マカロンさん

60.3K posts

マカロンさん banner
マカロンさん

マカロンさん

@irodori_macaron

シェフ・マカロエ。 マカロン職人。 世界初の「マカロンコック」を 再結晶させた 新訳マカロン 。 2026年3月の発表に向けて試行錯誤中。 派手なお菓子はお休み。 今はマカロンの研究に集中しています。 日常や趣味も、時々こぼれます。

Katılım Şubat 2016
1.4K Takip Edilen5.1K Takipçiler
Sabitlenmiş Tweet
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
僕流のマカロナージュの見極め ボウルの縁に集めて流れ落ちる速さで見る。上の縁にマカロン生地が薄さで見るのもポイント ゴムベラからリボン状に落ちる速さだと「ゴムベラの高さによって落ちる速さが変わる」のでやらない 毎回同じ高さではかるの無理だし マカロンを作り続けた僕のブレない方法
日本語
12
174
1.4K
103.6K
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@pomupomuprin03 新社会人の時に買ったスーツ余裕で着れない😂 りこちゃんすげー!!
日本語
1
0
1
87
りこ Lapin🐰
りこ Lapin🐰@pomupomuprin03·
ひっっっさしぶりにスーツシャツ出してきたけど、着れてよかった♡ あれから13年くらいたったのか あと、そわそわしすぎてやーばいっ 苦手なことに何故か踏み込んでいく
日本語
3
0
9
422
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@miffycakelove 一足早く寝ますが無理せず楽しんでくださいね✨ ぼくはバタークリームがメインです🫣
日本語
1
0
0
28
みふぃ
みふぃ@miffycakelove·
@irodori_macaron これからです😂一進一退😂上手く焼けないと中身を挟めないので頑張ります😂 ちなみにいつも中身は普通のガナッシュですか?
日本語
1
0
1
27
みふぃ
みふぃ@miffycakelove·
マカロン本日の出来…少し前進はしてる気がする。焼き色は気になるけどね🙃しかし焼け具合の正解が分からん(´・ω・`)マカロンさーん(*」´□`)」(@irodori_macaron )
みふぃ tweet mediaみふぃ tweet media
日本語
1
0
9
335
みふぃ
みふぃ@miffycakelove·
@irodori_macaron 了解しました!!ありがとうございます!今日も焼きます🍀*゜
日本語
1
0
1
32
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@miffycakelove 正解はないと思ってるんですよ 剥がれれはいいかなと。あとは自分がどんなマカロンを作りたいのかによって変わってくるんです。 すこし凹んでクリームタップ入る裏面なのか、真っ平らでサンドした時にクリームが可愛く見えるものか。 食べて生じゃなければ正解で良いかと思いますよ👌
日本語
1
0
0
44
みふぃ
みふぃ@miffycakelove·
@irodori_macaron そうなんですか⁉️知らなかった😳 あ!あの、裏面の状態写真ってありますか?正解がわからないんです🥲
日本語
1
0
1
40
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@miffycakelove 焼いてる途中でも開けて大丈夫ですよ!! だして鉄板回転させても問題なしですよ😆
日本語
1
0
0
34
みふぃ
みふぃ@miffycakelove·
@irodori_macaron マカロンさん!!ありがとうございます🙇‍♀️ え?焼き色薄くなるマジックがあるんですか?🎩✨ そして初耳の話です😳👂💬というかマカロン焼いてる時開けちゃダメなんだと思ってました!!
日本語
1
0
1
56
魔女の帽子
魔女の帽子@majo_boushi_·
チョコ高くなったなぁ
日本語
1
0
1
86
朝比奈のこ
朝比奈のこ@echooo3224·
@irodori_macaron あ!やべっ 私もついついタメ口で話しちゃってた🤭 マカロンさん優しいし話やすすぎるから〜\( *´ω`* )/
日本語
1
0
1
32
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
父の病院に付き添って行ったんですよ。 先生に「今日の付き添いお孫さんなんですね」と言われてしまった。 バリバリの昭和生まれなんですけどね 歳とっても大人の色気が出ないんだよな色気が…憧れのイケおじには遠い😮‍💨
日本語
7
0
30
712
