フケ顔男爵 retweetledi
今回の投稿で伝えたかったこと
今回の投稿に対し、多くのご意見をいただきありがとうございます。
一部で「ソフトドリンクを頼む客が悪なのか」といった誤解や、解釈のバラバラな部分が見受けられましたので、改めて整理させてください。
1. あの投稿は「発信者（グルメインフルエンサー）」へ向けた提言です
僕自身も発信している身として、最近、関わりある飲食店の方々からいただく「投稿を見て来店してくれるのは嬉しいが、店の経営が成り立たないような利用のされ方が増えて困っている」という現場の悲鳴を無視できず、同じ発信者側として、強い言葉で問題提起をしました。
2. 「ソフトドリンク＝悪」ではありません
決してお酒が飲めない方や、ソフトドリンクを注文される方を否定しているわけではありません。
問題なのは飲み物の種類ではなく、居酒屋というビジネスモデルへの配慮の欠如です。
ソフトドリンク1杯だけで何時間も長居をするなど、店の回転や利益を著しく損なう利用のされ方が現実に起きています。
3. 「店を支える」という視点を持ってほしい
当たり前ですが居酒屋はボランティアではなく、お酒や料理の注文によって経営が成り立っています。
• お酒が飲めない方であれば、その分料理を多めに楽しむ。
• 長居をするなら追加の注文をする。
• 混雑時は早めに席を譲る。
こうした店側の状況を想像する少しの配慮があれば、店側も今回のような厳しいルールを設けずに済んだはずです。
結論として、
インフルエンサーが「安くて美味しい」という表面的な情報だけでなく、その店を存続させるための作法も配慮して発信していけたらいいな、というのが自分の本意でした。紹介することが悪いわけではないけれど、配慮のない発信が結果として店を苦しめるケースがあることを自覚して欲しかった。
お酒を飲めない人を蔑ろにしたい意図は全くありません。酒場という空間でしか味わえない楽しさや美味しさは平等にあってもいいと思います。
大好きな店が、これからもずっと続いていくために、発信者も、それを見て足を運ぶ方も、どうか「店を苦しめる客」ではなく「店を支える一員」であってほしいと切に願っています。
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