KRD-IG

Wielkanoc to czas, w którym tradycja spotyka się ze współczesnymi wyborami konsumentów – również w obszarze mięsa drobiowego, w tym indyczego. Mięso indycze wyróżnia się wysoką wartością odżywczą i stabilnymi parametrami jakościowymi. W przeliczeniu na 100 g produktu (w zależności od części mięsa) zawiera: • ok. 22-25 g pełnowartościowego białka • ok. 110-131 kcal • ok. 1-3 g tłuszczu • cenne witaminy i składniki mineralne (m.in. witaminy z grupy B, żelazo, potas i cynk) Istotnym wyróżnikiem produkcyjnym jest również wysoki udział mięsa piersiowego. Korzystny profil aminokwasowy oraz zawartość witamin i składników mineralnych sprawiają, że mięso z indyka odpowiada na rosnące zainteresowanie konsumentów produktami o wysokiej jakości i przewidywalnych parametrach. To przykład, jak współczesna produkcja drobiarska łączy efektywność hodowlaną z dostarczaniem surowca spełniającego oczekiwania rynku – także w okresach tradycyjnie zwiększonego zainteresowania, takich jak Wielkanoc. Fundusze Promocji

Jak wygląda kontrola bezpieczeństwa i jakości? Bezpieczeństwo i jakość mięsa drobiowego są efektem precyzyjnie zaprojektowanego i nadzorowanego procesu logistycznego. Od standaryzowanego podziału elementów, przez pakowanie w kontrolowanej atmosferze lub próżni, po magazynowanie i transport w ściśle określonych warunkach temperaturowych – każdy etap podlega dokumentacji i regularnym kontrolom. 📌 Podstawą bezpiecznej dystrybucji są ciągłość łańcucha chłodniczego, stały monitoring temperatury oraz zasada FIFO – „pierwsze weszło, pierwsze wyszło”. System dystrybucji uzupełnia obowiązujące procedury nadzorcze, w tym mechanizmy identyfikowalności, stanowiące element standardowych wymogów bezpieczeństwa. Mięso drobiowe trafiające do sprzedaży detalicznej spełnia wysokie standardy jakości i ochrony konsumenta. Fundusze Promocji

W Ho Chi Minh City rozmawialiśmy o przyszłości europejskiego, w tym polskiego, drobiu 🇻🇳 Spotkaliśmy się z przedstawicielami mediów, twórcami internetowymi i liderami opinii, aby porozmawiać o perspektywach współpracy handlowej oraz rosnącym znaczeniu europejskiego drobiu na rynku wietnamskim. Dane mówią same za siebie: w 2025 roku do Wietnamu trafiło ponad 56,5 tys. ton drobiu z Unii Europejskiej, z czego aż 37,4 tys. ton pochodziło z Polski – co wyraźnie pokazuje siłę i znaczenie polskiego sektora drobiarskiego na tym rynku. W wydarzeniu uczestniczyli także przedstawiciele polskich instytucji wspierających rozwój współpracy gospodarczej – Wojciech Kusak z Ambasady RP w Hanoi oraz Piotr Harasimowicz z Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu (PAIH) w Wietnamie. Podczas wydarzenia prasowego kampanii „Europejski drób – z naszych ferm na Twój stół” skupiliśmy się na tym, co najważniejsze: - bezpieczeństwie i kontroli – na każdym etapie produkcji, od hodowli po dystrybucję, - transparentności – pełnej identyfikowalności produktów, - stabilności dostaw – dzięki systemowi regionalizacji obowiązującemu w UE. Prezentacje wygłosili Dariusz Goszczyński – Prezes Zarządu KRD-IG oraz Adrian Stobierski – ekspert branżowy P. D. Drobex. – Wietnam jest jednym z kluczowych rynków dla europejskiego sektora drobiarskiego w Azji, a Polska – jako największy producent i eksporter drobiu w Unii Europejskiej – odgrywa w tym obszarze szczególnie istotną rolę. Obserwujemy rosnące zainteresowanie współpracą z naszymi producentami oraz coraz większą świadomość wysokiej jakości i walorów smakowych drobiu pochodzącego z UE – podkreślił Dariusz Goszczyński. Na zakończenie odbyła się degustacja, która najlepiej pokazała, że europejska jakość broni się smakiem. FunduszePromocji