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@27kaijyu_mama ダラダラOKだと思う!! 今日は買い物したり子供の送り迎えとご飯作ったりとかかな 普段自由にさせてもらってるからやれる事はやるようにしてるよ🤣
日本語
1
0
1
51
なっち
なっち@27kaijyu_mama·
@irodori_macaron 今日は掃除もご飯の支度もせずにダラダラしちゃったよ😑 マカ兄は何してた?
日本語
1
0
1
18
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@27kaijyu_mama まじかっ…少なくとも僕から見たらなっちゃん凄くやってると思うよ☺️ 日曜日の午後はお休みでいいよ!!
日本語
1
0
1
25
なっち
なっち@27kaijyu_mama·
@irodori_macaron 同意ならマカ兄も頑張りすぎじゃんか😂 お前のやってる事は全部自分中心って言われてさ家族の為に色々頑張って来たつもりなんだけど今は何もしたくない…
日本語
1
0
1
55
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@mokobun_n 1日遅れだけどゆきちゃんおめでとーです🎉 シフォンも贅沢に作ってて見ちゃいました🫶
日本語
1
0
1
92
〚ゆきぽぽん〛お米生活中
今年も風船が飛んでおります ありがとうございます 体調の変化が激しく何も作れない日が続いていますが、以前にもまして元気だけが取り柄です 明るく笑って暮らせる一年にしたいと願い今日も生きています
〚ゆきぽぽん〛お米生活中 tweet media
日本語
3
0
9
247
Sweet's Atsumi
Sweet's Atsumi@AtsumiSweet·
@irodori_macaron ナメられる、というよりは 話しかけやすそう、と思われてる気がします。 本当の学生時代の時から今日まで、道を聞かれたりする事多いです。老若男女、多国籍で。 方向音痴なんで、ひたすら困りますが😅 オーラ、買えるなら買いたいですね👍
Togane-shi, Chiba 🇯🇵 日本語
1
0
1
16
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@pomupomuprin03 月額分バリバリ質問しないと!! りこちゃん忙しすぎて元取れてないんじゃないかと心配になる😂💰
日本語
1
0
1
41
りこ Lapin🐰
りこ Lapin🐰@pomupomuprin03·
@irodori_macaron 全然ストイックじゃないよー😂 通信だから月額払って、好きな時に出来て、質問し放題な感じなんよ🥺✨
日本語
1
0
1
20
りこ Lapin🐰
りこ Lapin🐰@pomupomuprin03·
米粉パン!!!🌾 ベーコンエピ焼いたー☺️💓 ベーコンエピ、小麦食べれた頃から大好きやったから、作る頻度がこれだけ圧倒的に多い!
りこ Lapin🐰 tweet mediaりこ Lapin🐰 tweet media
日本語
5
0
32
1K
朝比奈のこ
朝比奈のこ@echooo3224·
@irodori_macaron 急に老けたらやだな🤣 男性も若く見られるのはいいんじゃない?☺️
日本語
1
0
1
14
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@kusak_arin 今日娘の面談があるんだけどさー お兄さんですか?と言われそうでこわいわ🤣 とりあえずその可愛いお顔に悶絶する笑
日本語
0
0
0
22
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@pomupomuprin03 まじかっっ!! 通信講座ストイック過ぎる😳 忙しそうなのに時間つくれるのすごい
日本語
1
0
1
39
りこ Lapin🐰
りこ Lapin🐰@pomupomuprin03·
@irodori_macaron パンはね、食べたすぎて、通信講座みたいなの入ってるんだよん🫣 えぇー、チョキチョキ楽しいよ!🥺
日本語
1
0
1
23
マカロンさん
マカロンさん@irodori_macaron·
@AtsumiSweet もしや初対面でナメられるとかあります? 僕は100%ナメられてタメ語で来られる→年齢の話になって僕が年上とわかって急に敬語になるあるあるです! 大人のオーラ買えるんだったら買いたいですよね🤣
日本語
1
0
0
16
Sweet's Atsumi
Sweet's Atsumi@AtsumiSweet·
@irodori_macaron 証拠(学生証とか)、持っていないので使えませんが😂 大人のオーラ欲しいですよね
Togane-shi, Chiba 🇯🇵 日本語
1
0
1
17