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＼始動！オリジナルドリンクづくり🍵☕️／
美味しい飲みものを探求すべく定期的にオリジナルドリンクをカタチにし発信する活動を始めました。お茶とコーヒーを基軸に。目的はコーヒーやお茶の楽しみ方や価値を広げる事！ご意見ツッコミ賜れたら幸いです🙇 よろしくお願いしますinstagram.com/mizumono_ya_na…
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まゆこ こばやし
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まゆこ こばやし
@mayucook
美味しい飲み物をつくるのが生活で仕事です。趣味は食器洗い瞑想です。ふだんはすぐ猪突猛進になるので、こちらでは道草を喰みます。半分が備忘録で、半分が空想時々迷想です。生活の半分は実験です。実験の場→ https://t.co/FY5dgJIu1U
新潟山の裾→京都山の端 Katılım Eylül 2015
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今日は #みどりの日 。触れるものみな花を咲かせる不思議な〈みどりのゆび〉を持つ少年チト。彼はこの能力を使ってあることをしようと──。「ぼく、世の中ってもっとよくすることができるとおもうよ」
《せんそうはんたいを花で》
モーリス・ドリュオン『みどりのゆび』☞ iwnm.jp/114101
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山吹色（やまぶきいろ）｜#にっぽんのいろ
山吹は、春の花が終わる頃に、赤みを含んだ鮮やかな黄色の花を咲かせます。
万葉の時代から親しまれていた花で、平安時代に色名になりました。『万葉集』『古今和歌集』『源氏物語』など、様々な古典にも描かれ、人々に愛されてきました。
▼5月のいろ #にっぽんのいろ
543life.com/content/nippon…
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今日はブルーノ・タウトの誕生日（1880年）。
自らもすぐれた建築家ですが、日本の代表的建築、古民家などに関心を持ち、桂離宮を世界に紹介しました。
『日本美の再発見 増補改訳版』☞ iwnm.jp/400010
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【お知らせ】能登から運んできた100年前の輪島塗漆器を京都で販売
初めて京都で販売させていただきます。蓋付きの吸物椀を多めに用意しました。持ってみると重心が下にあり、しっかりとしたつくりと感じられます。熱が伝わりにくいよう厚手に作ってあるので、ウィスキーや焼酎をロックで飲んでみては如何でしょうか？
蓋は乾き物の小皿としても使えます。
氷のなかった時代に作られた椀。時代を超え、作り手が想像しなかった使われ方をするなんて、器も長生きしてみるものですね。
当時の職人が作った伝統の輪島塗漆器を日常使いしてもらえたら嬉しいです。能登で受け継がれてきた輪島塗漆器を引き継ぎ、長く大切に使っていただけたら本当に嬉しいです。
日時：5月4日（土）〜5月10日（日）
会場：Len Kyoto Kawaramachi（Len 京都河原町）
住所：京都市下京区植松町709-3
5月4日は8:00から現地に立つ予定です。みなさま、お誘い合わせの上お越しくださいませ。
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これは碾茶（抹茶）ほか全般に言えることですが、テイスティング基準はともかく、定義が乱立するのはよくないし、新たに定義すると言っても実際はしれっとISOや緑茶の表示基準に寄せた感じか、その範囲内になるとは思いますね。これは歩み寄りとかじゃなく、単に実務上寄せざるをえないから。
やっとん@茶迷人🍵𓃟@yattan_alohaday
先日から話題になっていますが、定義自体はなされています。 抹茶はISOと日本茶業中央会が、宇治茶は2004年に京都府茶業会議所が定義しており、農水省もその定義を採用しています。（「宇治抹茶＝宇治茶に該当する抹茶」なので、宇治抹茶単体の定義でなくともこれで充分。） ujicha.or.jp/knowledge/qa/ maff.go.jp/j/keikaku/syok… GIが理想なのかもしれませんが、2020年に愛知の西尾の抹茶が「流通面でメリットがない」と取り下げているので、八女伝統本玉露のように、高級品用の栽培法で手摘みのものだけをGIで保護するなど、流通上のメリットがあるスタイルがベストだろうと思います…。 nikkei.com/article/DGXMZO…
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フジ｜花の日めくり
花言葉「陶酔」
晩春から初夏にかけて本州から九州の低山地や平地の林縁で咲き、滝のように垂れる藤色の花穂が特徴です。
『古事記』や『万葉集』、『枕草子』にも登場し、古くから親しまれています。
▼暦生活｜日本の季節を楽しむ暮らし｜365日、毎日暦のお話をお届けします♪
543life.com
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あらゆる料理を、この１本で。
木の温もりが伝わる万能トングです。
新潟県魚沼産のブナ材（スノービーチ）を使用しており、伝統的な「挽き曲げ」技術で、しなやかな動きと絶妙な開き具合が実現しました。
贈り物にもおすすめです.。.:*・゜
▼お買い物は、暦生活のサイトから
543life.com/i/4000000604001
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またもや素晴らしい書評のお知らせがきました。
小文字の伝統の当事者（中津箒）による「伝統とどう生きるか」。やっぱり民藝と発酵はとなり合う存在...！
#ぼく伝
note.com/shinjiyoshida/…
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『KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2026』に合わせて開催される『KG+ SPECIAL2026』の一環として〈ル ラボ 京都町家〉で展覧会が開催中。創立20周年を機に刊行された書籍に着想を得た展示には、手仕事への敬意やものづくりへの静かな情熱が宿っています。
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【チューチュー梅の作り方】
皮付き生タケノコが出回っているこの時期にだけ楽しめる簡単おやつ「チューチュー梅」。
梅干しは疲労回復効果のあるクエン酸やミネラルなどが豊富で熱中症対策にもオススメです。
チューチュー梅の作り方をご紹介します。
weathernews.jp/news/202605/01…
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＃新茶の日
今日は、立春から数えて88日目。
この日に摘んだ新茶を飲むと「長生きする」と伝えられているそうです。
▼おすすめの1冊
『改訂版 日本茶のすべてがわかる本』
お茶の淹れ方から栽培、歴史や文化まで網羅した日本茶の入門書。
日本茶検定公式テキストです。
@nihonchainst
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〈ルーヴル美術館〉所蔵の古代美術を着想源に、エジプト、アッシリア、ギリシャ、ローマという4つの文明をテーマに展開した、〈ヴァシュロン・コンスタンタン〉の「メティエ・ダール─偉大な文明への敬意─」新シリーズ。壮大な歴史と美意識を時計という小さなキャンバスに凝縮しました。
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