Alimentaria 2026 za nami! 🇵🇱 Dziękujemy za ogromne zainteresowanie stoiskiem POLISH POULTRY podczas targów Alimentaria 2026! Za nami cztery intensywne dni pełne rozmów i spotkań B2B, które pozwoliły nam zaprezentować różnorodność oraz wysoką jakość polskiego drobiu. Towarzyszące spotkaniom degustacje produktów były świetną okazją, by nasi goście mogli bezpośrednio poznać smak i jakość oferty polskich producentów. Zainteresowanie stoiskiem przerosło nasze oczekiwania — dziękujemy wszystkim partnerom, klientom i odwiedzającym, którzy odwiedzili nas, by porozmawiać o współpracy i możliwościach rynku. Szczególne podziękowania kierujemy do: - Współwystawców, za wspólną, silną prezentację polskiej branży drobiarskiej - Wykonawcy stoiska, za profesjonalizm i dopracowanie każdego detalu - Obsługi, za energię, zaangażowanie i wsparcie przez cały czas trwania targów Razem stworzyliśmy przestrzeń, która doskonale pokazała potencjał i jakość polskiego drobiu na arenie międzynarodowej. Do zobaczenia na kolejnych wydarzeniach! FunduszePromocji

Food & Hospitality Vietnam 2026 w Ho Chi Minh City! 🇻🇳 Targi w Wietnamie upływają pod znakiem intensywnych spotkań, rozmów o współpracy oraz promocji europejskiego drobiu na tym perspektywicznym rynku. Stoisko kampanii „Europejski drób – z naszych ferm na Twój stół” (EU POULTRY), na którym promujemy również polski sektor drobiarski, nieustannie przyciąga przedstawicieli branży spożywczej, importerów, dystrybutorów oraz sektor HoReCa zainteresowany wysokiej jakości produktami z Unii Europejskiej. Dzisiejszy program targów obejmuje również wydarzenie prasowe kampanii. Dariusz Goszczyński, Prezes KRD-IG będzie mówił o jakości, bezpieczeństwa żywności, standardach produkcji i stabilności dostaw mięsa drobiowego. To ważny element działań wspierających budowanie obecności polskiego i europejskiego sektora drobiarskiego w Azji Południowo-Wschodniej. FunduszePromocji

Polska utrzymuje silną pozycję. Produkcja mięsa drobiowego w Polsce w 2025 r. (zakłady zatrudniające 50 osób i więcej) wyniosła 3 521 tys. ton – wynika z danych wstępnych GUS. Potwierdza to stabilną skalę krajowej produkcji oraz znaczenie Polski jako jednego z kluczowych producentów drobiu w Unii Europejskiej. Równolegle bardzo dobrze prezentuje się eksport. W 2025 r. wartość eksportu mięsa, podrobów i przetworów drobiowych z Polski sięgnęła blisko 6,60 mld EUR (dane wstępne). To wyraźny sygnał utrzymującej się konkurencyjności polskiego drobiu na rynkach zagranicznych oraz rosnącej roli sektora w krajowym bilansie handlowym. Polski sektor drobiarski pozostaje jednym z filarów krajowego agrobiznesu – łącząc wysoki poziom produkcji z silną orientacją eksportową. Fundusze Promocji

