Sabitlenmiş Tweet
مطارح🌙
1.5K posts

مطارح🌙
@m6ar7
مختبر إختراق - رجل بلغ الـ ١٨ ربيعًا
🐪 Katılım Haziran 2021
500 Takip Edilen78 Takipçiler

@colonell_007 انا اعشق الامريكانو بس سوء جودة الكوفيهات الي عندنا خلتني اكرهه الله يديم النعمة كانه غسال ومره جاني فيه حبيبات بيضا من بعدها ما عاد طب فمي
العربية

@mushawah1 من زمان ابحث من وين اشتريها وعجزت ما لقيت مكان يوفرها من وين تشترونها؟
العربية

4
منتجات البيض السائل المبستر هي بيض طازج يُكسر ويُفصل عن القشرة، ثم يُخلط (كاملاً أو بياضاً أو صفاراً أو مزيجاً منها)، ويُصفى، ويُعالج حرارياً بالبسترة للقضاء على البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا، دون طهي البيض أو تغيير قيمته الغذائية أو لونه أو نكهته أو خصائصه الوظيفية.
تتوفر هذه المنتجات في أشكال سائلة (مبردة أو مجمدة) أو مجففة، وتُستخدم على نطاق واسع في المطاعم والمصانع الغذائية والمؤسسات الصحية.
عملية الإنتاج والبسترة
تتم العملية في مصانع خاضعة للرقابة الصحية الصارمة (مثل تلك المعتمدة من USDA في الولايات المتحدة أو الهيئات المحلية في الدول العربية). تشمل الخطوات:
- كسر البيض آلياً وفصله عن القشرة.
- التصفية والخلط (إذا لزم).
- البسترة: تسخين سريع لدرجة حرارة محددة (مثل 64.4 درجة مئوية لمدة 2.5 دقيقة تقريباً للبيض الكامل) ثم التبريد الفوري. هذا يقتل السالمونيلا وغيرها من الممرضات بنسبة تصل إلى 5-log reduction (أي تقليل بنسبة 100,000 مرة) دون التأثير على البروتينات.
- التعبئة في عبوات معقمة.
في المنطقة العربية (مثل السعودية والإمارات)، توجد شركات متخصصة تنتج هذه المنتجات محلياً بمعايير عالية الجودة.
أهميتها في تقليل الأمراض المنقولة بالغذاء
البيض النيء أو غير المبستر يُعد مصدراً رئيسياً للسالمونيلا، التي تسبب ملايين حالات التسمم الغذائي سنوياً حول العالم. البسترة تحول المنتج إلى آمن للاستهلاك حتى نيئاً (مثل في المايونيز أو الصلصات أو الحلويات).
- سجل أمان استثنائي: منذ إلزام البسترة في الولايات المتحدة عام 1970 (قانون فحص منتجات البيض)، لم تسجل أي حالات تفشي للسالمونيلا مرتبطة بمنتجات البيض المبستر على الإطلاق، رغم استهلاك عشرات المليارات من البيض سنوياً.
- يقلل بشكل كبير من مخاطر التلوث في المطابخ (مثل تجميع البيض "pooling" الذي يزيد الخطر في المطاعم).
- يحمي الفئات الضعيفة (الأطفال، كبار السن، الحوامل، المرضى) من الأمراض المنقولة بالغذاء مثل السالمونيلا، الإشريكية القولونية، والليستريا.
دراسات علمية تؤكد أن استخدام البيض المبستر (سائل أو في القشرة) يقلل عبء الأمراض المنقولة بالغذاء دون تأثير ملحوظ على الطعم أو الجودة الحسية.
أهميتها في تحقيق الأمن الغذائي
الأمن الغذائي (Food Security) يعني توفر غذاء كافٍ، آمن، مغذٍ، ومستدام تساهم منتجات البيض السائل المبستر في هذا الجانب بعدة طرق:
- السلامة الغذائية كركيزة أساسية: توفر مصدر بروتين حيواني آمن 100%، مما يقلل الخسائر الناتجة عن التسمم الغذائي والاستدعاءات، ويضمن إمداداً غذائياً موثوقاً للمطاعم، المستشفيات، والمدارس.
- الكفاءة والاستدامة:
- عمر تخزين أطول (أسابيع في الثلاجة، أشهر مجمدة أو مجففة) مما يقلل الفاقد ويسهل النقل والتوزيع.
- لا قشر و لا نفايات، لا تلوث من القشرة أو الحشرات، ولا حاجة للتعامل اليدوي و هو يقلل التكاليف والمخاطر.
- مناسبة للتصنيع الصناعي (كيك، مخبوزات، أطعمة جاهزة) مما يدعم الإنتاج الغذائي على نطاق واسع وتساعد في مواجهة الطلب المتزايد.
- دعم الاقتصاد الغذائي: في دول مثل السعودية، تعزز الإنتاج المحلي لهذه المنتجات الاكتفاء الذاتي وتقلل الاعتماد على الاستيراد، مع الحفاظ على معايير سلامة عالية (مثل HACCP). كما أن البيض عموماً يُعد غذاءً رخيصاً ومغذياً يساهم في الأمن الغذائي العالمي.
فوائد إضافية
- الراحة والتوحيد: جودة متسقة، سهلة الاستخدام، وتوفر الوقت في المطابخ.
- الحفاظ على القيمة الغذائية: البروتينات، الفيتامينات، والمعادن تبقى كما هي.
خلاصة: منتجات البيض السائل المبستر ليست مجرد بديل مريح، بل هي حل علمي وصناعي يعزز السلامة الغذائية بشكل جذري ويساهم مباشرة في تحقيق الأمن الغذائي من خلال تقليل المخاطر الصحية، تقليل الفاقد، ودعم الإنتاج الغذائي المستدام. يُنصح دائماً بشراء المنتجات من مصادر موثوقة وتخزينها حسب التعليمات (مبردة أو مجمدة).
اتمنى دعم صناعة البيض السائل المبستر و نشرها



