Mathieu Bouchard

"moins de critiques gastronomiques complaisants ET plus de reporters culinaires" Il est bien ce texte d'@ElisabethDbrs (>> mailchi.mp/65ee9631b834/n…)

Avec les vignerons de l'AOC Marcillac, l'une des appellations de @FranceSudOuest #AveyronPower ladepeche.fr/2020/06/22/tre…

#COVID19fr🔎👩‍🔬 Le @CHU_Montpellier recherche des #techniciens de #laboratoire URGEMMENT dans le cadre de l’épidémie de COVID 19. Envoyer son CV à recrutement@chu-montpellier.fr en précisant en objet : COVID. Merci pour vos RT !

Vous connaissez le jour du dépassement ? Il y a désormais le jour du dérèglement : demain, la France aura émis tous les gaz à effet de serre qu’elle pourrait rejeter en une année si elle était neutre en carbone lemonde.fr/planete/articl…

[ÉVÉNEMENT PRO] Le vignoble de @GrignanlesAdhem fête ses 10 ans ! Au programme : rencontres et échanges autour des meilleurs millésimes à la vente. RDV : le 9 mars au Baltard au Louvre dès 10h30 pour célébrer cet anniversaire en compagnie des vignerons. bit.ly/3c75dAm

... avec @clairdelunefab à la rédaction en chef et une sacrée troupe de choc à l'écriture : @PeyoLissarrague @CaroMoisson @larsdanielsmv... Un grand merci aussi à tous les chefs, les sommeliers, les cavistes d'Amsterdam. Il y a de la vie à A'dam ! Et on y aime les @Vinsrhone !!

🍷 Sur @TellementSoif, @GerbelleLaVie rend grâce au trop mal-aimé cinsault :-) tellementsoif.tv/actualites/jou…

et il y en a pour tous les goûts (et toutes les bourses) : du resto étoilé, de la brasserie, du bar à vin, de la cave à manger... Et surtout, c'est 6 pros parisiens, dont Greg Marchand (chef @RestoFrenchie), qui ont assuré la sélection des adresses ! C'est donc du très très bon !

Quel juste prix pour la viande ? Des ONG proposent d'introduire en Europe une taxe pour tenir compte des externalités négatives sur l'environnement et la santé. Le revenu dégagé servirait aux agriculteurs et aux consommateurs (via des baisses de TVA) lemonde.fr/planete/articl…

🍇🍷 Des chercheurs ont analysé quelles régions seront adaptées à la culture de onze cépages en fonction d’un réchauffement climatique de 2°C ou 4°C. liberation.fr/terre/2020/02/…

[ÉVÉNEMENT] LES VACQUEYRADES : A l'occasion des 30 ans de l'appellation, l'AOC Vacqueyras organise un événement inédit le samedi 13 juin 🍷 Billetterie : 30ansvacqueyras.fr - Le nombre de places est limité; réservez dès à présent !

#MILLESIMEBIO - Réussite pour le Mondial du vin biologique #millesimebio2020 🔥 ↗️ 6850 visiteurs pendant 3 jours ↗️ + 10,5 % par rapport à 2019 ↗️ + 8 % de visiteurs internationaux Clap de fin en vidéo avec Nicolas Richarme, Président de Sudvinbio ⬇️

#MILLESIMEBIO - 3900 visiteurs pour la première journée de #MillesimeBio2020, une affluence de + 9 % par rapport à 2019 👍

#MILLESIMEBIO - Le succès annoncé se confirme : près de 10 % de visiteurs de plus que l'année dernière à la première journée du Mondial du Vin biologique 👌 #millesimebio2020

🍷🌻 Dans le monde, la consommation de vin stagne mais la consommation de vin bio explose. Via ⁦@LesEchos⁩ #millesimebio2020 lesechos.fr/industrie-serv…

🍷🌻 La certification bio, l’antidote aux tensions sur le marché du vin ? #millesimebio2020 vitisphere.com/breve-91043-Lo…

#MILLESIMEBIO - C'est parti pour #millesimebio2020 ! Bonnes dégustations 🍷 #vin #vinbio

Ouverture ce matin du 27e salon #MillésimeBio à Montpellier. Une édition qui s'annonce déjà record, en nombre d'exposants comme de visiteurs. terredevins.com/actualites/mil…

🍷🌻 J-1 avant ⁦@MillesimeBio⁩ A (re)lire en attendant, la conversation à plusieurs voix organisée par ⁦@lemondefr⁩ sur les enjeux et débats du vin bio lemonde.fr/m-gastronomie/…

🥃 Dans ⁦@lemonde_M⁩ de cette semaine, Laure Gasparotto avait pour mission de sélectionner un verre à boire aux heures avancées de la nuit. Son choix : un ⁦@Cognac_Official⁩ de la maison Delamain