M@s🅿️🔛🅾️
654 posts


Hari ketujuh stlh kepergian seorang teman baik menghadap sang khalik
Dia menghembuskan nafas terakhirnya di depanku sesaat stlh maghribku yg sdkt terlambat
Alat pacu jantung itu tak mampu menghidupkanmu utk kita kembali bisa berbagi bahagia di dunia ini youtu.be/QALdrlEeG4I?si…

YouTube
Indonesia

@maspon22 @DiahOraAyu Beda mas ini gak pakai enzim papaen kalo dangke pakai
Indonesia

Si dadih berjuta manfaat 🍦
Hai 👋🏻 Aku Jesnna seorang dokter yang seru-serunya belajar ilmu pangan, Aku percaya kalau obat terbaik itu dimulai dari apa yang kita makan. Yuk sehat bareng!
Kalian tau Dadih gak? Dadih merupakan makanan olahan yang berasal dari daratan Sumatra terutama pada suku minang
Dadih ditemukan secara tidak sengaja oleh suku minang, dimana orang zaman dahulu kebingungan untuk bagaimana cara mereka mengolah susu kerbau, sehingga orang zaman dahulu sering menaruh susu-susu kerbau mereka di dalam selongsong bambu
Dadih merupakan makanan fermentasi yang di olah tanpa penambahan starter bakteri ataupun ragi sehingga fermentasi pada dadih dapat disebut fermentasi spontan
Dari mana ya kira-kira mikroorganisme dadih berasal ?
Mikroorganisme dadih berasal dari kultur bakteri yang ada pada bilah bambu tersebut yang memiliki beberapa jenis bakteri yang berperan di dalam pemrosesan fermentasi golongan Asidi laktik (BAL) : seperti L.Plantarum, Leuconostoc mesenteroides, dan Lactococcus Lactis yang memecah laktosa untuk menghasilkan asam laktat dan peptida bioaktif sehingga kadar pH menurun, hal ini menyebabkan reaksi denaturasi protein yang menghasilkan koagulan koagulan (endapan) dadih.
Kenapa harus pakai susu kerbau ?
Karena susu kerbau mengandung nutrisi total solid, lemak, dan protein (Kasein) yang lebih tinggi nutrisi dari pada susu sapi, susu kerba juga kaya akan antioksidan Tocopherol, lactoferrin & immunoglobulins yang membantu mengurangi stres oksidatif dan sistem imun tubuh
Lalu biasanya orang orang buat dadih gimana kak jes ?
Nah biasanya dadih memiliki kaedah tradisional yang di sebut (Blackslopping method) dimana dalam pembuatan dadih menggunakan sebagian dadih lama untuk membuat dadih baru untuk mempercepat fermentasi dan mengekalkan mikroba baik ❤️❤️❤️
Sekian
Yuk diverifikasi pangan lokal ❤️

Indonesia

Aku ada kakak sepupu yg dari kecil sampe tua gak pernah lepas dari mie instan+perokok berat.
Umurnya skrng 60an,dia pekerja lpngn meski skrng lbh banyak di kantor utk olah data.
Dia msh sehat gak sakit ginjal/cuci darah.
Tapi dia kena sakit jantung cuma gak psg ring.
#SehatSllya

Indonesia

@Lullaby1237431 Uang baru kalo di kumpul sayang buat dibelanjain, pernah bgt sampe setahun pas dibuka dpt beliin cincin emas 2,5gr
Indonesia

Sebagian orang bilang, nabung itu susah, uang gak ngumpul2..gak ada sisa uang yg bisa ditabung, uangnya habis mulu atau uang udah ngumpul tapi kepake mulu.
Ini aku nabungnya dikit2.
Tiap ada kopiku yg terjual aku sisihkan 5 rb.
Kalo ada kaosku terjual aku sisihkan 10rb.
Dan kalo ada muridku bayar les aku sisihkan 100rb/murid.
Konsisten kukumpulin, di dompet yg berbeda. Aku buka pas lebaran.
Dari selembar demi selembar tau2 banyak lho.
Tergoda utk pake uangnya?. Ya nggak soalnya yg kusimpan itu uang yg paling baru dan mulus. Kek berasa sayang banget klo mau pake buat belanja pake duit baru😁
Nabung itu bukan soal banyak/sedikit tapi soal kebiasaan..kebiasaanku seneng lihat UANG.
Aku pengen jadi manusia BERUANG🤣



Indonesia

Nyobain saran dari bung RT BABE OTW LURAH @Harddog73 76 Apel Royal ditemenin segelas kopi & bakwan anak udang.
Lumayan jg ada sensasi dingin-dinginnya

Indonesia











