前田浩史

拙著「日本酪農産業史」をご紹介いただきました。 本書は酪農通史である「第一編 日本酪農の近現代—牛乳を通して学ぶ歴史構造」と、100年企業を含む6つの地域乳業への聞き取り「第二編 地域乳業の生命力—地域の事例から学ぶ産業史」から構成されている。 m-alliance.j-milk.jp/membernews2025…

「日本酪農産業史　歴史と地域から学ぶ」 前田浩史・著 10/20発売 明治維新以降150 年にわたる日本の酪農産業の歩みを、産業構造と地域乳業の両面から描いた本書。 岐路に立つ日本酪農の未来を考えるヒントは「地域乳業」にあり！ toretate.nbkbooks.com/9784540251160/

＼見本完成！／ 「日本酪農産業史　歴史と地域から学ぶ」 前田浩史・著 10/20発売 明治維新以降150 年にわたる日本の酪農産業の歩みを、産業構造と地域乳業の両面から描いた本書。 岐路に立つ日本酪農の未来を考えるヒントは「地域乳業」にあり！ toretate.nbkbooks.com/9784540251160/

酪農を営んでいますが、うちには大型のトラクターも作業機もありません。しかし、今年は近所の水田で飼料用のお米を作ってもらえる事になりました。国の農政や食料事情によって、完全な依存はできないし、投資をする事は経営継続のリスクを高めるので、オンブに抱っこですが、新しい展開が始まる。

@pony1744 お父様のご冥福をお祈りします。

今日は父の告別式です。本当に沢山の方からお花を手向けていただきました。父の歩いて来た道で、多くの人に誠実に、優しく接して来た証だと思えています。尊敬できる父でした。追いつく事は出来ないけれど、父を手本に生きて行こうと思います。

@pony1744 素晴らしいお知らせですね。おめでとうございます。

おめでとうございます。積み重ねて来た努力が認められましたね。最高の着物をとーちゃんに買って貰ってください。 須藤陽子さん（館山）が黄綬褒章　酪農の業務精励　女性目線で多角化に尽力｜房日新聞電子版 bonichi.com/2022/11/02/255…

@pony1744 体験が人の行動を変化させますね。 まさに、吉田さんの活動の成果ですね。おめでとうございます。

不思議な縁を感じています。うちの牧場に魅力を感じてくれたのか、牧場を継承したいと、名乗りを上げてくれた方がいます。東京の新宿生まれと聞きました。まさかと思い、ヤギで繋がる小学校の事を話したら、なんとその小学校の卒業生だと判りました。世の中は狭いね〜

@pony1744 脱脂粉乳などの国際価格はこの1年で２倍になりました。そうなると輸入の粉乳調製品などの価格も高騰しますので、現在、過剰在庫となっている国産脱脂粉乳の国内需要が出てきます。中国、東南アジア、南米、アフリカなどの需要を考えると、長期的には、常に、乳製品は不足状況です。

インドや中国の需要は順調に伸びて、国際的に乳製品は逼迫状態になる日は近い。各国の酪農乳業が好景気の足音を感じているのに、日本の酪農はどうだろう？

@pony1744 食べてみたいですね。

このホエー豚のホエーはうちの牧場の牛乳由来です。食べてみたい。 SL車内弁当をリニューアル、秩父鉄道らしく開発　沿線レストランが協力、メニューには埼玉産の食材が ｜ 埼玉新聞 nordot.app/87264636850795…

@pony1744 @String コーヒー粕は植物の栽培に有益であることを前提にして、直接肥料にするのではなく、堆肥に適切な量を混ぜることを推奨していますので、「考え直す」と言うよりは、20％ルール（コーヒー粕は堆肥の２割まで）を守り上手に使いましょう！というコメントの方が良いように感じます。

翻訳ソフトなので間違っているかもしれませんが、コーヒー粕の堆肥利用には注意が必要です。牧場の堆肥にコーヒー粕を入れる事を考え直します。Are Coffee Grounds Good for Plants? treehugger.com/are-coffee-gro… @stringより

ヨーグルトの乳酸菌は「胃で死滅するので効果はない」と耳にすることがありますが、真実ではありません。乳酸菌には、胃酸や胆汁酸などで死滅するものと、生きたまま腸に達するものがありますが、生きていない菌でも、血圧降下作用などが確認されています。 j-milk.jp/knowledge/food…

いやぁミルクのケビン懐かしい〜✨学校から帰ってすぐ観てたなぁ〜 っていう遊びができるタカラトミーのスマホスタンドです📺 #昭和スマアトテレビジョン #ミルクのケビン

食品表示の一層の混乱。誰も得していないように感じます。「多様性を内包したルール」作りが必要なのでしょうね。誰が作るのかなぁ〜？

はい！頑張りましょう。

【6月1日は何の日か知ってますか？】 私たちミルクファンにとって1番大事な日と言っても過言ではない【世界牛乳の日🥛】なんです✨ そんな6月の牛乳月間にみんなで、ミルクの感謝の気持ちを伝えようという企画です！🐮🥛✨ #ミルクのバトンリレー2021 詳しくはこちら↓ j-milk.jp/news/ushidoshi…

牛乳を飲むと、おなかがゴロゴロする…「乳糖不耐」といわれる不快症状が、摂取の仕方によって改善できる可能性があることが分かってきました。 ”自分は乳糖不耐”という思い込みが、本当は乳糖不耐でない人の体調に影響するという研究結果も報告されています。詳しくはこちら j-milk.jp/knowledge/food…

【ミルク・レシピ】ほわいとバーグ 肉も卵も使わないヘルシーバーグは焼き豆腐で作ります。ザルに上げるだけで水切りが簡単。 たんぱく質やカルシウムがたくさん摂れて、エネルギーは250kcal弱。 チーズやバターで味もボリュームも大満足！お弁当のおかずにも。 j-milk.jp/recipes/recipe…

#ミルクのバトンリレー2021 を、「牛乳の日」の6月1日から30日までやります。6月の「牛乳月間」を盛り上げながら、さまざまな人への「ありがとう」をキーワードにみんなでつながる企画に参加しませんか？ #牛乳の日 #牛乳月間 #牛乳で乾杯 #WorldMilkDay #EnjoyDairy j-milk.jp/news/ushidoshi…

3.酪農乳業参考データ （6）牛乳乳製品の小売・流通商品関連#hdg11" target="_blank" rel="nofollow noopener">j-milk.jp/gyokai/databas… （7）乳製品の輸出入関連#hdg13" target="_blank" rel="nofollow noopener">j-milk.jp/gyokai/databas…

牛乳の殺菌方法による違いや、弊害について興味がある方は読んで欲しい。高温によりタンパク質の変化については、諸説あるのでググって欲しい。スーパーには低温殺菌の牛乳もありますので、この機会にお試しください。栄養価は変わらず、日持ちがして、価格が安いのが利点。 j-milk.jp/findnew/chapte…