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ごみょ@嗚海護(おみまもる)
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「インデアンカレー」というカレーのチェーン店は、大阪ですか? それとも北海道の帯広ですか?
ノンノン、もうひとつのインデアンカレが、金沢にあるんです。
「インデアンカレー」
チャンピオンカレーの田中の系譜から初めてレシピを提供され、1964年に創業したのがインデアンカレー。田中系の味わいを独自にアレンジしてメニューの幅を増やし、スパゲッティも提供する洋食志向のお店です。
最盛期に48店舗にもなったインデアンカレー、今はフランチャイズ含め数店舗のみ。
そんなインデアンカレーの本店で「野菜玉子カレー」。通称「やさたま」と言われるインデアンカレーの名物は、フワフワな玉子に玉ねぎが絡む。ケチャップとマヨネーズがトッピングされ、それがまたカレーに合う。
日本にある3つの「インデアンカレー」。こちらもまた、絶品です。
【ご当地カレーライスチェーン店の本、製作中】


日本語
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