Luk⚜️

Hoy hay carne 🤤

emilia.

"Maple de huevos" Por el debate que generó sobre el precio de un maple de huevos: desde los ~3.500 pesos a los ~20.000 en una dietética de Palermo. ¿Qué lo explica? Un mismo producto puede valer 5 veces más según barrio, formato de venta, costos fijos y el tipo de consumidor al que apunta cada comercio. El precio no refleja sólo el costo del producto: también refleja ubicación, alquiler, logística, tipo de local y margen comercial. De hecho, esta dispersión no es nueva. En 2024 el Mercado Central llegó a mostrar maples en torno a $3.950, mientras que en 2025 se lo mencionó a precios de $5.000 en origen y cerca de $8.000 en comercio, mostrando cuánto se agranda la brecha entre producción y góndola. Por eso el verdadero dato no es si un maple está “caro” o “barato”. El dato es que hoy convivimos con una economía donde el mismo alimento puede tener diferencias extremas según dónde lo compres, sin perjuicio de las diferencias de calidad de cada uno.

Si no sabe de suplementos vitaminicos, no opine.

good afternoon

The Plaza Hotel, New York