めしわいん / しげたく

暑くなってくるとさっぱりしたものが食卓に欲しくなりませんかね？ 薬味たっぷり鰹のタタキ🫚 ビール、ハイボールよし！ 軽めの赤ワインも意外といけるので、よかったら今晩の参考に！

ブルーベリー、今年も家で育ています🫐 少しずつ色づいて、 子供が「もう食べられる？」って毎日聞いてきます。 摘みながらそのまま食べること極力しないように🤣 お家で季節を楽しめるのいいですよね。

ローストビーフ、バジルソースで。 フライパンで焼いて、あとは包んで休ませるだけなんですけど、切った瞬間のあの感じ、なんか毎回ちょっとうれしくなりますよね。 赤ワインはもちろんですが、バジルソースがある分、意外と白や軽めのロゼも合うんですよ。

@Assamtea58 @shiro_eater お美しい😍

今日のランチプレート🏠 🌱ミニいなり寿司 🌱きんぴらごぼう 🌱トマトカップ 　ポテトグラタン🍅🥔🧀 🌱ブロッコリーと 　カニカマのサラダ🥗 ＃いなり寿司 #おうちランチ𓎩𓌉𓇋

@Assamtea58 @shiro_eater 卵はとどめですね😆

今日のおうちランチ🏠 暑い日のスタミナメニュー😋 スキレットを使って 豚キムチ焼きそば🐷🌶 目玉焼きのせ🍳 ＃豚キムチ焼きそば ＃スキレットレシピ #おうちランチ𓎩𓌉𓇋

@naoY35633 ありがとうございます😊嬉しいです！

@meshi_wine 美しいお料理ですね また拝見させて下さい フォローさせて頂きました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

暑くなる前に、一回やっておきたかったやつ。 ぶっかけ豚しゃぶトマトつゆそうめん。 トマトつゆは、めんつゆ＋ごま油ベース。 水菜でしゃきしゃきにして、豚しゃぶをのせてぶっかけるだけ。 スパークリングワインと合わせたら、それだけでちょっといい夜になりましたよ。

@Assamtea58 はい。 まだまだそれくらいの腕前ですが、いい感じでした！！

@meshi_wine 緑色のは枝豆ですかぁ？ 彩り綺麗で美味しそうに できましたね👏✨💕 これからも楽しみですねｯ😆

カニカマとちくわのマヨサラダ。 子どもがほぼひとりで作りました。 口出しせずに見てたら、ちゃんと完成した。 以前だったら、何も感じなかったと思う。 こういう時間が、最近は一緒に成長させてくれますね。 次どうしようと思った週末でした。

シャトー・モンペラ 飲み比べ6本セット ¥14,260（税込） 「どれが好きか」を自分で判断できるようになる6本。 ワインに少し慣れてきた方にちょうどいいセットですよ。 残り3セットです。 👇 meshiwine.thebase.in/items/134139198

ワインって、ないときに限って飲みたくなる。 仕事終わりに「今日こそゆっくり飲もう」と思ったとき、手元にあるかどうかで夜の質が変わります。 モンペラはそういう日のために、まとめて持っておきたい1本です。 残り3セット。気になる方は返信欄へ。

ワインを勉強したきっかけは、正直「おいしいから」だけでした。 でも続けるうちに、飲食の方、料理好きの方、ワインで仕事をしている方と出会うようになって。 ふだんの生活では絶対に会えなかった人たちと、テーブルを囲むようになりました。 ワインって、人を繋いでくれるんですよね。

朝ごはん、これくらいがちょうど良いです。 いちごとクリームチーズを バゲットにのせて、 ブラックペッパーとオリーブオイル。 甘さと塩気がちょうどよくて、 コーヒーでもワインでも合います🍓 頑張ってないのに、 少し気分が整う早い朝🤣

・鶏茄子ピーマン味噌炒め ・イカとズッキーニの炒め ・パスタサラダ ・餃子

今日のおうちランチ🏠 🌱鶏もも小間切れを使って 　照り焼きチキン🐔 🌱ラディッシュサラダ🥗 🌱野菜ｺﾞﾛｺﾞﾛスープ🥔🥕🥬🍅 #おうちランチ𓎩𓌉𓇋

おすすめのカヴァを、 飲みやすさやシーン別でまとめました🍾 「とりあえずこれでOK」が見つかると思います。 meshi-wine.jp/recommend/cava meshi-wine.jp/recommend/cava

「シャンパンは高いけど、ちゃんと美味しい泡が飲みたい」 そんな時にちょうどいいのがカヴァです。 実際に飲んでよかったおすすめだけを、初心者向けにまとめました。 家飲み、かなり満たされますよ🍾 記事はこちらはリプへ。

ヒラメのカルパッチョ、切って並べてオイルとレモンかけるだけ。 合わせるなら白ワインのすっきり系か、ドライ系のロゼ。 どちらもヒラメの旨みを邪魔しないんですよ。 簡単なのに、テーブルがちゃんとした顔になります。 だいぶ暑い日も増えてきたので、簡単にできるさっぱり系レシピの参考に！