【公式】小籠包レストラン 京鼎樓(ジンディンロウ)
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【公式】小籠包レストラン 京鼎樓(ジンディンロウ)
@jindinrou
台湾の行列ができる小籠包専門店京鼎樓(ジンディンロウ )です。3月27日は『京鼎樓の小籠包の日』🎉
恵比寿 Katılım Nisan 2020
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台湾✕小籠包の有名店といえば「鼎泰豊」(ディンタンフォン)ですが、それよりも美味しいと一時期評判になった「京鼎樓」に行ってきました。台湾の本店に続き、15年ぶり2度目の訪問です🍺
draftbeer.jp/gourmet/68191/
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小籠包レストラン 京鼎樓様の @jindinrou
#ミツカンと京鼎樓 コラボ記念キャンペーン第2弾 にて当選🎊
『ミツカン調味料詰め合わせ』を頂きました💝
ありがとうございます🥰
ゆずぽん、彩りゆずの爽やかな風味がとても美味しくて、毎日のごはんがより楽しくなっています😋
我が家の定番として、いろいろな料理に活用していきたいと思います💚✨
小籠包レストラン 京鼎樓様
🔗 jin-din-rou.net

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3/27 朝ですよー
今日は何の日❔️
【京鼎樓の小籠包の日】‼️
朝から口角上がるかもしれないフィクション小話あるよ↓
台湾で行列ができる小籠包専門店「京鼎樓(ジンディンロウ)」を日本で展開する#株式会社JINDINROU が制定。京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一から店舗で手作りしている。その京鼎樓の小籠包の認知を広め、より多くの人に愛されるようになるのが目的。
一○一○一○一○一○一○一○一
【京鼎樓の日】
台北の中山店は朝から異様な熱気に包まれていた。
毎年この日だけ、小籠包が半額になるという神イベントが開催されるためだ。
しかし今年はちょっと様子が違った。
厨房の奥で、点心師の阿明(アミン)が絶叫していた。
「薑絲が……薑絲が全部消えたァァァ!!」
確かに。いつも山盛りで提供される、あの太めの生姜の千切りが、棚ごと跡形もなく消えていた。
小籠包の聖なる相棒、生姜なしでどうやって客に出せというのか。
店長の小林(元鼎泰豊出身のベテラン)は額に汗を浮かべながら言った。
「しょうがない……今日は『生姜の代わり』で乗り切るしかない」
そして生まれたのが、この伝説の「京鼎樓の3・27限定・生姜ゼロ作戦」だった。
テーブル1:アメリカ人観光客カップル
妻「ハニー!これ本当に小籠包なの?なんか……味がストレートすぎない?」
夫「確かに。スープがダイレクトに肉汁48%増しって感じだな……これはこれでアリだ!」
テーブル5:日本人常連のマダムグループ
「まあ!今年は生姜がないのね。でもこれ……逆に新しい!まるで小籠包の原点に還ったみたい!」
(内心:いつもより3割増しで熱々スープが襲ってくる……唇がヒリヒリする……でもやめられない……)
厨房裏:新人バイトのケイタ
「え、俺が代わりに生姜役やるんですか……?」
店長「違う。君は『生姜の代わりに大声で“生姜あったらもっと美味いよねー!”って叫ぶ役』だ」
ケイタ「は、はいッ!!」
そして極めつけは、常連の台湾のおじいちゃん。
おじいちゃん、黙々と6個平らげた後、静かに呟いた。
「……生姜なくても、小籠包は小籠包だな」
その一言で、店内が一瞬静まり返った。
次の瞬間、大爆笑と拍手が沸き起こった。
結局その日、京鼎樓史上最多の小籠包が売れた。
(半額効果+生姜不在による好奇心+「小籠包の本質とは何か」哲学論争が同時多発)
夜、閉店後に厨房で片付けをしていた阿明が、冷蔵庫の奥から大量の生姜を発見した。
「……昨日、俺が隠したんだった……」
誰も咎めなかった。
なぜなら、誰もが気づいていたからだ。
この日は小籠包ではなく、“京鼎樓という劇場”が主役だったことを。
来年もきっと、3月27日は何か起きる。
生姜があろうがなかろうが。
(終)
一○一○一○一○一○一○一○一
3月27日 (金)
記念日協会認定記念日
#京鼎樓の小籠包の日
オンライン花見の日
祈りの日
その他の記念日
2026 お風呂の年
さくらの日
一○一○一○一○一○一○一○一
トリビアを後ポストに投下してゆく!
【公式】小籠包レストラン 京鼎樓(ジンディンロウ)@jindinrou
3月27日は『京鼎樓の小籠包の日』です。 今年も皆様に感謝の気持ちを込めて! 小籠包半額キャンペーンの開催が決定いたしました。 京鼎樓グループの看板メニュー『京鼎小籠包』が、期間中半額でお楽しみいただけるお得なキャンペーンとなっております。
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オープン5日目の #大井町トラックス。平日の日中で天気も少し不安定となると、ゆったり歩けます。
#ジンディンロウ と読む中華料理店に行くと、意外とリーズナブルなセットがあり、オープン記念で小籠包が5皿分の無料クーポンを配っていました。1来店で1枚しか使えませんが。
#OIMACHITRACKS #京鼎樓




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