Mont Bar

.@mont_bar #bcn el Bar de cocina d "⭐️⭐️" q aun no ha convencido a @GuiaMichelin_ES Menú perfecto con grandes platos nuevos como la najava en ponzu donostiarra o el nigiri de salmonete y patata en suquet. Snacks y postres de alto nivel:¡mochi de ceps y trompetas! ¡👏Fran Agudo!

Magnífica evolución en @mont_bar #Bcn Iván Castro cuenta ahora con la aportación de #FranAgudo y #JaumeMarambio ex chefs de Tickets y Pakta respectivamente. Platos nuevos d un gran nivel(sin renunciar a clásicos d la casa).Raya con beurre blanc d caviar digna d⭐️⭐️ Terraza.7/7

@PhilippeRegol Muchas gracias!! 🥰

Muchas gracias! @GuiaMichelin_ES

Feliz día internacional de los trabajadores!⁣ Este tiempo ha cambiado en los últimos meses. Esperamos que todos estéis aprendiendo y que penséis positivo porque el futuro será mejor que nunca! Puede que no estemos trabajando igual,estamos pensando en trabajar de manera diferente

Estamos listos para este sábado, os esperamos☀️ ⁣

Mar y montaña de tendones con caviar⁣

El martes tuvimos el placer de presentar nuestro trabajo en la escuela de hostelería de Huesca!⁣⁣ Hablamos de gestión, sala y compartimos cómo hacer algunos de nuestro snacks. 🧑‍🍳⁣⁣ ⁣⁣ Muchas gracias por invitarnos, hasta la próxima!!⁣⁣

Cracker de sésamo, coliflor y erizo de mar.⁣ ⁣ Sesame cracker, cauliflower and sea urchin.

Guisantes del Maresme noisette y yema trufada #montbar

Con esta soufflé de berberecho, masa madre y eneldo os deseamos un feliz domingo!

Un clásico en Mont Bar durante 4 años..⁣⁣ Nuestro Mochi no es como el postre tradicional japonés relleno, es un bocado salado relleno de sobrasada, queso mahón y nueces. Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros.⁣⁣ Nos vemos pronto en Mont Bar ♥⁣⁣ ⁣⁣

Feliz año para todos!⁣ Les deseamos un próspero año nuevo, buena comida, vino y tiempo con vuestros seres queridos. Esperamos veros pronto!⁣ ⁣ [Aquí hay una foto de nuestro pueblo de Mont, de donde se originó nuestro nombre]

Risotto de apio nabo al pesto con erizo de mar y trufa⁣ ⁣⁣ #montbar

Es la temporada de niscalos, y el nuestro es con cañaillas y castañas ⁣ ⁣ #montbar

Ceps con foie

Postre nuevo: Ciruelas, coco y sésamo negro⁣⁣ ⁣⁣ New dessert: Plums, coconut and black sesame⁣⁣ #montbar

Feliz noviembre, ven a probar nuestro nuevo plato: flan caliente de comté y trufa⁣ ⁣ Feliç novembre, vine a provar el nostre nou plat: flan calent de comté i tòfona⁣ ⁣ Happy November, come try our new dish: hot flan of comté cheese and truffle⁣ #montbar #flan #newplates #eat

Tartar de ostra y tuétano⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #montbar #ostra #tuetano #newplate #barcelona

Un clásico de Mont Bar durante 5 años, nuestra versión del bikini: Sandwich de pies de cerdo, camarones y cantonesa⁣ #montbar #bikini #graciasporvenir #instafood #barcelona #españa #eixample #sandwich #sandwichesofinstagram #enjoy #waitingforyou #bcnfoodies #foodislife