐き出すシーンまで投稿しました。
知識不足の批判: ポークリブを食べて「これは和牛ですらない」と発言するなど(※和牛は牛の品種)、基礎知識すら危うい中での酷評。この一方的なレビューにより、店の売上は一時深刻なダメージを受けたといいます。
日本人の逆鱗: 「食べ物を粗末にする」行為は、日本の文化において最大のタブー。この動画が拡散されるや否や、世界中から批判が殺到しました。
▼ 「食べて応援」の輪が広がる
現在、この状況を知った人々から「実際に行ったら最高に美味しかった」「店主を応援したい」と、逆に行列ができるほどの支持が集まっています。
インフルエンサーという肩書きがあれば、何をしても許されるのでしょうか。
あなたは、この「食べ物を吐き出して酷評する」スタイルについて、どう感じますか?
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すぐ作品に転換するこの発想力は脱帽ですな…(爆笑)
他の作品もだけど、本家からは絶対無許可だと思うの
リズム感無い会社員@ruananodaa11
各所から怒られるてww …見応え抜群で最高でした。
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@miko_viovio_09 わたしはそのお肉🥩を持って歩いているミ子さんを想像して一涙…
長年の付き合いのはずなのに、花より団子派『な気がする』あたりはさすがはミ子さんといったところでしょうか…(苦笑)
それではお聴きください。
ミ子さんで『肉🥩とバイオリン』
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【今年の弊社社員エピソード】
弊社のイカれたメンバーを紹介するぜ!!
ドラム!
入社3日目にして、「退職代行に頼む金稼げたら辞めます」と告げてきた退職代行の刺客、Sくん!!
ベース!
名古屋に出張したまま名古屋で行方不明、後日退職願いとPCだけ郵送されてきた、名古屋に消えた男、Bくん!!
キーボード!
飲み会のセット依頼したらスタバを提案してきたノンアルコールの権化、Aさん!!
ギター!
なにか嫌なことがあると「ドイツではこうだった」とドイツを引き合いに出してくるが、ある日本物のドイツ人が入社してきて「いや、ドイツそんなことないけど。」と全否定された架空のドイツ信仰者、Kくん!!
ボーカル!
最近部下が作成した資料の質が悪すぎて、レビューの際のコメントが
「アンタ、●ぬわよ」
と細木数子化が止まらない男、俺!!
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セ・リーグ公式戦 中日vs.DeNA 2026.04.28
4回裏 阿部寿樹、今季第1号2ランホームラン!!!
中日ドラゴンズ、3点リードです #dragons #中日ドラゴンズ
【全打席結果はこちらから】
⇒ dnomotoke.com/archives/20260…

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セ・リーグ公式戦 巨人vs.中日 2026.04.22
2回裏 中日のお見合い守備ミスで三塁走者生還
中日ドラゴンズ、4点ビハインドです #dragons #中日ドラゴンズ
【全打席結果はこちらから】
⇒ dnomotoke.com/archives/20260…

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