Joke Boon

Tatarataaa! Mooie aandacht voor Eten & leven met kanker in Libelle no 7 die 12-2 verschijnt! Tips, recepten én een interview. @Libelle @DarmkankerNL @bvo_nederland @MDLFonds @kwf_nl

@kayotickitchen Ohh wat gruwelijk, wat een nachtmerrie!! Veel sterkte!!

Mijn zus belt me net in paniek op om te vertellen dat mijn (oudere) zus vanmorgen ook is overleden. Ik weet gewoon niet wat ons overkomt. Dit kan gewoon niet echt gebeuren in één week. Dit is een nachtmerrie.

Kikkererwten met gochujang (gefermenteerde Koreaanse peperpasta) is een verrukkelijke combinatie! Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw #beans #kookmetjokeboon #kookcolumn #plantpower #recipe

@Marion_v_B @trouw ik hou van eigen inbreng!!

@jokeboon @trouw Goedemorgen Joke, een update. I.p.v. lenteui, prei en 1 grofgesneden ui en cashewnoten werden pecannoten. Voor de pit, een kwart Madame Jeanette fijngesneden meegebakken. Het smaakte verrukkelijk!!

Chinees leren en bleekselderij met paprika en cashewnoten: mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw

Maak van die laatste wintergroenten deze heerlijke lentesalade vol crunch! Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw #salade #spruitjes #lente #kookmetjokeboon #kookcolumn

Vandaag in De Telegraaf: een interview over darmkanker en het grote belang van eten én meedoen aan het bevolingsonderzoek. Met dank aan de geweldige Reza Bakthali met wie het fijn praten is. @bvo_nederland @StDarmkanker @MDLFonds @telegraaf

Vandaag in Trouw een heerlijke filodeeg kokoscustard taart. Over Kintsugi én de opmerkelijke paralel met mensen. Foto's: @Nathalie105 Mijn kookcolumn en mijn recept vandaag in @trouw #swipevoorrecept #darmkankermaand #kookmetjokeboon #kookcolumn #plantbased #kintsugi

De paarse envelop. Als ambassadeur van het bevolkingsonderzoek darmkanker nam ik een filmpje op.@Bevolkingsonder instagram.com/reel/DVlrEtxEm…

@AdriScholte @trouw 😂😂😂

@jokeboon @trouw En de naam was? Oh ja, Joke Boon. Aangenaam.

Is het je weleens opgevallen dat kikkererwten en hazelnoten erg op elkaar lijken? Ze gaan dan ook heel goed samen in een heerlijke burger! Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw #kookmetjokeboon #kookcolumn #plantaardig #burger #plantpower

Uitgelaten Iraniërs vieren feest op het Rokin in Amsterdam. Hun blijdschap ontroerde me.

Maart is darmkankermaand. In 2023 kreeg ik de diagnose endeldarmkanker. Een zwaar behandeltraject van chemo, bestraling en operaties volgde. Ik schreef Eten & leven met kanker en daarin geef ik informatie, tips én 80 recepten die je wél kunt eten als je moe en misselijk bent.

@Marion_v_B @trouw hiermee komt t goed!

@jokeboon @trouw Handig Joke, dank je wel! Ik ben altijd aan het modderen om bloemkoolrijst goed te krijgen. Meestal te slap/nat of nog te hard/niet gaar.

Bloemkoolrijst: een handige manier om niets te verspillen, meer groenten te eten en het is koolhydraatarm. Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw

Popeye-pasta. Hoe ik recepten bedenk én tot een conclusie kwam over Popeye. Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw

Over angst, je geborgen voelen én het recept voor romige griesmeelpudding met supersnelle saus. Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw

Nomen erst nomen. Morgen mooie aandacht voor mijn boek Bonen! in mezza.nl van het @ad_nl 'Standaardwerk' 'Opmerkelijk genoeg niet meer herdrukt' 'Als je geen liefhebber bent, word je het wel' @CarreraCulinair #Bonen! #beans #pulses #plantpower #eiwittransitie

Heerlijk verwarmende pastinaak-pindasoep! Voor na het schaatsen voor het goede doel: darmkankeronderzoek. Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw @MDLFonds

Mijn advies: máak deze krokante aardappelkoekje! Mijn kookcolumn en recept vandaag in @trouw