العربية

@d7oomy_999 يوم صعب للامانة
الله يوفقك ياما استمتعنا معك🤍 متابعك من ٧ سنين
العربية

@Al3arrafah هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
كل احلامه يضمك يعني فيها جسد بالاخير
العربية

@baderalmosaieed يا حظ دكاترة الاطفال بالخبرة الي ياخذونها من الاطفال او كما اسميهم (الانسان الخام)
العربية

أكثر الأطباء وقاراً وعلماً أطباء الباطنة
أكثر الأطباء مرحاً وسواليف زينة أطباء الأطفال
أكثر الأطباء تشتت وعدم رضا ويشجعون النصر الجراحين
أكثر الأطباء هدوء ورقي وأقلهم كلام أطباء النساء
أكثر الأطباء علاقات ومهارات تواصل أطباء الأسره
أكثر الأطباء أناقة وما شاء الله فلوس أطباء الجلدية والتجميل
وأكثر طبيب يحس بعد طول خدمة بالإحباط وعدم التقدير من اتجه للإدارة وابتعد عن ممارسة تخصصه
العربية

@ashiq_almadi يا اخي انت رهيب تذكرنا بحاجات نسيناها 😁.
انا كنت آخذ مطاط خفيف واعقده في الكتف واربط الورقه فيه واسحبها وقت الحاجه واذا شفت المراقب فكيتها وترجع في الابط بسرعه من داخل الكم وكنت اكتبه في اسفل الثوب وخذ لك من ابتكارات البلداء من جيل الفلكه 😂...
العربية

طولي 171 وما عمري سمعت احد يوصفني او ينعتني بالقصير لا من بعيد ولا قريب ولا من اجنبي او عربي
بس لمن ادخل تويتر احصل الناس مطلعيني قزم غصب
Goavi@aac_il
بنات تويتر
العربية

@uniquebirdd على اساس ابطال السومو عنوان المرجلة يعني قولي mma ولا تايكواندو هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ياخي الحريم
العربية

