الرقم الأهم في القوائم ليس المبيعات…
بل هذا الرقم:
42,665,846 ريال رسوم توصيل.
بند واحد فقط…
ابتلع تقريبًا 4 أضعاف صافي الربح السنوي.
السؤال الحقيقي:
هل من المنطقي أن ترتفع تكلفة التوصيل كلما ارتفعت فاتورة العميل، رغم أن الخدمة التشغيلية نفسها لم تتغير؟
النموذج البديل واضح:
✓ رسوم ثابتة وواضحة بدل نسبة من المبيعات
✓ بيانات العميل تبقى للمطعم
✓ كل نمو في المبيعات يرفع الربحية بدل ما يرفع تكلفة التوزيع
ومع إعادة هندسة بند التوصيل من نموذج العمولة إلى نموذج الرسوم الثابتة، قد ينخفض هذا البند في كثير من الحالات التشغيلية بما يصل إلى 70%:
42.6 مليون → 12.8 مليون
وفر محتمل = 29.8 مليون ريال سنويًا
صافي الربح قد يقفز من 10.9 مليون إلى 40.8 مليون ريال
وهامش الربح من 3.24% إلى 12.1%
بدون فتح فرع جديد.
بدون رفع الأسعار.
وبدون بيع وجبة إضافية واحدة.
هذه ليست تكلفة تشغيل…
هذا تسرب ربحي يمكن إيقافه.
#برغرايززر
العربية
