Meat Bringer

Na, auch Lust auf so ein saftiges #TBoneSteak? 🥩 Gretchenfrage für alle Grillfans: Salz & Pfeffer vor oder nach dem #Grillen? Wie macht ihr das? 🤔

Die Kartoffelernte bei unserem Partner AWO Reha-Gut Kemlitz ist in vollem Gange und bringt frisches #Futter für unser #MärkischesKartoffelschwein! 🥔🐷

So ein Stück #Roastbeef von unsere #Angus/ #Limousin Färse bringt einiges an Gewicht mit - aber die längere Grillzeit wird durch den tollen Geschmack wett gemacht. Gut Ding will schließlich Weile haben. 😉 #BBQ

#BavetteSteak von unseren #Angus/ #Limousin Rindern! 🥩 Solche #Cuts haben wir zwar nicht im Onlineshop, dafür aber auf Anfrage. 🙂 Ruft an, schreibt uns oder kommt im Laden vorbei.

Kurzer Besuch bei unseren Färsen - den Ladies geht's ganz hervorragend... aufgeweckt und neugierig wie immer. 🐮😃 #küheaufderweide #fleckvieh

Tag 2 auf dem Spreewälder #Gurkentag in Golßen! Das gibt es nur bei uns: Die Patties vom Märkischen #Kartoffelschwein 🐷 und Buns mit Gürkenstückchen. 🍔 Das Rezept haben eigens für das Fest zusammen mit unserem Bäcker entwickelt. 😋 Schaut vorbei, wir freuen uns auf euch!

Unterwegs auf dem Spreewälder #Gurkentag in Golßen! 🌟 Mit dabei Heiko Terno (Vizepräsident vom Bauernverband), Ministerpräsident Dr. Dietmar Woidke und natürlich wir selbst. Seid ihr auch vor Ort? 🙂

Das Foto braucht wohl keine Worte! ❤️ #Tierwohl #Schweinezucht #MärkischesKartoffelschwein

Auch bei unseren #Buns sind wir kompromisslos! 👌🏼 Unser Landbäcker produziert die #Brötchen von Hand nach einem eigenen Rezept - gänzlich ohne Gär- und Triebmittel. __________ Shop: ► bit.ly/shop-bun

Es geht doch nichts über ein richtig schön großes & saftiges Stück Fleisch, wie das #falscheFilet vom #Angus / #Limousin Rind. 🙂 Tipp: Das falsche Filet hat eine recht ausgeprägte Sehne, weshalb es langsam gegart werden sollte!💡

Da stehen wir doch gerne ganz früh auf! 😊 Unsere #Angus / #Limousin Rinder zum Sonnenaufgang! 🐮

Das Bavette Steak vom #Angus / #Limousin Rind (Mutterkuh- und Freilandhaltung) landete nach 5 Wochen Reifezeit in all seiner Zartheit direkt auf unserem #Grill. 😋 Solche Cuts bieten wir nur auf Anfrage an.

𝗚𝗥𝗜𝗘𝗕𝗘𝗡𝗦𝗖𝗛𝗠𝗔𝗟𝗭 🐷 Weil wir möglichst viel vom Tier verarbeiten möchten, bieten wir auch unser handgemachtes #Griebenschmalz an. Gespickt mit kleinen Apfelstücken hat unser Schmalz ein richtig tolles Aroma. #fromnostotail __________ Shop: ► bit.ly/shop-schwein

Welche Variante vom #Flanksteak gefällt euch besser? 😁

Unser Märkisches Kartoffelschwein - nur echt mit dem Ringelschwänzchen! 💪🏼 😊

𝗕𝗥𝗔𝗧𝗘𝗡- & 𝗙𝗥𝗜𝗧𝗧𝗜𝗘𝗥𝗙𝗘𝗧𝗧 | Weil wir möglichst viel von unseren Tieren verarbeiten möchten, gibt es ganz neu im Shop auch Braten- & Frittierfett. 🐷 Es spritzt kaum, läßt sich sehr hoch erhitzen ohne zu verbrennen und ist geschmacksneutral. 😃 #fromnosetotail

5 Wochen gereifte #Steaks! 🥩 Wir geben uns dann mal große Mühe, nicht alle direkt selbst zu essen... 😅

Das könnten wir im Prinzip jede Woche machen: mit Kräutern und Gewürzen neue Wurstrezepturen entwickeln. 😃 Unser Schlachter bringt zum Glück genug Erfahrung mit - jedes Mal ist es spannend, wie die #Wurst dann am Ende wirklich schmeckt. 😉 #Bratwurst #regional #Premiumfleisch

Frei auf der Weide umherlaufen und die kurze Hitzepause genießen: unsere #Angus #Limousin #Rinder! 🐄🙂

Eine kleine Vorschau für euch: Die Apfelleberwurst mit Thymian, leicht im Naturdarm geräuchert. 😋 Man soll sich ja immer nicht so viel selbst loben, aber die ist uns einfach hammer gut gelungen! 😁 #Leberwurst #Premiumfleisch