Rubenabascal

En Valencia, junto al Mediterráneo, el firmamento se llenará de Estrellas… ¿Cuándo? El 14 de diciembre 2021, en la Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022. #MICHELINSTAR22 #GUIAMICHELINESPT #DeliciousValència #LExquisitMediterrani

Bodegas Gerardo Méndez & Abe Rábade Trio. Zigurat atlántico - loquecomadonmanuel.com/2021/03/11/bod…

Rubén Abascal, un tipo curioso, inquieto y aplicado con ojos de niño en la cocina, ha trasladado sus ilusiones y su carrusel de trampantojos de una gasolinera a un palacio. Restaurante Ibidem, Castillo Siete Villas #Cantabria @los_brezos Show must go on! loquecomadonmanuel.com/2020/11/21/res…

Ibidem (Castillo Siete Villas). La fantasía low cost de Rubén Abascal loquecomadonmanuel.com/2020/11/21/res… a través de @lqcdonmanuel

El espacio está lleno de detalles ornamentales, ofrece muchas posibilidades, María Dacosta maneja cada vez mejor la sala y el neófito rara vez saldrá de restaurante Ibídem, que así se llama, sin esbozar una sonrisa. Relájate y disfruta.

Su menú degustación combina, por 40€, el carrusel de trampantojos que le ha procurado popularidad regional y el propósito de ofrecer platos más enjundioso.

El bueno de Rubén Abascal @los_brezos ha traslado su universo de fantasía low cost desde una gasolinera a un palacio construido entre los siglos XVIII y XIX, restaurado con tino y ubicado en Castillo Siete Villas (#Cantabria).