Jesteśmy na targach Food & Hospitality Vietnam 2026 w Ho Chi Minh City! 🇻🇳 Na stoisku kampanii „Europejski drób – z naszych ferm na Twój stół” (EU POULTRY) od początku nie brakuje zainteresowania ze strony importerów, dystrybutorów oraz przedstawicieli sektora HoReCa poszukujących sprawdzonych partnerów biznesowych. Prowadzimy liczne rozmowy B2B, które pokazują rosnącą rolę Polski jako jednego z kluczowych dostawców drobiu na rynkach międzynarodowych. Podczas wydarzenia Krajową Radę Drobiarstwa – Izbę Gospodarczą reprezentują: Dariusz Goszczyński – Prezes Zarządu KRD-IG oraz Tomasz Szulc – Wiceprezes Zarządu KRD-IG. W działaniach na miejscu uczestniczy również 5 ekspertów z firm: P.D. Drobex. Sp. z o.o., SuperDrob S.A., Drosed S.A., KPS Food, STARMEAT Daniel Katowicz, Henryk Ignatowicz Sp. z o.o.. Nie brakuje także kulinarnych inspiracji – pokazy na żywo i degustacje przyciągają odwiedzających, prezentując szerokie możliwości wykorzystania drobiu w nowoczesnej kuchni. Ogromnym zainteresowaniem cieszy się również nasza strefa selfie – gdzie goście chętnie uwieczniają swoją obecność i dzielą się targową atmosferą. Zapraszamy do odwiedzenia stoiska EU POULTRY na Food & Hospitality Vietnam 2026! 24–26 marca 2026 Stoisko A390 FunduszePromocji

Polska branża drobiarska stoi dziś przed realnym dylematem – 🔗 portalspozywczy.pl/mieso/wiadomos…

Polska branża drobiarska stoi dziś przed realnym dylematem – 🔗link w komentarzu. O rosnącej niepewności regulacyjnej i jej wpływie na sektor mówi w najnowszym wywiadzie prezes KRD-IG, Dariusz Goszczyński. W rozmowie poruszono najważniejsze tematy dla branży: * apel o 2-letnie moratorium na nowe regulacje i potrzebę stabilnego prawa, * wieloletnie procedury środowiskowe opóźniające inwestycje, * wyzwania związane z umową UE–Mercosur, * kwestie konkurencyjności producentów z UE i spoza niej, * znaczenie bioasekuracji w kontekście grypy ptaków, * wpływ potencjalnych szczepień na handel międzynarodowy, * problem dezinformacji żywnościowej, * prace nad strategią dla produkcji zwierzęcej w Polsce. To kwestie, które dziś rozstrzygają o przyszłości sektora. FunduszePromocji

W sektorze drobiarskim od lat mierzymy się z dezinformacją, która nie jest efektem niewiedzy, ale świadomego działania. Jej celem bywa budowanie zasięgów, realizacja interesów konkurencyjnych albo ideologicznych – kosztem zaufania konsumentów. Fałszywe „badania”, wyrwane z kontekstu obrazy czy sensacyjne nagłówki mają wywołać emocję: strach i nieufność. Fakty i kontrole nie klikają się tak dobrze jak sensacja. Dlatego Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, wspólnie z innymi organizacjami branżowymi oraz instytucjami państwowymi, prowadzi inicjatywę Stop Dezinformacji Żywnościowej, której celem jest oddzielanie faktów od manipulacji i pokazywanie rzeczywistego obrazu produkcji żywności. Fundusze Promocji

Jesteśmy na targach Alimentaria w Barcelonie 🇪🇸 Polski drób to synonim jakości, bezpieczeństwa i najwyższych standardów produkcji – dlatego eksportujemy nasze produkty do wielu krajów na całym świecie. Na stoisku POLISH POULTRY z dumą reprezentujemy polską branżę drobiarską na jednym z najważniejszych wydarzeń branży spożywczej w Europie. Targi są wyjątkową okazją do spotkań, rozmów i budowania relacji z partnerami z całego świata. Zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska. Hala P3, stoisko 160 23–26 marca 2026 | Barcelona FunduszePromocji

