

Alan Fretes Llano
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🇵🇾🌽Vidal Domínguez denunció que el registro ante la UNESCO debilita la protección legal del patrimonio nacional y advirtió sobre el avance del nordeste argentino sobre las recetas ancestrales. La identidad del Paraguay no es un concepto abstracto, sino una herencia gastronómica que se origina en los carios guaraníes y se fortalece con la llegada de los conquistadores españoles. 🥖🍲Durante el análisis, el gestor cultural Vidal Domínguez explicó en El Programa ESE, a través de la señal de La Tribu 650 AM por que la chipa, el bori bori y la sopa paraguaya son el resultado de una fusión culinaria que ocurrió exclusivamente en Asunción. 📌 El experto señaló que declarar la chipa como patrimonio de la humanidad ante la UNESCO es una estrategia que diluye la propiedad nacional y beneficia a países vecinos bajo un concepto de “hermandad” mal implementado. La protección real, según el historiador, debe gestionarse en Ginebra, Suiza, bajo un registro de propiedad intelectual restrictivo que proteja comercialmente nuestras recetas ancestrales. De lo contrario, las empresas locales terminarán pagando regalías al extranjero por exportar productos que son esencia de nuestra tierra, como ya ha sucedido en otros litigios regionales. latribuna.com.py/arte-y-cultura… 📰 Lee el artículo completo en latribuna.com.py o en la versión impresa, disponible en todos los ueno x o pedile a tu canillita en todo el país. 📲 Canal de WhatsApp: whatsapp.com/channel/0029Va… #LaTribuna #LaTribunaParaguay








