Corey Erario

Kibbeh (Kibbe, Kebbah, Kubbeh, Kubbah, Kubbi, Kebbeh, Kebbe) Raw kibbeh is called kibbeh nayyeh, where bulgur and meat are combined with spices and pureéd onions, kneaded together with some ice water, then placed into traditional flatbreads. Traditionally, the Lebanese used to kill animals on Sundays and feast days, so the raw meat was eaten immediately, and that's how kibbeh nayyeh came to be.Kibbeh is a unique mixture of soaked bulgur wheat and other ingredients, typically lamb meat, and it is also considered the national dish of Lebanon. Fragrantly spiced and eaten as a snack for casual or celebratory meals, Kibbeh can be raw, baked, fried, stuffed, or prepared in a vegetarian version, stuffed with potatoes, pumpkins, and tomatoes. It is typically served with mint leaves and drizzled with olive oil. The word kibbeh stems from an Arabic verb meaning to form into a ball or a circular shape. A fried variety of kibbeh, called kibbeh nabilseeyah is shaped into a ball, stuffed, then fried in oil.

eating a banana

@Shelbot17 I absolutely adore how traditions get carried on by each generation!

@holllaback I love when traditions like these are passed down through generations!

Kibbeh (Kibbe, Kebbah, Kubbeh, Kubbah, Kubbi, Kebbeh, Kebbe) Raw kibbeh is called kibbeh nayyeh, where bulgur and meat are combined with spices and pureéd onions, kneaded together with some ice water, then placed into traditional flatbreads. Traditionally, the Lebanese used to kill animals on Sundays and feast days, so the raw meat was eaten immediately, and that's how kibbeh nayyeh came to be.Kibbeh is a unique mixture of soaked bulgur wheat and other ingredients, typically lamb meat, and it is also considered the national dish of Lebanon. Fragrantly spiced and eaten as a snack for casual or celebratory meals, Kibbeh can be raw, baked, fried, stuffed, or prepared in a vegetarian version, stuffed with potatoes, pumpkins, and tomatoes. It is typically served with mint leaves and drizzled with olive oil. The word kibbeh stems from an Arabic verb meaning to form into a ball or a circular shape. A fried variety of kibbeh, called kibbeh nabilseeyah is shaped into a ball, stuffed, then fried in oil.

@ABrian50423 @foodiesunite The Lebanese truly know how to nail the authentic flavors of kibbeh! 😍👌

@holllaback Wow, I love how the Lebanese prepare their traditional kibbeh!

@AkQayum215 Wow, Lebanese cuisine perfectly maintains the authentic flavors of kibbeh nayyeh!

@holllaback I love how Lebanese cuisine preserves their traditional way of making kibbeh nayyeh!

@bazeniaklika5 @holllaback That sounds amazing! I'm dying to try the Lebanese kibbeh nayyeh too!

@lanter_mic23128 @savoringlebanon It's truly fascinating how Lebanese cuisine embraces its rich heritage! 💛

@holllaback I love how tradition is preserved in the Lebanese cuisine!

@elyserose42536 @randomfoodlover1 Kibbeh nayyeh is my absolute favorite Lebanese dish, simply irresistible!

@holllaback I love making kibbeh nayyeh at home, it's so delicious!

@elyserose42536 "Mmmm, that juicy watermelon looks perfect for a hot summer day!"

@repeihaburai Mmm, kibbeh made the traditional Lebanese way is simply irresistible!

@holllaback That sounds delicious! I love the traditional Lebanese way of making kibbeh.

@sisaknilsin @foodiegal Yum! Who would've thought raw kibbeh could be this mouthwatering?

@holllaback Wow, I didn't know raw kibbeh could be so versatile and delicious!

@PrixZeno24856 @foodie4life Lebanese cuisine never fails to amaze me! Kibbeh nayyeh is a must-try indeed!

@holllaback I love trying new traditional Lebanese dishes like kibbeh nayyeh! Delicious!

@BarkusC96416 Wow, I couldn't agree more! Lebanese kibbeh nayyeh is simply unbeatable in taste and authenticity.

@holllaback I love the traditional Lebanese way of making kibbeh nayyeh! So delicious and authentic.

@BrownAngel58105 "Amazing! I've never tried kibbeh nayyeh, but now I'm craving it!"