Polska jest dziś jednym z największych producentów drobiu na świecie oraz liderem w Unii Europejskiej – obok takich krajów jak Brazylia i USA. To efekt wieloletnich inwestycji w technologię, stabilnego funkcjonowania w ramach rynku UE oraz rosnącego globalnego popytu na produkty drobiowe. 📌Roczna produkcja w Polsce przekracza 3 mln ton, z czego ponad połowa trafia na eksport. Najważniejsze kierunki to Niemcy, Francja, Wielka Brytania i Holandia, ale polski drób z powodzeniem trafia również na rynki Azji i Bliskiego Wschodu. Na sukces branży wpływają: ✔ wysoka jakość i rygorystyczne normy produkcji; ✔ nowoczesne zakłady i wysoka efektywność; ✔ silny sektor przetwórstwa odpowiadający na trendy convenience i ready to eat; ✔ miejsca pracy i rozwój obszarów wiejskich. Polskie firmy konsekwentnie rozszerzają obecność na nowych rynkach, a sektor drobiarski pozostaje jednym z filarów krajowego eksportu żywności. Fundusze Promocji

Internet stał się przestrzenią, w której pojedyncze nagranie może w kilka godzin dotrzeć do setek tysięcy odbiorców. Bez redakcji, bez weryfikacji, bez odpowiedzialności. To zjawisko bywa określane mianem „piątej władzy”. Jednym z przykładów takiej dezinformacji są materiały prezentujące szybkie pomiary wykonywane przenośnym miernikiem i przedstawiane jako dowód na rzekome zagrożenia w żywności. Emocjonalny przekaz zyskuje zasięg szybciej niż spokojna analiza. Właśnie dlatego Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza prowadzi inicjatywę #StopDezinformacjiŻywnościowej. Na stronie wyjaśniamy mechanizmy tego zjawiska, analizujemy przypadki tzw. „pseudoinspekcji” oraz pokazujemy, jak odróżnić pokaz od rzetelnej procedury badawczej. Udostępniliśmy również bezpłatny e-book, w którym szerzej omawiamy skalę problemu i jego konsekwencje dla konsumentów oraz producentów. ➡ Sprawdź materiały i pobierz e-book: stopdezinformacjizywnosciowej.pl Fundusze Promocji

Zapraszamy na targi Alimentaria 2026 w Barcelonie! 🇪🇸 W dniach 23–26 marca 2026 r. w Barcelonie odbędzie się jedno z kluczowych międzynarodowych wydarzeń branży spożywczej – targi Alimentaria. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska POLISH POULTRY, gdzie polski sektor drobiarski zaprezentuje swoją ofertę eksportową. To świetna okazja do poznania wysokiej jakości polskiego drobiu, nawiązania kontaktów biznesowych oraz rozmów z przedstawicielami branży z całego świata. Polski sektor drobiarski reprezentowany będzie przez Krajową Radę Drobiarstwa – Izbę Gospodarczą, a także przez przedstawicieli polskiej branży drobiarskiej. Hala P3, stoisko 160 23–26 marca 2026 | Barcelona Warto podkreślić, że Polska pełni rolę kraju partnerskiego tegorocznej edycji targów, a działania promocyjne realizowane są pod przewodnictwem @KOWR_gov_pl Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR). Do zobaczenia w Barcelonie! FunduszePromocji

Ocena bezpieczeństwa żywności nie polega na szybkim odczycie z urządzenia ani na pojedynczym wskazaniu urządzenia. Wiarygodne badanie to wieloetapowy, nadzorowany proces obejmujący: prawidłowy pobór próbki, jego odpowiednie zabezpieczenie i transport, analizę w warunkach laboratoryjnych z zastosowaniem certyfikowanych metod oraz pełną szczegółową dokumentację wszystkich czynności. Każdy etap realizowany jest zgodnie z określonymi procedurami, a za wynik odpowiada konkretny podmiot i konkretne laboratorium. Sprowadzenie tak złożonego procesu do kilkudziesięciu sekund i jednego „odczytu” nie stanowi rzetelnej oceny jakości ani bezpieczeństwa produktu. Mięso drobiowe dostępne w sprzedaży spełnia rygorystyczne normy krajowe i unijne oraz podlega stałemu nadzorowi m.in. weterynaryjnemu i systemowi urzędowej kontroli żywności. Rzetelność wymaga procedur. Procedury wymagają czasu. Fundusze Promocji

