Mohammed Gagaoua

Pleased to give my thoughts on this topic.

@CerfiaFR Je me demande s'il n'a pas été conçu sous la tente de Kadafi?

🇫🇷 Louis Sarkozy affirme qu’il faut "supprimer les feux rouges, les lignes blanches et les panneaux de signalisation" sur la route pour "plus de liberté".

📢 NEW: Invited #publication in Meat Science by our partners at @INRAE_France! 🐖 Discover the #OneQuality concept—linking intrinsic & extrinsic meat quality for sustainable #pork production & consumption. 📎 Read more 👉 doi.org/10.1016/j.meat…

A🆕paper is out & is very special. It is about my new research program on 'One Quality' fresh pork The paper delves into & defines the context of implementing a ‘One Quality’ concept of pork & jointly integrating intrinsic & extrinsic qualities of pork 👉doi.org/10.1016/j.meat…

New paper just published at Food Chemistry X journal @ELSfoodscience Effects of intramuscular #fat on the #flavor of fresh 🐑#sheep and #goat 🐐#meat: Recent insights into pre-mortem and post-mortem factors doi.org/10.1016/j.foch… @INRAE_DPT_PHASE @INRAE_BzhNdie

Les solutions pour demain se cultivent aujourd’hui. INRAE vous présente ses meilleurs vœux et vous souhaite une belle et heureuse année 2025

Deeply concerned by WHO reports that an IDF attack has put out of action the last major hospital in North Gaza. We urgently need an end to the violence and slaughter of civilians and children. We need a ceasefire, the release of all hostages and a surge of humanitarian aid.

Une publication de @gamae_agri à laquelle j'ai contribué : une revue de littérature sur les jeux sérieux sur la durabilité. Si ce thème vous intéresse n'hésitez pas c'est en accès libre sciencedirect.com/science/articl…

@OurWorldInData But carbon footprint is not the solely indicator of comparison, it is a shortcut. What about the other indicators? Land and water use? What about the ecosystemic services of Livestock? What about health and nutrition and deficiencies in essential nutrients (iron, vit B12)...

You want to reduce the carbon footprint of your food? Focus on what you eat, not whether your food is local. Transport emissions are very small for most food products.

Link to the call: dublin-declaration.org/the-denver-cal…

➡️ This calls on policymakers worldwide to commit themselves to plurality & rigor in evidence-based decision-making. Signed:

The vilification of #livestock & animal foods must stop. Together with 44 other senior scientists, we're launching the #DenverCallForAction - a call for 1⃣ Nourishment-oriented policy 2⃣ Recognition of system complexities 3⃣ High standards of evidence 🧵 please RT & amplify 🙏

@Cetho_line Félicitations Céline ! une belle lecture y compris pour les novices

All what you need to know including novel insights on the biochemical mechanisms about Electrical Stimulation applied to cattle carcasses is in our new published paper in Meat Science journal at @ELSfoodscience @ElsevierConnect

🏆 Bravo @CamilleJuigne pour ce joli prix de la science ouverte - catégorie biologie et santé enseignementsup-recherche.gouv.fr/fr/remise-des-… Thèse financée par #Inrae et Région Bretagne au sein de #Pegase et @DylissTeam Fierté des encadrantes... @FlorenceGondret @EmmanuelleBeck4

@FlorenceGondret @CamilleJuigne @DylissTeam @EmmanuelleBeck4 Bravooo

#INRAE_DPT_PHASE Les Journées d'Animation Scientifique et 20 ans du département Phase #JASPHASE2024 débutent avec l’introduction du Chef de département Xavier Fernandez

📢🗓️Moins d'une semaine avant les Journées d'Animation Scientifique et 20 ans 🎂du département Phase #JASPHASE2024 du 5 au 7 novembre 2024 au Palais des congrès du Futuroscope à Poitiers ! Toutes les infos sur jasphase2024.journees.inrae.fr A très bientôt ! 🐄🐂🐖🐓🐐🐑🐟🐎🐇

#INRAE_DPT_PHASE Integrated Chemometrics and Data-Independent Acquisition Proteomics for the Discovery of Meat Authenticity Biomarkers: A Study on Early Post-Mortem Pectoralis major Muscle Proteomes...dx.doi.org/10.1021/acs.ja… 🐓🐓 @mgagaoua #UMR_PEGASE @INRAE_BzhNdie