Apt.UEMA アパートウエマ

潔いくらいアメリカンIPA、生樽開封 Buffalo Bandit NOMCRAFT BREWING Chinookをホットサイドとコールドサイドの両方で使用することで、グレープフルーツに加えほのかにゼラニウムのニュアンスも。

届いたレコード English Rose Fleetwood Mac フリートウッドマックがブルースバンドだった頃のアメリカ限定のコンピレーション盤。 1968年作。 昔このジャケットを使った巨大な広告が高円寺の駅のホームから見えたのだけど現在もあるのだろうか？

トラディショナルビター、生樽開封 Easy Swing 和泉ブルワリー イギリスのパブでチビチビ飲むのがルーティンとされるトラディショナルビター。軽い口当たりながら、麦芽の風味はしっかり。

ラズベリーな生樽、提供開始 Raspberry Pink いわて蔵ビール ラズベリーを主に使用したウィートエール。ラズベリーの香りと酸味、ウィートの甘み。隠し味にグァバとコリアンダー。

春のハイボール、提供開始 Behind the Cask SINGLE MALT WHISKY "BLANC DE BLANCS" 白ワイン樽を加工したSTR樽3樽のみで構成されたウェールズ産シングルモルトのスモールバッチ。 ハイボールが美味しいですが水出し珈琲との相性も良いです。

春のジントニック、提供開始 草木酒フォレストジン 日本草木研究所 伝統的な名木である奈良県「吉野杉」をはじめ、日本の奥深い森に自生する天然野生香木をボタニカル原料の100%として、「木で酔う」草木酒。

届いたレコード 勇気 betcover!! betcover!!の6th。2025年作。 レコーディングおよびマスタリングはジム・オルークが担当。

自家焙煎珈琲ウエマメ情報 ウエマメについにマイクロロットのケニヤが登場。 ジューシーなドライトマト。美味。 ケニヤニエリ マイクロロットAB コロンビア ウィラ スーダンルメ コロンビア キンディオ ブラックベリーハニー コロンビア CGLE ラスマルガリータスゲイシャナチュラル

燻製した紅富士サーモンとホワイトアスパラガスとせとかのサラダ 林檎のソースと自家製タルタルソースを添えて 富士の天然水で育てたプレミアムブランドのニジマスに燻製をかけて皮と一緒に茹でた佐賀県産ホワイトアスパラガスと愛媛みかん、せとか、とオリーブを合わせてサラダ仕立てに。

届いたレコード Julia Fordham Julia Fordham 僕が小学生の時にレンタルCD屋で初めて借りたCD。1988年作。 家にあった週間朝日の音楽評で激賞されていたので聴いてみたくなって母に頼んで会員証を作ってもらって借りた初めてのCD。 中古レコード屋で見つけて迷わず購入。 今聴いても良いです。

魅惑の濁りIPA、生樽開封 Charm 奈良醸造 ニュージーランド産のホップであるPeacharineとNelson SauvinにCitraを組み合わせることで白桃やパッションフルーツを思わせるフルーティな仕上がりに。

空白恐怖症、生樽開封 Nullphobia Totopia シトラ、リワカ、モザイク、シムコー由来の華やかさと青苦さを酵母由来のキレ感で後押ししたウェストコーストラガー

今週の自家焙煎珈琲、ウエマメ 新作ブラックベリーとローズ コロンビア CGLE ラスマルガリータス ゲイシャ コロンビア ウィラ ラスフローレス タビ ウォッシュ コロンビア　ウィラ ブエノスアイレス　スーダンルメ コロンビア キンディオ ブラックベリー ハニー コロンビア キンディオ ココピーチ

届いたレコード talk to the people Les McCann ジャズファンクとニューソウルの美味しいところが溶け合ったレスマッキャンの1972年作。 霞がかったエレピの音が心地よいです。

レモンアンドソルティ、生樽開封 SALTY LEMON GOSE FARM&CIDERY KANESHIGE ドイツのハルツ地方ゴスラー発祥の塩味と酸味の利いたビアスタイルのゴーゼにレモンとコリアンダーを漬け込んだビール

シードルのようなジントニック、提供開始 BUSS N°509 Author Collection ベルギーの爽やかで優雅なリンゴの味にカルバドスの樽で熟成を加えたウッドのの滑らかなアクセントを。

届いたレコード 1996 坂本龍一 脂が乗った坂本龍一のピアノ、ヴァイオリン、チェロによるトリオライブ。1996年作。 オリジナルのレコードが8万円くらいでも買うか迷っていたのでこのアナログの再発は嬉しいですね。

週1日、5時間から応相談です。 服装、髪型は自由です。 年齢制限もありません。 時給　¥1400〜 先ずはDMを頂ければ。

アルバイトを募集します。 誰かいませんか？ お酒、料理、手廻し焙煎を含めたスペシャルティ珈琲、音楽、色々とご自身の引き出しを増やせると思います。 いつかはお店を始めたい方も未経験者の方も歓迎です。 体育会のノリはゼロです。完全に文系です。 テンション低めで大丈夫です。

ライムとIPL、生樽開封 LIME BREEZE IPL FARM&CIDERY KANESHIGE ラガーの爽快さとホップの香り高さを併せ持つIPLにフレッシュなライムをインフューズ