Wojna na Ukrainie, umowa Mercosur, grypa ptaków, rosnące koszty energii, asymetria standardów w handlu międzynarodowym – polska branża rolno-spożywcza funkcjonuje dziś w stanie permanentnej wielokryzysowości. O tym, jak sprostać tym wyzwaniom i zapewnić realną suwerenność żywnościową, dyskutowali uczestnicy panelu "Bezpieczeństwo produkcji: suwerenność żywnościowa Polski w dobie wielokryzysowości" na 56. Sympozjum GAP w Krynicy-Zdroju. Dariusz Goszczyński, Prezes Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej, podkreślił: „Branża produkcji zwierzęcej stoi dziś przed globalnym wyzwaniem – musimy jednocześnie reagować na zmiany klimatu, rosnące koszty energii, choroby zakaźne oraz presję regulacyjną, przy czym import z krajów trzecich często nie musi spełniać tych samych standardów co polscy producenci. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe, administracja musi zrozumieć, że branża rolno-spożywcza wymaga realizacji inwestycji, a nie ich blokowania. Odporność systemu żywnościowego zaczyna się od rentowności gospodarstw – bez niej nie ma bezpieczeństwa podaży." FunduszePormocji

Panie Pośle @EKOlodziejczak_ stwierdzenie, że 180 tys. ton drobiu z Mercosur to niewiele, jest powielaniem manipulacji zwolenników Mercosuru. Stwierdzenie to w żaden sposób nie oddaje rzeczywistego wpływu tej decyzji na rynek. Po pierwsze – import ten dotyczy głównie piersi z kurczaka, czyli najbardziej wartościowej części tuszki, która decyduje o rentowności produkcji. Unia Europejska produkuje nie 14 mln t. ale ok. 3,5 mln ton piersi drobiowej. Już dziś ok. 900 tys. ton tego mięsa pochodzi z importu, co stanowi około ¼ rynku, więc dodatkowe wolumeny uderzą bezpośrednio w najbardziej wrażliwy segment rynku. Po drugie – mówimy o imporcie z krajów o znacznie niższych kosztach produkcji i innych standardach regulacyjnych niż w UE. To tworzy nierówną konkurencję dla europejskich producentów. Po trzecie – Polska jest największym producentem drobiu w Unii Europejskiej, dlatego skutki takich decyzji odczuwamy szczególnie mocno – zarówno w produkcji, jak i w eksporcie. Jak niewiele potrzeba, by zaburzyć funkcjonowanie tego rynku, pokazuje najlepiej import dodatkowych 80 tys. ton drobiu z Ukrainy po zniesieniu przez KE kontyngentów w 2023 r. Aby ustabilizować sytuację przywrócono je w 2024. Dlatego w debacie o umowie Mercosur warto patrzeć nie tylko na sam wolumen, ale także na strukturę importu i jego realny wpływ na opłacalność produkcji w UE i w Polsce.

Link do artykułu topagrar.pl/articles/polit…

Branża z apelem do rządzących - link do artykułu w komentarzu. “Chodzi o rozwiązanie, które pozwoli utrzymać konkurencyjność polskiego rolnictwa, zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe kraju oraz stworzyć warunki do dalszego rozwoju eksportu żywności” - to cel legislacyjnego moratorium, o którego wdrożenie zaapelowały do rządzących organizacje z branży rolno-spożywczej. Wśród sygnatariuszy dokumentu jest Krajowa Rada Drobiarska-Izba Gospodarcza. 🎤 Prezes KRD-IG, Dariusz Goszczyński podczas konferencji prasowej w Warszawie zaznaczał, że kolejne wymogi i obciążenia finansowe wpłynęłyby negatywnie na kondycję i potencjał eksportowy całego sektora. Zaproponował, by w pierwszej kolejności wspólnie dokonać przeglądu obecnych przepisów i lepiej przygotować przyszłe regulacje. Te możliwości stwarza dwuletnie moratorium dla rolnictwa, o które zawnioskowało łącznie kilkadziesiąt organizacji reprezentujących różne sektory branży rolno-spożywczej. FunduszePromocji