يعتبر محل بوظة بكداش أقدم وأشهر بوظة عربية في العالم تأسس عام ١٨٨٥ في سوق الحميدية بمدينة دمشق أصبح قبلة للسياح والملوك والرؤساء والفنانين وجزء لايتجزأ من التراث الدمشقي ايمتى آخر مرة أكلتوا من بكداش وهل في محلات بوظة قديمة في باقي المحافظات
#سوريا_أولاً
#بوظة_بكداش
#شامي_عتيق
تعتبر أكلة الأوزي (صرر الأوزي ) طبق تراثي دمشقي أصيل ترتبط بالولائم والمناسبات مكوناتها رز لحمة ناعمة أو رأس العصفور أو شقف وبزاليا وتلف برقائق العجينة الرقيقة على شكل صرر مين بيحبها وفي الها اسم تاني عندكن
#سوريا_أولاً
#صرر_أوزي
#شامي_عتيق