Romain

La Saint Vincent Tournante du Chablisien 2025 sera singulière dans l’histoire de la manifestation : 7 cuvées des millésimes 2017 à 2023 seront proposés à la dégustation ! C’est le week-end des 1er et 2 février à Fontenay-près-Chablis 👇🏻 lastringent.fr/7-millesimes-p…

Nouvel article en ligne : mes coups de cœur de dégustation et les résultats de la 164ème vente des vins des Hospices de Beaune ! lastringent.fr/la-164eme-vent…

C’est parti pour la 164ème vente des vins du domaine des Hospices de Beaune avec le premier lot de Beaune 1er Cru Cuvée des Dames Hospitalières adjugé 19.000€ prix marteau !

Le vin et l’art - passion carafe Acquisition récente du @MuseeOrsay, la verrerie de Georges de Feure (Don galerie Mathieu Néouze, par l'intermédiaire de la société des Amis du musée d'Orsay, 2023)

Quelques photographies argentiques de la Saint-Vincent Tournante de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis 📷🎞️🍷

Lundi, Laurent Delaunay annonçait que le groupe Badet Clément devenait Delaunay Vins et Domaines. De la vente contrainte de la maison Edouard Delaunay en 93 à un groupe florissant aujourd'hui, je vous raconte 30 ans d'une sacrée aventure entrepreneuriale ! lastringent.fr/saga-delaunay-…

C’est l’heure du pigeage en Bourgogne, amusant télescopage sur Instagram, deux domaines deux ambiances 😁

Au programme du dîner à Versailles, un trio Champagne-Bourgogne-Bordeaux dans la plus pure tradition des dîners officiels 😁 🍷 champagne Pol Roger cuvée Winston Churchill 2013 🍷Bâtard Montrachet grand cru 2018 du domaine Olivier Leflaive 🍷Château Mouton Rothschild 2004

Merci au @lefigarovin de nous donner les informations essentielles de la visite du roi Charles III 🥂il recevra en cadeau une bouteille de Champagne Salon 1948 (son année de naissance) dégorgée spécialement pour l’occasion 😍 avis-vin.lefigaro.fr/actualites-vin…

J’ai répondu à l’invitation de la série estivale du podcast Eau de vie du média Speakeasy dans lequel je donne 3 coups de cœurs spiritueux et une recette de cocktail ! Bonne écoute 🎧 smartlink.ausha.co/eau-de-vie/hs6…

L’heure est au constat des dégâts en Bourgogne après le gros orage de grêle d’hier soir ☹️☹️

Cyril Brun qui était jusqu’à il y a peu de temps chef de cave de la maison Charles Heidsieck (et qui est passé par veuve Clicquot où il est resté 15 ans) traverse les Alpes pour devenir chef de caves et directeur technique de Ferrari Trento ! 🍾 #Mercato

Bonne inauguration à la @citeclimatsvins ! Je ne pouvais pas venir au week-end inaugural mais j’ai hâte de les visiter rapidement !

@fernando_bpa Bien sûr !

@fernando_bpa Bonjour Fernando, j’ai échangé il y a peu de temps avec la sommelière du Yam’tcha * Marine Delaporte qui m’a dit chercher un chef de rang avec une partie sommellerie, cela peut peut-être valoir le coup de prendre contact avec eux pour préciser le besoin ? Belle table et équipe !

Du 16 au 18 juin aura lieu la 4ème édition du festival Bienvenue en Beaujonomie, un très bel événement qui mêle balade dans les vignobles, concerts et surtout, déjeuners et dîners dans les domaines avec des vignerons attentionnés et généreux ! lastringent.fr/evenements/bie…

Je connais trop peu les vins du domaine et je n’ai jamais eu la chance de le rencontrer mais c’est encore un grand vigneron qui nous quitte trop tôt 😢 lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire…

Au Château de Fargues, bonds de 10 ans et déjeuner autour de l’asperge blanche avec entre autres de la langoustine et des ris de veau, l’occasion de démontrer l’adaptabilité des grands liquoreux trop souvent réservés au fromage ou au dessert ! Le safran sur 2007 et 1997 😍🔥

@moretti_jacques « les vins seront désormais proposés sous le label IGP Ile de Beauté tout en conservant évidemment le label bio sur l’intégralité du domaine » indique le communiqué de presse 😊

@NRHPH Le Jura c’est pas le 7eme arrondissement hein, 25€ tu as le caviar du Comté 🤪

@lastringent_ Merci! Budget ~40€ max je te fais confiance 🥰🥰🥰

Dites les spécialistes des vins du Jura, je serai à la Percée du vin jaune ce week-end, des vignerons à ne pas louper dans les domaines présents ? 😊