現代人は睡眠の大切さをよく語るよね。
でも、意外と見逃されているのが「食事」🍽️
毎日やることなのに、
なんとなく済ませている人も多い。
じゃあ、何から見ればいいの？
食事改善で迷う人は、
まず「栄養素の役割」を知ると整理しやすいよ🧭
三大栄養素
・たんぱく質：体をつくる材料💪
・脂質：エネルギー、細胞やホルモンの材料🥑
・炭水化物：主なエネルギー源🍚
五大栄養素は三大栄養素に追加で....
・ビタミン：代謝や体調維持を助ける🍋
・ミネラル：骨、血液、神経、筋肉を支える🦴
六大栄養素は五大栄養素に追加で....
・水：運搬、体温調整、排出に必要💧
食事は「カロリー」だけでなく、
役割がそろっているかで見るのが大事。
今日からは、
主食＝エネルギー
主菜＝体の材料
副菜＝調子を整える
水分＝巡らせる
という視点で見てみよう🌱
#栄養学
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