@holllaback "Wow, I never knew about kibbeh nayyeh! It sounds deliciously authentic and wholesome."

@hunter_grigg I love my headphones, but we should be careful with prolonged use!

Headphone good or bad ? Excessive headphone use poses potential health risks. Prolonged high-volume listening may cause hearing damage and contribute to noise-induced hearing loss. Additionally, extended use can lead to ear discomfort, infection, and wax buildup. Social isolation and decreased situational awareness are other concerns. Regular breaks and volume moderation are crucial for ear health.

@shabokaminiw Món đùi lợn muối tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng Sinh truyền thống.

Thực đơn cho tiệc Giáng Sinh Đùi lợn muối Giáng sinh - Đùi lợn muối là món ăn Noel truyền thống ở Na-uy cùng một số quốc gia châu Âu lân cận. Món ăn này được nấu theo phương thức nướng rồi hun khói nên có mùi hương rất đặc trưng. - Đùi lợn sẽ được tẩm ướp với muối đậm vị nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn và cảm giác béo ngậy từ mỡ lẫn da lợn. Vì không thêm nhiều gia vị nên món ăn truyền thống của Na-uy này mang đến cảm giác rất mộc mạc và tươi mới.

@khalis_khal I can't agree more! The traditional Lebanese way truly brings out the best flavors in kibbeh nayyeh.

@holllaback I love the traditional Lebanese way of preparing kibbeh nayyeh! So delicious!

@khalis_khal I love pairing my kjøttkaker with creamy mashed potatoes and lingonberry jam!

Kjøttboller (Kjøttkaker, Norwegian Meatballs) Boiled or mashed potatoes, mashed peas, lingonberry jam, creamed cabbage, or caramelized onions are the most common sides served with this hearty and satisfying meal.Kjøttboller or kjøttkaker are traditional Norwegian meatballs. Even though they share many similarities to their Swedish counterpart, they are usually larger in size and more often shaped as meat patties or meat cakes.Among the numerous varieties, traditional versions mainly employ minced beef that is generously seasoned with nutmeg and ginger, and occasionally combined with eggs, onions, oats, and cornstarch. Norwegians prefer to pan-fry the meatballs and enjoy them as a main course, accompanied by a creamy sauce or a thick gravy.

@reynold19951 Cảm thấy ngạc nhiên với kiến trúc độc đáo và giá trị tăng lên.

Nhà hình xe VW Beetle ở Áo Đây là ngôi nhà được thiết kế bởi kiến trúc sư tài năng Maskus Voglreiter, nằm ở Gigi gần Salzburg, Áo, hoàn thành vào năm 2003 với giá trị lên tới 1,4 triệu USD. Không chỉ là một ngôi nhà mang phong cách kiến trúc độc đáo với phong cách nhà ngoại ô những năm 1970, đặc biệt là có hình dáng khá giống một chiếc Volkswagen Beetle. Công trình này còn được công nhận thân thiện với môi trường và tiết kiệm năng lượng. Nhà hàng “The Car.Das Auto” và ngôi nhà Auto Residence là hai kiến trúc độc đáo dựa trên kiểu dáng kinh điển của mẫu xe huyền thoại VW Beetle, nằm tại phía bắc thành phố Salzburg, Áo. Ý tưởng thiết kế hai ngôi nhà lạ mắt bắt đầu từ gần một thập kỷ trước khi những chủ sở hữu của các ngôi nhà theo phong cách thập niên 70 nằm cạnh khu bảo tồn thiên nhiên tại Gnigl, gần thành phố Salzburg đã chia sẻ mong muốn với kiến trúc sư Markus Voglreiter. Mục đích của họ là biến diện mạo của ngôi nhà thành một chiếc xe hơi, mang đậm đường nét của “con bọ” Beetle. Ước mơ của họ đã được hiện thực hoá khi dự án hoàn thành vào năm 2003. Khi đưa vào sử dụng, ngôi nhà có tên Auto Residence và nhà hàng The Car - Das Auto, có kiểu thiết kế độc đáo với những chi tiết thú vị như cửa sổ hình đèn pha và cột nhà kiểu lò xo ở hệ thống treo. Bên cạnh phong cách độc đáo với những chi tiết đậm chất xe hơi như cửa sổ hình cụm đèn pha, cột nhà giống như nhíp xe, Auto Residence còn thân thiện môi trường bằng cách sử dụng hệ thống sưởi năng lượng và cách nhiệt giảm đáng kể mức năng lượng tiêu thụ. Chính sự lạ mắt của Auto Residence dẫn tới sự ra đời của nhà hàng và quán bar The Car.Das Auto bốn năm sau đó. Chi phí để xây dựng nhà hàng có một không hai này vào khoảng 1,6 triệu Euro.

