Sabitlenmiş Tweet
Флёр Доранж
3.9K posts


@kot_v_d Дело в муке скорее всего (я отдельным сообщением под рецептом про неё писала)
У меня на фото кекс плотный и влажный из-за кокосовой муки, а на пшеничной получается более бисквитный вариант
Русский

я не знаю что я сделал не так, что он вышел не как на картинке, но это было вкусно

Флёр Доранж@fleurd0range
Друзья, если остаются переспелые почерневшие бананы, настоятельно рекомендую попробовать этот кекс Он буквально тает во рту, и готовится очень быстро, к чаю супер
Русский

@fleurd0range Бананы в принципе можно использовать в выпечке вместо яиц, получается вкусно и бананово
Русский

@Elionorra_Krist Надеюсь, придётся по вкусу)
Только я забыла про муку добавить, обратите внимание 👇
Флёр Доранж@fleurd0range
Важное уточнение: у меня кокосовая мука - она очень впитывает влагу, поэтому при таком кол-ве (50 г) кекс получается похожим на суфле. Если будете брать пшеничную или любую другую муку, для более привычного плотного теста увеличьте порцию до граммов 80-120.
Русский

@fleurd0range Тогда у меня появились планы на завтра)))
Русский

@Elionorra_Krist У меня старая разъемная, я её просто пергаментом застилаю и выкладываю тесто. Силиконовая конечно подойдёт.
Русский

@fleurd0range А форму какую используете? Подойдёт силиконовая для запекания (или из чего они там)?
Русский

@fleurd0range оо я также делаю только вместо какао кефир и готовлю в мультиварке
Русский

@AlSoDi_AudVid И видимо точил зуб на элорди) это ж вообще другой Нейт, общего с первыми двумя сезонами у перса как будто только сценарный отец, и всё
Русский

@Tersisaart Выпечке не нужно жить 3 дня, она моментально должна съедаться)
Русский

@fleurd0range Я человек брезгливый, но заставила себя принять, что это норма и так лучше. Потому что так хотя бы выпечка не заплесневеет на 3й день из-за испарины в пакете. А вообще, если жить в излишней стерильности, иммунитет скажет "до свидания"
Русский

@fleurd0range А пшеницу и муку как лопатами в мешки грузят и ногами по ним ходят? Не хочется блевать? А то, что мыши и жуки срут в эти горы в элеваторе? И потом это перемалывается, просеивается и к вам в выпечку попадает. Ох ебать на булки чихают!
Русский

@fleurd0range О, меня уже поливали говном за то, что я не хочу есть обчиханные багеты и заляпанные детскими пальцами пончики)
Русский

Мне уже диагнозы ставят и к врачам направляют)) Я просто немного брезгливая в этом плане, этот пост обо мне и моем отношении - зачем на себя проецировать чужую проблему?
Че хотите, то и делайте
Флёр Доранж@fleurd0range
Почему в маркетах на отделах с выпечкой хлеб и всякие булочки лежат без упаковки, ну хотя бы пленки. На них же чихают, кашляют, руками лапают 🤢😥
Русский










