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@kuechenjunge

Food, Wine, Gourmet, Cook & Foodblogger

Bad Neuenahr Katılım Ağustos 2008
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kuechenjunge@kuechenjunge·
Frisches Durum Brot von der @baeckereijosten und dazu Grillgemüse mit Feta überbacken. 🥖🫑🔥Die Brotscheiben dann dick mit dem Gemüse belegen und genießen! Man war das lecker! Das Brot kannte ich so noch gar nicht. Es wird aus sehr feinem Hartweizen gebacken und hat eine tolle…
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kuechenjunge@kuechenjunge·
Werbung für einen guten Zweck! 🍕🍕🍕 Am 20. Mai ist OONI-Day und für jede gebackene und eingereichte Pizza, egal in welchem Ofen gebacken☝️, spendet Ooni 1€ an mehrere globale Hilfsorganisationen! In Deutschland ist es @obstkaeppchen, die sich gegen Altersarmut engagieren!…
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Die Traditionsbäckerei @baeckereijosten in Dernau ist schon bald wieder am Start. 🙌🔥 Nach der Flut im Ahrtal haben sie ihre Bäckerei wieder aufgebaut und einige Dinge ganz neu gedacht und gemacht! So zum Beispiel einen Holzbackofen! 😍🙌 Heute haben sie ihn unter Realbedin…
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Kennt ihr die Belper-Knolle? 🧀🪤🧀 Es ist ein besonderer Käse der mit Pfeffer reift und den man wunderbar über Pasta reiben kann. 🍝🧀 Natürlich kann man sich aber auch noch ganz andere leckere Dinge mit diesem würzigen Käse einfallen lassen. Ich habe ihn heute über dicke Sp…
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Chicken Supreme mit Trüffel unter der knusprigen Haut, Trüffelpasta, Kräuterseitling & Kaiserschoten 🐔🍗🍝🔥 Ich könnt schon wieder reinbeißen! Dieses Huhn mit Trüffel ist einfach unglaublich lecker. Das solltet ihr unbedingt nachmachen! ☺️🤗🙏 ——— Werbung 🔥 Schaut unbedingt …
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Mit Rote Beete gebeizter Saibling, eirige Mayo, Saiblingskaviar & Rettich-Sprossen auf Knäckebrot 🐟🍞🩷 Fisch selber beizen ist immer wieder ein Genusserlebnis. Da kann man ganz eigene Akzente setzten und es ist so lecker. Dazu ein geniales Foodpairing mit meinem Lieblingsbier…
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Lamm-Lachs unter der Bärlauchkruste mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise & Drillingen 🤤💚🙏👌 Das passt in die Saison wie die Faust aufs Auge. Ich liebe diese Kombi! 🤗 Na, wer möchte mal probieren? Euch einen wunderbaren Start ins Wochenende! 🥰 #bärlauch #tgif #foodporn #…
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Russische Eier mit Forellenkaviar 🍳❤️🤤 Das erste mal gemacht und echt eine pideliege Arbeit das Eigelb sauber rauszubekommen. Dafür lohnt es sich sehr! Mega lecker!!! 🤤🤤🤤 Eier vom @derkarlshof 🙌🙌🙌 #eggs #russischeeier #lecker
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Erster Spargel & erster Bärlauch dieses Jahr 💚💚💚 Selbstgemachte Spaghetti, Bärlauchpesto, weißer Spargel, Bärlauch-Creme-Fraich & Schinkenspeck. Eine wahnsinnig leckere Kombination! Wann geht bei euch die Saison los? #bärlauch #ramson #spargel #asperagus #freshpasta #pesto
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Eggs Benedict Deluxe mit einem gegrillten dryaged Ribeyesteak 🔥🥩🍳🤤 Dazu eine frisch gebackene Focaccia, die auch noch mal kurz auf dem Grill angeröstet wurde. Pochiertes Ei und Sauce Hollandaise darf natürlich auf keinen Fall fehlen.😋💥👌 #eggsbenedict #egg #brunch #steak
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Tortillas mit geschmorten Ochsenbäckchen 🌮🐮🔥 Gezupftes zartes Fleisch eignet sich ganz wunderbar für Tortillas und diese Ochsenbäckchen waren mega! Dazu noch etwas frischer Blattspinat, Creme Fraich, Avocado, Pickels, etwas geriebener Cheddar und scharfe grüne Salsa - einfac…
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Linguine mit Nduja-Sahne-Sauce, Hähnchenbrust & Cocktailtomaten 🍝🥓🌶️🔥 Diese italienische Streichwurst hat es echt in sich. Mit Ihrer Paprika & Chili ist sie wahnsinnig aromatisch und eine wunderbare Zutat für eine Pastasauce. 🫑🌶️👹 Kennt ihr die Nduja? sie schmeckt auch g…
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