Sabitlenmiş Tweet
ウクライナ関連の方々とロシアプロパガンダ観測用駐日ロシア大使館垢をまとめたリストをいつも見てる。
みんな自分なりのさいつよリスト作るんや！
twitter.com/i/lists/149783…
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紺屋健生🇺🇦
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紺屋健生🇺🇦
@konya
こんやたけおです。 RTマシンです。 ウクライナ/バイク/VR/フォトグラメトリ/ボルダリング/スラックライン/料理/美術/デザイン/アニメ/3Dプリンタあたりの話題をrtしがち。 hesabımı satmıyorum Amazonのアソシエイトとして、適格販売により収入を得ています。
結局都内に住むことがなかった関東民 Katılım Nisan 2007
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@supajasiu @davidbielich 餃子は肉と野菜を細かく刻んだものを薄い小麦粉の皮で包んだものです。"餃子の王将"は日本の中華料理レストランです。そのレストランで唐揚げを買ってきました
ohsho.co.jp/menu/west/post…
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世界的にあんまり海産物生食しないと思うのに牡蠣だけみんな生で食うのはなんでなんやろか
Bio Bite 🥩@BioBite_
Eat fresh oysters on the spot at GIANT OYSTERS beach.
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@konya @davidbielich ... I never had Oysters and now I want some.
Oh who am I kidding, I'd want Karage first.
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@motokokuroma もともと他のものも生で食べられてて、養殖と輸送強度と調理の簡便さと美味しさから広まり、他の生食文化が衰退するも今も文化として残ってる、という感じなのかな〜と思いつつあります。
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牡蠣の生食に関する世界最古の記録、記述、文献は古代ローマが有力だが、前時代から生で食べられていた牡蠣は生きたままで保存が利き、遠方に運搬しやすかった為、内陸部でも新鮮なまま生で食べられる美味なる海産物として広く普及した可能性が高い、これは｢輸送｣と｢生食｣の関係性として充分だよ？
紺屋健生🇺🇦@konya
@Schrodinger8773 輸送に耐えるから説が有力そうですが、輸送に耐えるからって生で食べる理由にはならないと思うので、美味しいしそういう文化だしってことなんですかね〜
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@motokokuroma 縄文時代はわりと茹でてたみたいですね。殻を剥くのが大変だったから？でも叩いて割ったっていいですしね？結局は生が美味しいからって結論になりそうですね〜
museum.yokosuka.kanagawa.jp/archives/natur…
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旧石器時代から人類は貝塚を作る程の量の貝を食べており、火を気軽に使って調理出来ない時代なら、生で食べられる上に美味しいモノは生のまま食べていた、なので今日までその食文化が根強く残っている…と考えるのが妥当
紺屋健生🇺🇦@konya
世界的にあんまり海産物生食しないと思うのに牡蠣だけみんな生で食うのはなんでなんやろか
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@supajasiu @konya Come to Louisiana and eat fried oysters. It’s magical
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@konya 天然カキの生食はカンピロバクターとか大腸菌検査してないから怖いんすよね。
実際に磯遊びしてて牡蠣剥がして食って当たって1週間入院した友達が居るんで怖くて出来ない😅
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@jigokuhen それもそうですが、東京五輪なのでもっと前からですね。東京の下水は雨水も流す方式で、大雨がふると川に下水があふれる仕組みになってるあたりが原因なのかなと推測してます。
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江戸川の牡蠣瀬で潮干狩りしてたらベトナム人ペンチで貝殻ねじり切り、江戸川の水でじゃぶじゃぶ洗ってそのままじゅるりと食べていた。
糸ミミズみたいなのが浮いてる水で...
紺屋健生🇺🇦@konya
世界的にあんまり海産物生食しないと思うのに牡蠣だけみんな生で食うのはなんでなんやろか
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@konya これは私の思いつきですが、砂抜きが要らないからっていうのもありそうな気がします。
千葉県民としては「アオヤギも生食するよ」とも思いますが、アオヤギは足しか食べません。
加熱にせよ砂抜きにせよ、調理が要らないってのは大きいのかなと思います。古代なら特に。
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@sneaksy13 鼻水みたい、ということであればフナクイムシの方がふさわしいと思います。こちらも生で食べる貝ですね。
x.com/i/status/19895…
ロアネア@最多情報源バズニュース@roaneatan
木を食べる貝の一種、フナクイムシ。海のシロアリと呼ばれ、名前の通り船や流木を食べて巣にする。見た目は気持ち悪いがフィリピンでは食べる文化があり、美味しいらしい。フィリピンのマングローブだけでなく、世界中の海域に生息し、日本では全土の沿岸に生息している
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@thek39145433 @sikuae77 日本だとそうだと思うんですが、海外だと生きてるロブスターだって茹でて食べるじゃないですか。なんで牡蠣だけ生？というのが不思議です。
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@snatan 縄文時代にも食べられてたのに？？と思ったら当時は割と茹でてたみたいです。生で剥くのが難しかったのかな。
museum.yokosuka.kanagawa.jp/archives/natur…
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@supajasiu 日本だと加熱した牡蠣ですと、牡蠣フライが人気です。美味しいですよ。生とは違う味ではありますが。
kikkoman.co.jp/homecook/searc…
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@DoomSwatsTwats 日本では他の種類の貝も生で食べますが、丸飲みするのは牡蠣だけです。他は貝柱だけを取り出したり手間がかかります。そのあたりも世界的に牡蠣が生で食べられてきた背景の一つかもしれません。
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@konya Zinc and because you can just swallow them whole.
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