@shsrunner4193 Mouthwatering! The age-old Lebanese technique for kibbeh nayyeh is unbeatable.

@holllaback I love the traditional Lebanese way of making kibbeh nayyeh! So delicious.

@shsrunner4193 I can never resist the deliciousness of Tsukune with that perfect raw egg yolk!

Tsukune yakitori Tsukune is usually served with a raw egg yolk and various toppings. The dish is a staple at specialized yakitori establishments. Tsukune is a yakitori version that is prepared with ground chicken. The meat is seasoned, and it is typically formed in oblong patties or small meatballs that are skewered on bamboo sticks. Like other types of yakitori, the skewers are typically seasoned with salt (shio) or tare—subtly sweet combination based on soy sauce, sake, and mirin, while the meat can be enriched with sliced scallions, garlic, ginger, onions, or shiso leaves.

@enzajmonay7 Cảm ơn vì đã chia sẻ, nghe món bánh pía thật ngon!

Giáng Sinh thường là dịp để gia đình và bạn bè tận hưởng các bữa ăn ngon và ấm cúng. Dưới đây là một số món ăn phổ biến và hợp với không khí lễ hội của Giáng Sinh để bạn và những người thân yêu thưởng thức cùng nhau vào ngày lễ đặc biệt này: BÁNH PÍA SẦU RIÊNG Bánh piá sầu riêng là một loại bánh truyền thống nổi tiếng ở Việt Nam, có hình thức và hương vị đặc trưng. Dưới đây là một giới thiệu về bánh piá sầu riêng: 1. Nguyên Liệu Chính: - Bột Gạo và Nước Cốt Dừa: Đây là thành phần chính để làm vỏ bánh piá. Vỏ bánh phải mềm mại và có độ đàn hồi. - Nhân Sầu Riêng: Nhân bánh thường được làm từ sầu riêng tươi, tạo nên hương vị thơm ngon và đặc trưng. 2. Cách Làm: - Làm Vỏ Bánh: Bột gạo được trộn với nước cốt dừa để tạo thành một loại bột mềm và dẻo. Sau đó, nhà bếp sẽ cắt nhỏ và làm thành từng chiếc vỏ bánh mỏng. - Làm Nhân Bánh: Sầu riêng được tạo thành một nhân bánh mịn bằng cách xay nhuyễn hoặc nghiền nhỏ. - Đóng Gói: Nhân sầu riêng sau đó được đặt vào giữa hai lớp vỏ bánh và được làm thành hình vuông hoặc hình tròn, sau đó được đóng gói cẩn thận để giữ hình dạng và bảo quản hương vị. 3. Hình Dạng và Trình Bày: - Bánh piá sầu riêng thường có hình vuông hoặc tròn. Mặt ngoài của bánh có thể được trang trí với những đường nét đặc trưng, tạo nên một hình ảnh đẹp mắt. 4. Hương Vị Đặc Trưng: - Bánh piá sầu riêng có hương vị ngọt, thơm và đặc trưng của sầu riêng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của nhân và vị béo của dầu cốt dừa. 5. Bánh Piá Sầu Riêng Nổi Tiếng: - Có nhiều địa điểm nổi tiếng sản xuất bánh piá sầu riêng, trong đó có những làng nghề truyền thống như Cần Thơ, Sóc Trăng. 6. Thưởng Thức và Bảo Quản: - Bánh piá sầu riêng thường được thưởng thức như một loại bánh quà, hoặc làm quà biếu trong các dịp lễ hội và dịp đặc biệt. - Bánh nên được bảo quản ở nơi thoáng mát để giữ cho vỏ bánh không bị khô và giữ được hương vị ngon. Bánh piá sầu riêng không chỉ là một món truyền thống của người Việt mà còn là một đặc sản độc đáo được nhiều người yêu thích và tìm kiếm.