ソノ

#グラフィック社マニアック本まつり 下味をつけたお肉をオーブンに余熱なしでぶち込んでのんびり焼くだけ。めちゃ簡単、なのにめっっっっっちゃくちゃ美味しい。鶏豚牛、毎日のごはんからおもてなしまでアレンジレシピが満載でぜんぜん飽きない。 だいすきな今井真実さんの肉料理本です🍖

余白のある桃（言い方）のおいしい食べ方。 桃は縦にぐるりとナイフを入れ、捻って二つに割り、種をスプーンでくり抜く。 くぼみに1時間水切りしたヨーグルトを詰め、はちみつをかける。 スプーンですくって食べる🍑

見た目は地味ですが味はとびきりなプルーンのアールグレイコンポート。アールグレイの香りとジューシーな果肉感がたまりません。 1.容器にドライプルーン200gを入れる。 2.濃く淹れた紅茶（ティーバッグ2袋に熱湯200mlを注ぎ1分蒸らす）の粗熱を取り、ひたひたに注ぐ。 3.冷蔵庫で1~2日置き水分を切る

おまけのレシピ。 新刊の「ルベンクッキー」をアレンジしてスタバ風のチョコチャンクスコーンを。配合はそのままでお砂糖をグラニュー糖に。あればバニラオイルを少々。 冷蔵庫で1時間ほど冷やし、分割は5→4に。上にも砂糖をまぶして160度で22分焼きます。 再現度高めで大満足なおいしさです

ミルクプリン 無調整豆乳 200ml 牛乳 200ml 砂糖 大2 粉寒天 小1/2 材料を鍋に入れ中火にかけ、鍋底を混ぜながらしっかり沸騰するまで加熱する。 器に濾し粗熱を取り、 冷蔵庫で1時間以上冷やす。 きなこ＆黒蜜(黒糖、砂糖各30g、水50mlを弱火で溶かし沸騰後少し煮詰める)と。

自分で自分に贈ったかわいいお菓子の箱が届いたよ🍪はっぴばーすでーとぅーみー🎉