미식한고독가

📍남대문 가메골손왕만두 남대문시장에서 손님 제일 많은 집. 손종원 셰프 픽으로 더 유명해졌다. 먹어본 왕만두 중 최고로 맛있다. 피가 찐빵 스타일로 두꺼운데도 쫀득해서 쑥쑥 들어간다. 멸치육수 칼국수는 칼칼한 국물이 중독성 있고 만두랑 조합이 딱이다.

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📍연남 쿄다이텐동 이젠 아는 사람은 아는 가게가 됐지만, 맛에 비해 여전히 유명세가 덜한 집. 유명하다는 텐동집은 웬만큼 다 가봤어도 결론은 여기다. 튀김의 바삭함이 진짜 예술! 기본 텐동도 구성이 충분히 만족스럽고 여기에 온천계란까지 추가하면 완벽하다.

📍신당동 마복림떡볶이 설 연휴를 맞아 마복림 할머니 뵙고 왔다. 과연 즉떡의 원조, 떡볶이씬의 레전드. 요즘 유행하는 직관적인 떡볶이를 기대한다면 실망하겠지만, 추억이 있는 사람들에게는 대체 불가한 맛이다. 사실 본체는 떡볶이가 아니라 소스에 절여진 야끼만두와 볶음밥일지도.

📍연남동 진세이라멘 츠케멘이 맛있는 라멘집. 윤기가 흐르는 쫀쫀하고 굵은 면발이 임팩트 있고, 전립분면의 고소한 맛도 잘 느껴진다. 교카이 풍미 가득한 츠케지루는 깊고 진한 감칠맛이 매력적이다. 기본 구성에 계란이 포함되어 있지 않으므로 추가 필수!

하이디라오 핫데뷔❤️‍🔥❤️‍🔥

📍성산동 당가원 짜장파도 돌아서게 만드는 차돌짬뽕 맛집. 은은한 불향 입힌, 구수하면서 묵직 칼칼한 국물은 차돌짬뽕의 이데아 같은 맛. 면은 뚝뚝 끊기는 부드러운 스타일이라 짬뽕밥으로 먹어도 좋겠다.

📍용인 만수정 십 년 넘게 다닌 민물장어 맛집. 규모와 시스템이 공장 수준이다. 주문은 항상 소금 반 양념 반. 크고 두툼한 장어를 숯불에 노릇하게 구우면 웬만한 장어는 다 시시해지는 맛이다. 기름 묻혀 구운 대파가 신의 한 수!

한우 등심을 곁들인 사천짜파게티

📍연남동 테일러커피 누군가 커피 맛집을 추천해 달라고 한다면 자신 있게 테일러커피의 블루지를 말할 정도다. 어디서도 맛보기 힘든 라떼. 기분 좋게 달달하고, 진하고 고소한데 텁텁함이 없다. 양이 적지만 오히려 그래서 물리지 않게 단맛을 즐길 수 있다.

📍서촌 여래여거 이대의 축복이라 불리던 과거의 명성은 서촌에서도 건재하다. 스시는 적초 샤리와 부드러운 숙성회를 사용해 입에서 살살 녹는 맛. 그에 비해 카키후라이는 평범한 편이다. 다음엔 여름 한정 메뉴인 초당옥수수 튀김을 먹어봐야지.

📍합정 최강금돈까스 요즘같은 일식 돈까스 춘추전국시대에도 합정 일대 3대장 타이틀을 지키고 있는 맛집. 전반적으로 퀄리티 높고 코스 요리같은 구성이 차별점. 등심은 씹는 맛이 살아있고 지방의 기름진 맛이 좋다. 들기름장이 이 집의 킥인데, 개인적으로는 함초소금에 겨자가 더 맛있었다.

📍연남동 하쿠텐 독보적인 이에케라멘 맛집. 엄청난 웨이팅을 감수할 만한 가치가 있다. 진하고 짜고 감칠맛 넘치는 국물이 특징인데, 여기에 다진 마늘과 후추를 넣어 먹으면 더 좋다. 주문할 때 계란 추가는 무조건. 익힘 정도가 완벽하다. 무한리필 가능한 마늘밥은 메인급 존재감을 자랑하는 별미.

📍연희동 감과당 명인의 개성주악을 맛볼 수 있는 전통 다과 전문점. 너무 기름지지 않고 달달쫄깃한 찹쌀도넛같은 맛이 아주 좋다. 호지차와 특히 잘 어울린다.

불닭의 악마

📍홍대 요쇼쿠야코우 일본식 양식 전문점으로 입소문 타는 맛집. 대표 메뉴인 비후카츠는 고기가 부드럽고 데미그라스 소스가 강하지 않아서 좋다. 개인적으로는 돈테키 정식이 더 취향이었는데, 목살을 사용한 일본식 포크 스테이크로 고기 씹는 맛이 더 좋고 짭짤한 간장 소스가 맥주와 잘 어울린다.

📍용산 원오브카인드 트위터에서 핫했던 명란소금빵! 겉은 달달하게 코팅되어 있고 속은 매콤짭짤한 명란 소스로 가득 차 있다. 명란소금빵만 맛있는 게 아니라 커피도 맛집이다. 우유의 고소한 맛이 살아 있는 플랫화이트를 추천한다.

📍마포 옥정 서강대 앞 평양식 만둣국 전문점. 평일 점심에만 영업한다. 칼만둣국을 주문하면 만두, 칼국수, 떡을 모두 맛볼 수 있다. 사골 베이스 국물을 좋아하지 않는데도 느끼하지 않고 담백하게 맛있었다. 슴슴할 줄 알았던 김치만두는 의외로 자극적이지만, 오히려 그래서 더 맛있게 느껴진다.

📍이대 군초밥 저렴한 가격에 퀄리티 좋은 초밥집. 구운 초밥 전문점답게 불향이 살아있다. 생선류는 연어뿐이지만, 구성이 다양하고 초밥 맛 자체가 좋아서 빈자리가 느껴지지 않는다. 박스퀘어에서 오래도록 자리를 지켜주기를 바라게 되는 맛집.

📍상수 라멘반라이 츠케멘으로 유명하지만 추천하고 싶은 메뉴는 시루나시 탄탄멘. 얼얼하고 자극적인 맛이 중독적이다. 두께 있는 면발도 중화풍 비빔라멘 스타일과 잘 어울린다. 중간에 식초와 라유를 추가하면 폭발하는 감칠맛을 즐길 수 있다.