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🥢沖縄らしさ全開の「古民家沖縄そば屋 5選 + 1」🥢
雰囲気も含め味わえる沖縄そば屋
県外からの知人・友人をおもてなす際の参考にどうぞ✨
🥢屋宜家(八重瀬町)
登録有形文化財に指定された古民家を利用
🥢しむじょう(那覇市)
首里の高台にあり、登録有形文化財に指定されている古民家
🥢すーまぬめぇ(那覇市)
住宅街の中にひっそりと佇む、伝統木造の古民家
🥢茶処 真壁ちなー(糸満市)
戦時中の弾痕も残っている、登録有形文化財にも指定された沖縄の古民家を利用
🥢百年古家 大家(うふやー)(名護市)
明治時代後期に建築された古民家を修復・移築
【 追加候補 】
※未訪問なので二次情報ベースです。参考までにどうぞ!
🥢古民家食堂 上江門(八重瀬町)
沖縄戦の痕跡を刻んだ柱や梁を改修し、伝統的な間取りと本瓦葺きの屋根の沖縄そば屋
この5選+追加1で沖縄の古民家+沖縄そばを満喫できると思います
食べ歩きは継続中なので、新しい古民家そば屋を発見したら随時追加予定!
Top10は固定ポストへ!
日本語
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🥢今日の沖縄そば🥢
📍伊波家(宜野湾市)
土曜日12時に到着!
すでに地元民で満席で、5分ほど待ってIN
僕は「じゅーしーそばセット・中(本ソーキ・軟骨ソーキ・かまぼこ入)」を注文
妻は「てびちそば」を注文しました
麺は中太麺、スープはたぶん「豚骨ベース+カツオ」
しっかりした味で「王道の沖縄そば」という感じです。じゅーしーも「The じゅーしー」という味付けでおいしかったです
妻の「てびちそば」を味見してみると、僕のとは違い少しあっさり
てびち自体は薄い味付けで、本ソーキ・軟骨ソーキは甘い味付けだったので、僕のそばには、肉の甘い味がスープに移って少し甘くなっていました
僕的には「そばセット」のスープの味が好みでした✨
つづく↓




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🍜伊豆味そば(本部町)
平日11:30で6組待ち。山の中にある隠れ家的なお店。
鰹ベースだがあっさりしすぎず、味がしっかりしていてかなり美味しい。鶏だしや野菜の旨味も加わっているらしい。北部に行くときは是非食べてほしい1軒です。
#沖縄そば #沖縄グルメ #OkinawaSoba
詳細・順位はツリーへ↓




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