ムナカタ

川端康成著　雪国の書き出し 「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった。」 までがだいたい引用されるけど、続く 「夜の底が白くなった。」 こそ痺れる。一気に雪に包まれる。

漬け物のことをポスト→ある料理家の方のトレンドが出現→ふたつみっつ踏んだら途端におすすめタイムラインの治安が悪くなりバズ系投稿主の広告が（ ; ; ） Xさんも長い付き合いなんだから私の空気くらいそろそろ読んでよ

ワタクシ、初心者らしく 初心者向けの冷蔵庫でいけて、かき混ぜも神経質なヤツじゃないハードル低めスタートしましたが、それでも奥深いです

ぬか漬け生活の民にしか刺さらないポストではありますが、ぬか床の水抜きに使った干し椎茸が、水を吸って柔らかくなったあと、細かく切ってペペロンチーノオイルに加えたり、ペペロンチーノパスタと和えたり、オイル加熱モノと相性の良いアクセントになりました

@yoshika_ch 最近では、あまりにもGoogleが使い良くて、頼りっきりです

Googleドライブに入れたPDFが、いつの間にかGoogleドライブだけでコメントなど入れられるようになってた。へー

自他共に認めるせっかちなんだけど、なんで手挽きハンドドリップで朝晩コーヒー淹れたり、ぬか床を育てるのに飽きなかったり、日々手を取られる生活を愛しんでいるのか…美味しい時も失敗した時も楽しい

@ryichispa ああ、りこパンさまが…以前私が行った場所に行かれているのが嬉しいですぅ 私はニセコ五色温泉泊で、そこが一泊目のゴールでしたが…麓から向かう途中途中に、いろいろ温泉があって😭 こちらは女性に手厚いし景色も抜群で忘れられない場所です

北海道蘭越町にある蘭越町交流促進センター雪秩父さんへ。 目の前には巨大な硫黄沼が(入れません) 硫黄泉と単純泉の2種類の源泉を贅沢に利用しており、女湯の方が何故か浴槽が多めで泥パックができる泥湯浴槽もあるよ！ こちらも半日くらい居たい施設です。

例の「フリーランスから会社員に戻る人が増えた」というアレは、「ムーブメントなんて２〜３年で変わってしまう」という〝危うさ〟を受け止めるニュースだと思うんですよ。 例えば私たち「物書きフリーランス」を例に挙げても…。 猫も杓子もライターになれば食って行けるなんて、将来の見通しも見えない流行が、突然降って湧いた ↓ フリーランスの適性もない連中が競争率の高い世界に安易に突っ込んできて… ↓ コタツ記事が批判されたりAIが台頭したりなど、環境が激変してバブルが弾けたら、あっさり会社員に戻った人が増えた …という話ですよね？ そこから得るインプットなるものがあるとしたら、働き方は流行に委ねるな、自分らしさを持とうということだと思うんです。 それが、何か違う方向に話題がすり替わってしまっていると感じます。 違う方向とは「私はフリーランスでしか生きられない」という個人的な心情。 そういう方は生き方、働き方が確立されています。 そうではなく、あのニュースは流行に乗っかってフリーを選んだ連中に対して「これ読んでオノレを省みることはないかい？」という注意喚起です。 そこをはき違えると、ややこしいことになりますよね。

ある程度ぬか床が育って、酸味と旨み、塩加減のバランスが整った状態で漬けた、エリンギがめちゃくちゃ美味しい😋 エリンギの持つ魚介類にも似た味と食感の特徴が、ぬかによって引き出されてる感じ… 我が家で、エリンギはレギュラー入りします

高温の源泉を加水することなく温度を下げる画期的なハイテクシステムに竹の枝が使われています♨️ @ ひょうたん温泉

あと3セクとかで町の施設として新しい温浴施設があれば、周辺は下水道が整備されていたり、ハイブリッドなんだよなぁ… 車の運転とコミュニティに入る力や地縁とかは必要だけど

電力(燃料資源)が枯渇して…の話のたびに、山奥の温泉街や川沿いを抜ける時に見かける村というよりも美しい集落が、もっとも豊かな場所かもしれないとダンナと話す 綺麗な水は井戸を掘らずとも湧き 木の実、山菜は歩いていける場所にあり 火があれば暖が取れて調理が出来て 近場に温泉あれば最高

@mimi_on22m 紫外線キッツいですよね… 私も焼けました😭 花の色や形が夏仕様ですね

アストランチア（スターオブビリオン）、アスチルベ、ブプレウルム、利休草などなど🌿 ブルー（染め）が映える。だんだん日が長くなって気温も高くなってきました。日焼けだと思うんだけど、なんかずーっと腕がヒリヒリしてる😰 #花を飾ろう #ビタミンF #花のある暮らし 紫外線最強の季節到来😩

@totipoti22 トマトも入っていて夏らしい〜🍅 カレーはテンション上がります🙌 頑張ってくださいね！

@mnkter ホットクックちゃん、いい仕事します👍今日から毎日カレーパーティが続きます😆🍛

大量のキーマカレー作りました🍛 ホットクックちゃんが😂 材料切ったのは私👌

@ryichispa 北海道って、有名どころ(例えば青い池)以外で、単なるトイレ休憩、お土産休憩などなど、道の駅や公園に立ち寄ると、想像したスケール超えてきますよね。 しばらく一番好きな山は羊蹄山って時代がありました💦

@mnkter 行かれた事あるんですね🙌 想像以上に美しくて感激しました！ コーヒー飲めば良かった… あの湧水でしたら美味しいですよね☕️

北海道の京極町にあるふきだし公園へ。 羊蹄山に溜め込まれたミネラル分を含んだ水がここまで流れてくるとの事。 名水百選にも選ばれているそうです。 何よりも風景が美しいのですよね。

@ryichispa ここ、めっちゃ好きです 道の駅併設の、かふぇもかさんの自家焙煎コーヒー豆のアイスコーヒーの美味しさが忘れられません

湧いてるよ〜

@0111S65 新緑が綺麗ですね😍

投宿　鶯宿温泉　民宿栄弥さん 今日は他にお客さん居ないらしい

@superkame 今回は、さらに熱かったですね

GIFT、毎週楽しみに観てます。。

@yoshika_ch 群馬、良いですねー❣️

六合ではこんな露天風呂に入れるよ #尻焼温泉 #星ヶ岡山荘

小かぶを二日間漬けて、もう酸っぱすぎたり塩辛すぎたりしない！ ぬかの旨み付けとぬか床から余計な水分を取るため、干し椎茸と出汁パックを入れたので、旨みもアップ