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ドライいちじくの白和えと甘口白ワイン。私流の、ご自愛晩酌セットを紹介しています。水切りをしていない豆腐に白ねりごま•塩•ドライいちじくを合わせて良く混ぜ、少し寝かせたら出来上がり。豆腐から出る水分を吸ってやわらかくなったいちじくの芳醇な香りと、ワインの華やかな甘みが重なって美味。enoteca.co.jp/article/archiv…


おどるわいん(エノテカ公式)@odoru_wine
長谷川あかりさんのわいん泥棒レシピ🍷 甘口ワインに合う【ドライいちじくの白あえ】 とっても意外な組み合わせですが、豆腐と練りごまのコク、いちじくのナチュラルな甘さが甘口ワインと相性抜群です!@akari_hasegawa
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