lethuan

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@lebronse79

不可持续性饮酒人

上海 Katılım Nisan 2025
29 Takip Edilen29 Takipçiler
lethuan
lethuan@lebronse79·
今日做酒总结: 1. 吃起来很爽的水果未必适合做酒,风味不足汁水有余,如果一定要用那只能提纯(冷冻/做syrup) 2.百香果糖浆融合的味道并非直给的甜,还是要以加了酒的味道来判断
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@xiaooou_ 所以p7好喝嘛…去苏州很多次也路过很多次但从来没进去过🤣
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不熬夜会死吗
不熬夜会死吗@xiaooou_·
我再也不喝这些奇奇怪怪的酒了 不要折磨我的感官了 还是喝喝经典威士忌酸吧
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不熬夜会死吗
不熬夜会死吗@xiaooou_·
通勤距离远这个事怎么说呢 也就是和同事喝完酒回家 地铁路上已经清醒了
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lethuan
lethuan@lebronse79·
3是一杯改编的Aviation,金酒:樱桃:柠檬:紫罗兰利口:苦精=45:50:30:5:3dash。把樱桃利口全换成樱桃汁,用bitter提味来丰富层次。shake用一块大块方冰足矣。整体喝下来适口性很强,酒感弱化很适合微醺后喝。如果是出品的话比例可调整成60:30:30:5,苦精自由发挥即可
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@kelaier7 新奇士的柠檬我买过,汁水香气都很足
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kelaier
kelaier@kelaier7·
@lebronse79 你试试这个 新奇士柠檬 大多无籽 非常好我买了好几年
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lethuan
lethuan@lebronse79·
一杯普普通通的大吉利,只是青柠汁换成了香水柠檬汁 香水柠檬的出汁率比我想象的要高,看来还是要选对产地 但香水柠檬并没有柠檬的感觉,纯饮感觉更多的是香而非酸(对比常规青柠)感觉把皮削下来做酊剂是个好主意 因为没有酸感以至于我加了和酒一样多的柠檬汁,最惊喜的是回温后喝起来像可尔必思!
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@ENjoybiu1224 第五杯的风味在别的店喝过很类似的🤔
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ENjoy hotbiu意思
ENjoy hotbiu意思@ENjoybiu1224·
好不容易跟闺蜜来排一次排队王,5杯我全都要来一口🙏 好喝不错,下次不来了,排队40分钟的情况下,我觉得我回家喝我的口粮豆也不是不行
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@GhostCatttK 葡萄柚/西柚出汁率太感人了🥲我榨汁器是专门给柠檬用的
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H
H@GhostCatttK·
@lebronse79 夏天的话海明威daiquiri也不错呢
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@GhostCatttK 冬天可以考虑做一个🤔用草莓希拉伯或者直接草莓+酒机打出一杯冰沙daiquiri一定很爽!
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H
H@GhostCatttK·
@lebronse79 我喜欢草莓daiquiri
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yakoooo
yakoooo@Midorimemoo·
减肥是不是不能喝酒…
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NoO0t
NoO0t@n0otpearl·
一小时三杯我一点都没上头啥意思啊 我还特意挑高度数的了
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lethuan
lethuan@lebronse79·
自制百香果糖浆配方 500g百香果(取果肉后约250g)/300g糖/300g水 所有材料加一起开最小火煮到糖化即可,加盖焖凉一晚 上一次制作失败的原因一是水加多了糖浆浓度不够,二时期百香果味道不够扎实(咨询调酒师后得知是百香果浸泡时间不够),所以这次加了闷凉的操作 过滤后剩余材料也可以用来做甜品装饰
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迟盈
迟盈@chiying7711·
去喝酒,店主说她13年开的店 吧台旁刚从美国回来过暑假小帅哥说:13年的时候我才一年级 我:?(惊讶地瞪大双眼) ……又一次发觉自己已经是中登的年纪
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lethuan
lethuan@lebronse79·
@QiuQzh 我现在水都不敢喝凉的😂
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lethuan
lethuan@lebronse79·
眼瞅着冰箱里的青黄柠日渐皱缩但破碎的肠胃又无法支撑起一杯鸡尾酒🥹
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lethuan
lethuan@lebronse79·
家中处理大批量柠檬的方法: 1.柠檬皮切下来按1:8的比例泡白色烈酒(柠檬需要用盐搓洗,少切白瓤部分),常温/冷藏避光24-48小时浸泡。 2.柠檬榨汁后可冻冰块泡水/加酒/加气泡。
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lethuan
lethuan@lebronse79·
1. 最爱的大摩酒厂,首席调酒师的亲笔签 2.一瓶来自斐济的黑朗姆 58度 3.上田和男亲笔签 4.初代ginmet的配方用料Rose cordial 不期而遇的惊喜都来自于一次次勇敢的推门而入,即使翻车踩雷无数次,但只要有一次是正确的,那就是值得的。
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