Midi-Vin

Et j'ai oublié de vous parler de mon petit chouchou du moment : cuvée Va Piensero du domaine @sauta_roc à Vailhan. Un muscat sec. Stop je vous arrête IMMÉDIATEMENT 😁 Le Muscat sec c'est excellent 🤩. Surtout quand c'est très bien fait. Pas d'amer, p… ift.tt/38uOrrL

Pour le blanc, on va tester une oubliée de la cave : la cuvée Clos Maïa en blanc sur le millésime 2016. Vin du @closmaia (coucou Géraldine 😉). #winelovers #wineaddict #vin #vinbio #whitewine #wineispoetry #winetasting #winesoflanguedoc #lavacquerie #… ift.tt/2v9heVq

C'est dimanche et on fête l'anniversaire de ma plus jeune fille. Toute la famille sera là. Apéro au champagne et on passera à table en bonne compagnie. Rendez vous sur la Lune 2017 du Clos du Gravillas (coucou @carignan_days 😁) et Les Gamines 2015 du… ift.tt/2VUsMGN

Comme chaque année, petit périple à Carcassonne pour le Concours National de Danse de la région Occitanie. On va même y passer le weekend 😁 ift.tt/3agKnwy

Toujours fascinant de voir la nature à l'œuvre. On frise les 25°C et on se croirait presque au mois de mai. #amandiers #picoftheday #nature #spring #mood #photooftheday ift.tt/2PkuaPc

Pas banal de trouver une citation de Blaise Pascal tirée de son ouvrage Les Pensées sur une bouteille de whisky japonais 😅 Super joli blend floral, harmonieux, tendre, rond. Parfait pour finir une journée chargée 😕 Faites de beaux rêves 😘 #japaneseb… ift.tt/37NNvhZ

Et dire que le printemps n'est que dans un mois... #amandiers #nofilter #spring #bluesky #south #lifeisgood #enjoylife #languedoc #montferriersurlez ift.tt/37DozcI

Une belle soirée entre amis 🔝 4 blancs 2 rouges Domaine Malavieille cuvée Alliance Domaine Sauta Roc avec un super muscat sec 👍 Un Côtes du Rhône blanc du domaine Durieu fin et élégant Le Mas d'Agamas un 100 ‰ Marsanne 👏 Et mes 2 poids lourds en roug… ift.tt/3bIdQRR

Sacré battle en perspective ce soir 😋 1️⃣ Mas Jullien 2009 2️⃣ Grange des Pères 2006 Rendez vous dans 4 heures quand les breuvages auront été testés par les convives. #masjullien #millesime2009 #grangedesperes #millesime2006 #terrassesdularzac #lauren… ift.tt/39y7Vg0

Quand tu découvres qu'un lieu dit du village au pied du Pic Saint Loup porte ton patronyme même le transformateur électrique 😁 #picsaintloup #balade #sundaymood ift.tt/2v1ISmz

#millesimebio2020 #millesimebio #mb2020st Petit aperçu des vins dégustés ce jour. Belle surprise des vins du domaine @cheminsdebassac avec leurs cuvées nature (sans SO2) très bien faites notamment Rêves Indigènes et Sans Script (100% Viognier). Confirmat… ift.tt/3aPNwER

Une belle journée à déguster à @biotopwine. Merci Isabelle @salonbiotop. Très bon salon. Quelques belles découvertes dont le domaine Les Serrals en Faugères. La suite de #mb2020st demain sur le salon #millesimebio #chardonnay #malbec #cahors #faugeres… ift.tt/2U0YscL

Un petit mix entre le salon des vins du Languedoc à #saporta et le #vindemesamis à @domainedeverchant_official. Une découverte par hasard : le domaine de la Bosque à Saint Chinian. Mon premier Pacherenc Vic de Bilh sec : un vrai coût de cœur 😍. Un Mo… ift.tt/36tbvpR

Petite sélection aux Vins de mes Amis. Belle découverte avec Matthieu Dumarcher dans la Drôme, le Sauvignon rose de Dominique Andiran, le château des Rontets en Pouilly-Fuissé, Les Maou dans le Ventoux et plein d'autres bonnes choses. Suivre le #mb2020s… ift.tt/2NV0MhF

Domaine Chaume Arnaud 2018 Côtés du Rhône blanc Marsanne Roussanne Viognier biodynamie et vin bio. Beaucoup de fraîcheur (terroir sur plateau venté à 400 mètres d'altitude). Un assemblage que j'aime lorsque il est bien maîtrisé. Pas d'élevage. Un excelle… ift.tt/2tnIKh5

Comme chaque année participation au Challenge Millésime Bio. Avec de la chance cette année puisque je vais déguster Alsace Grand Cru blanc et les AOP Petit Chablis et Chablis. Jury éclectique qui permet de s'échelonner. #challengemillesimebio #millesimeb… ift.tt/36W0puK

Allez ce soir on se fait plaisir. L'Hermas blanc de Matthieu Torquebiau. #vermentino #roussanne #chenin Un super blanc don't je suis fan depuis longtemps. De belles notes d'agrumes, une bonne vivacité en bouche avec de la salinité et des amers délicats e… ift.tt/2QImGGA

Petit compte-rendu de la journée d'hier Au menu foie gras lotte chapon et bûche pâtissière aux marrons châtaignes Pour le foie gras on a fait avec les moyens du bord (un oubli) à savoir un Viognier moelleux et la cuvée En noir et blanc (Chardonnay et Pin… ift.tt/39cYW4L

Un passerillé du @domainebellespierres Passidore et un excellent champagne de la maison @champagnegossetofficiel pour accompagner le foie gras et le repas de Noël en famille (+saumon +Saint Jacques) avec femme et mes 2 filles. Une petite mise en jambe po… ift.tt/2MsYCVM

On attaque le dessert poire amandine de la super boutique traiteur @aiguelongue_gourmet Merci Fred 👍 Avec une Grande Réserve de Gosset 💪 ift.tt/2ESxNWW