Luis Alberto Lera

La Revista Savia Rural que edita @redPAC_ del @mapagob_ nos deja una interesante y recomendable entrevista con @luis_lera , chef del Restaurante Lera de Castroverde de Campos, que nos tiene que hacer reflexionar. redpac.es/revista/2026in…

@KasForcada Qué maravilla amigo.

Esta foto es Civilización.

@gastrotonterias Maravilloso Vandelvira.

La mejor experiencia gastro del año junto a las vividas en mi querido @luis_lera

VANDELVIRA (Baeza) Traspasar la puerta emociona, pensar que hasta no hace mucho esto ha sido un lavadero de coches es de locos. Magnifica restauración, espacios amplios, planta superior sala y cocina vista. Fabuloso de inicio a fin, empezando por el cóctel de tomate y oloroso 👌

@gastrotonterias Muchas gracias

LERA (Castroverde de Campos) Otra vez pienso que @luis_lera no puede mejorar mi visita anterior y salgo con una sonrisa de oreja a oreja. No hay sitio donde disfrute más en el mundo,fin. - Caldo - Paloma, eclair,croqueta y salazón -Escabeche de conejo -Relleno de jabalí 🤤

@Bernievinyes Muchas gracias

Festival en casa de @luis_lera Si tienen ocasión, vayan. No se lo pierdan.

@Bernievinyes Muchísimas gracias

Solo por los platos de legumbres de @luis_lera ya se vale el viaje. Sus lentejas y alubias no tienen igual.

Adrián Ferrón, sumiller: “Necesitas de mucha psicología para intentar entender en diez o quince segundos qué vino busca el cliente y cómo quiere que le trates” @Ferronadria16 @luis_lera share.google/AzOKNG5Ym8wqin…

Este año reconocemos a los cocineros rurales, que demuestran que la excelencia gastronómica de España también vive en lo rural. Gracias, @luis_lera, por encarnar el esfuerzo, la pasión y dedicación de un colectivo que da vida a nuestros pueblos y a nuestra cultura gastronómica.

En otoño, el restaurante de @luis_lera atraviesa el momento de mayor apogeo. Pálpito rural. Temporada en la que su cocina cinegética se desmelena a conciencia para elaborar platos que manifiestan su compromiso con el entorno y el recetario tradicional. gastroactitud.com/restaurante/le…

El ministro de @gobmapa @LuisPlanas entrega 🏆El Premio Extraordinario Alimentos de España 2025 es para el Colectivo de Cociner@s Rurales, representado por @luis_lera. Un homenaje a quienes mantienen viva la cocina del territorio. #AlimentosdEspaña #premiosADE2025

@MisterEspeto Una pena querido amigo, lo auténtico se muere y la homogeneidad se apodera. Agradecidos de haber vivido buenos momentos allí.

Pues cierra La Cosmopolita de Dani Carnero. Mala noticia y mala señal, la verdad. Aparte de ser uno de los restaurantes emblemáticos de la ciudad era uno de los pocos refugios para gastrónomos y buenos aficionados. El centro de Málaga continúa autofagocitándose.

🧑‍🍳Arranca l'Andorra Taste sota el lema "Qualitat vs. Quantitat" i amb els Alps com a territori convidat. "Volem reivindicar que l’excel·lència depèn de l’autenticitat, el rigor i el compromís amb el territori més que del volum", ha dit el ministre @_JordiTorres a la inauguració.

🏆Concedemos el Premio Extraordinario #AlimentosdEspaña 2025 a los cocineros rurales, por su labor social, cultural y profesional. El galardón se personifica en el chef @luis_lera 👏 ¡Enhorabuena! #ElPaísMásRicoDelMundo @Alimentos_ES

@extranjero__el @MagfcoMargarito Precioso @MagfcoMargarito , gracias por ver con esa mirada precisa nuestra Tierra.

Tierra de Campos por @MagfcoMargarito

Nos remiten esta hermosa reseña publicada por #DaviddeJorge que empareja a Delibes con @luis_lera y su propuesta gastronómica en Castroverde de Campos. En Lera organizamos en 2022 la Jornada sobre la liebre ibérica. blog.daviddejorge.com/2025/06/30/ler… vía @robinfood

@sanchez_jaen @pbrionesmqz Gracias Pedro por tu generosidad, se cocina cómo se es.

@pbrionesmqz @luis_lera Es el lugar mas maravilloso del mundo, parte de Lera se viene con uno cuando lo visitas, y eso es lo más bonito que se pueda ofrecer y cocinar.

Sigo realmente emocionado con lo vivido ayer en Lera. Ha sido una experiencia diferente a todo, merece la pena cada kilómetro que se haga para venir a Castroverde. Su pichón puede representar mucho lo que es esta casa: caza, humildad, cocina y elegancia.

Me he reunido con el chef y alcalde de los #cocinerosrurales, @luis_lera Defendemos a este colectivo que vincula su gastronomía con el cuidado de los productos locales y la reivindicación de los alimentos españoles. La cocina rural es, intrínsecamente, sostenible.

Lera, homenaje a la caza. @luis_lera levante-emv.com/urban/2025/03/… a través de @levante_emv

@gastrotonterias Muchas gracias

Enhorabuena @luis_lera por el premio al mejor cocinero de CyL en los X Premios de Gastronomía. #LERA