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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店 @雑色 ※完全予約制 特製中華蕎麦＜塩＞¥1700 しじみのリッチな旨味のスープは上品な癒しの美味しさ！ローストポークと豚バラのチャーシューは厚みと弾力があり、東京屈指の美味しさのチャーシューだと思う！極上の一杯でした！ご馳走様でした！

『麺処 いし川』さん＠あきる野市で【特製 醤油】を🍜 レギュラースープリニューアル🤗 鯵煮干しの上品でスッキリとした出汁感をしっかりと味わえます✌️ 塩ダレスープでも食べてみないと😉 今日も大満足🙌 ご馳走さまでした😋

中華そば しば田 @狛江 特製(地鶏)中華そば(細麺)¥1880 醤油の心地よい香りと鶏や豚の旨味とコクが圧巻の美味しさ！シルキーで柔らかな細麺は啜るとスープと一体となりスープの美味しさがますます際立つ！豚ロースとバラ肉に鶏もも肉、肉ワンタンに味玉と葱からメンマまで最高！ご馳走様でした！

中華蕎麦 麺とスープ@福生市本町 本日限定(4周年ほたて日和コラボラーメン) 「カキ·ハマグリ·アサリのほたて油と山椒の塩ラーメン」¥2,000 「岩海苔茶漬け」¥250 #中華蕎麦麺とスープ #ほたて油と山椒の塩ラーメン

自家製麺　煮干し中華そば　にぼ福 担々麺とカレー 煮干しのガツンと効いた担々麺って 初めてだけどかなりイイです この麺と凄く合ってる！ カレーも前回より香りが華やかでした

維新商店@横浜本店 ◾🥚雲呑生姜醤油 ツルリ皮とふわふわの鶏雲呑 モチぷる自家製手揉み麺が最高！ 旨い雲呑と麺は瞬飲消える🤣💯 鶏ガラと豚の旨味に キレ醤油🩷背脂の甘み 生姜風味で後味スッキリ旨スープ🕺 🍚ふんわり鰹節と卵黄 スープぶっかけて飲める旨丼🤭 #維新商店

【中村麺三郎商店】 神奈川県相模原市中央区@相模原駅 ・特製醤油らぁ麺+海老ワンタン 1カ月ぶりで禁ザブ症状限界突破 美味過ぎて旨過ぎる 最好過ぎて最幸過ぎる 10周年おめでとうございます🎉㊗️

程よいビター感が、わかりやすい煮干し感を演出😍💯 煮干しと昆布の相乗効果で旨味バッチり😍💯 チャーシューも美味いし、うずらがスープに合ってる〜😍💯 自家製の中加水の中太麺もいい👌 コンセプトがはっきりしてきて今後も楽しみ〜🎶 ネコちゃんの開店前の口上も聞けてよかった〜😍

5/6 (水) 昼 煮干し中華そば にぼ福 @ 八王子 特製濃厚中華そば(醤油) 煮干し感しっかり！ アニマルオフの濃厚な一杯😍💯

麺屋 一燈 @新小岩 チャーシュー濃厚魚介つけめん¥1780 中盛り券¥100 アプリクーポン燻製半熟煮玉子 中太麺はつるりとモチッとした食感で、甲殻系の風味が際立つ甘く濃厚なスープは一燈さんならではの美味しさ！チャーシューは鴨鶏豚が2枚ずつと味わい多彩！味玉はスモーキー美味！ご馳走様でした！

『鴨中華そば 楓』さん＠八王子で【ライ麦麺の鴨せいろ 醤油・中盛＆LINE🈂️豚肩ロース🙏 etc.】を🍜🥚🥓🍶 今日も今日とて大好きなライ麦麺を啜りに🦆🍁🤗 添えられた金山寺味噌は日本酒のアテとしても🙆‍♀️ 〆の熱々スープ割りまでしっかりと堪能😆 ほろ酔い気分大満足🙌 ご馳走さまでした😋

@0096Morinyan 塩　激ウマでした！

『らーめん 楓』さんで【南高梅の昆布水ライ麦つけめん・中盛 etc.】を🍜🥚 大好きなライ麦麺を旨出汁醤油ダレつけ汁に潜らせ一気にズバズバと😉 南高梅の爽やかな酸味も堪りません😆 次回は塩で🤗 自家製ラー油はからあげにもつけ汁の旨辛味変にも🙆‍♂️ お腹いっぱい大満足🙌 ご馳走さまでした😋

横浜中華そば 維新商店 本店 @横浜 つけそば(昆布水)¥1280 わんたん増し¥200 ※別皿に 味玉¥180 麺は喉越し良くもちっとした弾力で暑い日に最高！つけ汁は動物系出汁に醤油がキリッと効いたものとめんつゆの2種。別皿にしてもらったワンタンは皮がトゥルンと肉餡がふわふわ軽やか！ご馳走様でした！

中華蕎麦 褒美松翔 @横浜 醤油らぁめん¥1200 スープは和食を彷彿とさせる節が際立ち鶏と貝がふくよかさを醸し出す上品な美味しさ！麺はかなりの加水率の高さでつるりとしで伸びのあるコシの強い食感。豚チャーシューはしっとりして脂身さえも上品で極上の美味しさ！ご馳走様でした！

タンドリーまぜそば 杏仁豆腐とチャイ @口樂城山 惜しまれながら明日で閉店する城山にラスト訪問。最強の助っ人には久々のマボロシ夫妻！ 数多くの想い出の詰まったお店が無くなるのは残念だけど今後の下柚木のパワーアップに超期待！！

大井町の丸吉飯店で色々 個人的町中華の最高峰 深夜まで行列の絶えない人気店

大島さん@funabori_oshima 味噌らーめん ¥1480 チャーシュー ¥470 煮たまご ¥200 気になってお店に初来店❗️ 野菜の旨味、甘味と味噌の旨味、コクが合わさる熱々スープが超旨い🤣昇天😇 プリもちな黄色い中太麺にスープが絡みメッチャ美味しい❤️ 厚くカットされた焼豚も柔らかく凄く美味しい💕 途中で生姜を溶くと良い味変‼️ 煮たまごの味付けも最高💯 味噌を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

辛ネギをアテに絶好の赤星日和☀🍺😆 『麺処 いし川』さん＠あきる野市で【特製 塩】を🍜 レギュラースープに使われているカマス煮干しが味わえるのも明日までということなので食べ納めに😉 そして今後は鯵煮干しに移行とのことでこちらもメッチャ楽しみ🤗 ラストカマスも大満足🙌 ご馳走さまでした😋

ワンタンらーめん塩　唐揚げ&とろろご飯　🍁らーめん楓 毎年GWの残業食は困った時のらーめん楓さん 超空腹につきフルコースで発注 久々のストレート麺で食べるらーめんの香ばしい香味油が好み 懐かしのとろろご飯が定番化してるのが 最高に嬉しい✨