الماتشا تعرّضت لنفس موجة التدليس الي تعرّضت لها شركات المشروبات الغازية في بداياتها
كانت الإعلانات للمشروبات كلهم بنات، مع مرور الوقت ارتبط عند الناس انه المشروبات الغازية خاصة بالبنات،
والشركات بعدها بدأت تطلع تصاميم رجولية عشان تستهدف العملاء الرجال، ونجحوا
علمًا انه الماتشا كان المشروب العظيم لأبطال السومو، لذلك ماله علاقة في هرمون الرجولة 🤣
REDFIELD🍉ياسر@REDFEILD26
ودك تجرب الماتشا بس الوضع شبهة ؟ ذي افضل طريقة
العربية

@BsBsAlmyawi @pak_19477 لا تعممون الاخطاء الفردية ياخي الى متى الاسلوب ذا منتشر وحتى لو كل الشعب ١٠٠% زبايل، صلاح الحكومة ما يعتمد على حال الشعب الاخلاقي
العربية

@pak_19477 ما نحتاج محبتكم ولا كراهيتكم ولا افعالكم
الي يحبك ما ينشر بشوارعك الشبو و المخدرات
بلد شحاذ و عاله
مصر بس نسخه اوردو
العربية

@CitadelMoney @QurayshSon @history12123434 الله يقويك على احفاد القردة 😂
ايوه هي تعطي كل شي بس انا اكفر بها
هعرف مين من سام عن طريق النسب وحتى ان كان النسب مقطوع في فترة من الفترات نرجع لاصل هذا الشخص مقطوع النسب او الاستعانه بالمتفرسين اما التحليل فلن يفيد من وجهة نظري
العربية

@m6ar7 @QurayshSon @history12123434 شوف أنا هرد عليك بسرعة عشان أنا مشغول الناحية التانية مع واحد فاكر اصلنا قردة ف انا هحط مجهود هناك اكتر معلش😅
١- التحورات بتدينا فهم كويس للمنطقة و الهجرات ال فيها فمفيدة
٢- ازاي هتعرف مين من سام ؟
العربية

@CitadelMoney @QurayshSon @history12123434 محدش قال انها مش حميدة ومحدش قال انها معدومة عند شعوب العالم
العربية

@QurayshSon @m6ar7 @history12123434 طب ما دي صفات حميدة كانت عند العرب كثقافة وصدروها عادي حتى موجودة في شعوب ثانية بس الأفضل للرسالة كان عند العرب بسبب اللغة و صفات أخرى في تلك الحقبة كالشجاعة و الأمانة مثلا
العربية

@CitadelMoney @QurayshSon @history12123434 ١-اكفر بالتحورات
٢- الي ماهو من سام ليس بعربي
معلومة اضافية:
كل عربي سامي لزامًا وليس كل سامي عربي
العربية

@m6ar7 @QurayshSon @history12123434 بس واضح ان في قبائل عدة مش على نفس التحور ف مش شرط سام هو العرق و لكنه الاغلب. العروبة لغة و ثقافة
العربية

@tyrant_22 الي كاتب التغريدة اسلافي واسلافة لمدة ٢٠٠٠+ سنة مولودين بصحراء قاحلة ما عمرهم شافو قطرة ماء وقاري الكلام من مصادر اجنبية (اشكر ثقافتك منجد) وللاسف انه نقل الكلام زي ما هو بدون ما يسقطه على واقعنا الي عايشينه هنا في الحزيرة العربية
الله يوفقك
العربية

غالبا عشان أدمغتنا مبرمجة جينياً عبر ملايين السنين من التطور لربط المساحات الخضراء والماء الجاري بالأمان، الوفرة، وانعدام التهديد ، الطبيعة الخضراء في العقل الباطن تعني أنت لن تموت جوعا ، كمان العقل البشري مقيد بحدود التجربة المادية فنحن لا نستطيع تخيل شيء لم ندركه بحواسنا
Barbra@Barbraamgad
ليه أصلاً تصور الناس عن الجنة محصور في الطبيعة الحلوة اللي هي مش شىء نادر في الأرض؟
العربية




















