高原gmail

【コク旨きゅうり塩こんぶ】 材料：きゅうり2本・塩こんぶ大1.5・鶏がらスープの素小2・ごま油大1・塩小1/2・煎りゴマ大1 ★①きゅうりを麺棒で叩いてから乱切りにして塩を振る②きゅうりの水気をキッチンペーパーでおさえてから残り

【マグカッププリン】 ①卵1・砂糖大1・牛乳100g・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々を混ぜてプリン液を作る ②砂糖大1・水小1をカップに入れて1分レンチン、カラメルを作る ③ ②に①を濾しながら注ぎ、3分弱レンチン ④ラップをして余

【豆腐と豚挽き肉の超簡単煮】 ①豆腐を手で粗くほぐし、お湯が沸騰してから３分茹でてざるに上げて置く ②好みの濃さのそばつゆでひき肉を煮、火が通ったら豆腐とわけぎを煮る ③味を調整して完成 小松菜などの青物や普通のネギでもＯＫ

【ヘルシー♪ウインナー入り煮込みパスタ】 ①鍋にウインナー、大根、玉葱、大根の葉、人参、水を入れて煮る ②野菜が柔らかくなったらマカロニを加えてさらに煮る ③マカロニが煮えたら野菜コンソメスープの素を入れ塩胡椒でで味を調え

【イタリアンな焼きおにぎり】 ①市販の焼おにぎりをレンジで温める。ミニトマトはカットしておく ②とろけるスライスチーズを半分にし①の焼おにぎりに乗せ再びレンジで加熱 ③②の焼おにぎりに生ハム①のミニトマト、バジルをのせて完成

【えのきのおかか合え】 ①えのき1袋はいしづきを取り、半分の長さに切ってほぐし、耐熱皿に入れ、ラップをかけてチン ②かつおぶし1パックとしょうゆ小1～2で和えて出来上がり♫

【塩麹で作る鶏のゴマ風味揚げ】 ①鶏肉を一口大のスティック状に切り袋に塩麹と共に入れて揉み冷蔵庫で１晩置く ②小麦粉を少量の水で溶き、塩麹がついたままの肉につけゴマをまんべんなくまぶす ③中温の油で揚げ胡椒か山椒をふって完成

【糸こんにゃくと青大豆の和風マリネ】 ①糸こんにゃく150gは下茹でし、水をしっかり切る。カニカマはほぐす②バルサミコ酢大2・オリーブオイル大1・砂糖、わさび小1・コンソメ、マヨネーズ小1/2・塩少々をボウルで良く混ぜ合わせる③②

【若鶏モモ肉の一味焼き】 ①若鶏モモ肉に塩胡椒、一味唐辛子を振り、グリルなどで弱火でじっくり焼く ②焼き上がったら食べやすい大きさに切り、器に盛り、カットしたレモンを添え、焼鳥のタレをかけて完成

【さんま蒲焼でうなたま風】 ①鍋に斜め千切りにした長ねぎと水1カップ、和風だし小1/2、醤油小1、酒小1/2、缶詰の汁を入れ加熱する。②半分くらいの水分になったら、一口大に切ったさんま蒲焼を入れ、溶いた卵1.5個を回し入れる③白飯

【パンプディング】 ①マグカップに卵1個とグラニュー糖大1を入れよく混ぜ、卵がほぐれたら牛乳100mlを加えよく混ぜる②食パン1枚をちぎって入れ、パンをフォークで押しながら、卵液の中に浸す③ラップをふんわりかけ、500w2分30秒

【モッツァレラチーズの漬けカツオのせ】 ①カツオ（たたき）は厚さ5mmに切り、＜漬けダレ：砂糖小1/2・醤油大1・ニンニク少々＞に漬ける。松の実大1/2個は香ばしく煎り粗く刻む。大葉3～4枚は千切り②モッツァレラは厚さ5mmに切り

【簡単★ツナ丼】 ①ライトツナフレーク缶は汁を切る ②玉葱をスライスし①一緒にマヨネーズで和えて胡椒をふる ③器にご飯を盛り、千切りのレタスを敷いて②を乗せて完成

【しらすおろしの和風パスタ】 ①しらす、よく絞った大根おろし、酢を混ぜ合わせる ②フライパンに醤油、みりん、バターを入れ温める ③茹でたパスタを②に入れてよく絡め、器に盛る ④③の上に①を乗せ鰹節を振りかけて完成

【珈琲ゼリー】 ①コーヒーの粉40ｇと水400mlで、かなり濃い目のコーヒーを煎れる。ゼラチン5gは水にふり入れ、ふやかしておく②熱いコーヒー液にグラニュー糖60gを混ぜる③ゼラチンを電子レンジ(600w)に20秒かけて溶かし、コ

【イカ明太丼】 刺身用イカと胡瓜は細切り。明太子の皮を取りボウルに入れイカを加えて日本酒と白煎り胡麻を振り混ぜる。オクラを茹で小口切りにし卵黄と混ぜる。器にご飯を盛り錦糸卵、胡瓜、大葉、イカ、明太子の順に盛りオクラをのせて完成

【月見きんちゃくそば】 ①油揚げを切り開き中に卵を入れ爪楊枝で止めてきんちゃくにする ②鍋にだし汁を入れ火にかけ沸いてきたら①を入れ火をとおす ③そばを茹でる。 ④丼にそばを盛り、③を入れ、刻んだ小ネギを振る

【竹輪チーズ巻き】 ①スライスチーズ一枚は半分に竹輪は縦に切り込みを入れ一枚平らな状態に ②広げた竹輪のにスライスチーズを重ね手前から奥に巻く ③爪楊枝でとめ両端を少し切り落とし体裁を整え真ん中をカットする

【いわしの梅煮】 ①いわし7尾を重ならないようフライパンに並べ、水200ccと酢大3半を入れ落し蓋をして火にかけ、煮立ったら10分程度煮てゆで汁を捨てる②水・酒各150ml、砂糖大１、みりん・醤油各大2、ちぎった梅干し２個、薄切り

マッシュルームのペペロンチーノ★①マッシュルームはスライス、にんにくは潰しみじん切りにする②フライパンにオリーブ油を熱しにんにく、鷹の爪、マッシュルームを加える③茹でたパスタを②に入れ茹で汁（大さじ2）を加え塩胡椒で味を調える