中西 攻"釣り好きシェフ"野菜家さい

タチウオを沢山釣ってきたら、真っ先に内臓を取ってくださいね♪これなら手間がかからず早いです！ お腹グジュグジュのタチウオは困るしね この後 ①全体の水気を切る ②キッチンペーパーを腹に詰める ③身をキッチンペーパーでくるむ ④ポリ塩化ビニリデンのラップをして冷蔵 #野菜家さい #タチウオ

@F1Zuohenl 私ぐらいのオジンになると、ライトでもショアジギロッドは重くて持てません笑

久しぶりにライトショアジギロッドやらを用意… ？？？？？ こんなに重かったっけ？？？？？ アジングに慣れすぎた？（笑）

釣りとはただ魚を獲る行為ではありません 自然と向き合い、苦しみ、失敗を繰り返し掴む本質との対話です 本気で上達したいなら、自分で海の声を聞き、待つことを覚え、なぜそれを選ぶのかを自分の言葉で語れるようになること そんな想いを共有できる方々と静かに真剣に魚と向き合いたいと思っています

野菜家さい釣り部、部員を募集します 釣り好きシェフが主宰する、ちょっと変わった釣り部です。ルールはシンプル ・自然を大切にする ・マナーを守る ・釣りを心から楽しむ 同じように海を愛し、静かに、でも本気で釣りを楽しみたい方をお待ちしています 興味がある方は、気軽にご連絡ください

野菜家さい釣り部からのお知らせです 【第５回野菜家さい釣り大会】 ・4月25日12時～26日12時まで ・釣り方自由 ・エリア 加太～日高川 26日18時から、釣った魚を囲んでの懇親会も開催 一般ご参加も受付けしております お問い合わせも気軽にぜひどうぞ！ 座布団チャンレンジも併せて開催中！

本質を理解したプロが、迷える顧客を導く なぜその素材を選び、なぜその工程を引くのか 和歌山の海と大地から生まれる“本物の言葉”を、料理人として持ち続けたい 難しく語るつもりはない ただちゃんと理由を知った上で、一緒に味わってもらえたら嬉しいです♪

和歌浦湾の漁船も中東情勢を受け、出漁回数の制限を余儀なくされています。 シラスで作る野菜家さいのバーニャカウダも値上げの懸念がありますが、釣り人なら分かる恩恵もあるはずなので、しばらくは静観しようと思います。 そろそろメディアが煽ると思いますが、皆さんもしっかり釣ってくださいね♪

@nankouajing ビシマの仕掛け！懐かしいですー ええの釣ったはったんですね

釣りのラインの話 2019年春から釣りを再開しました ブランクは約35年 一番の驚きはラインの進化 大学時代平日、亡き親父と小島沖で鯛釣りしてました その時の仕掛けビシマ糸でナイロンとテフロン 今は鯛カブラでPEライン 細くて強いラインのお蔭でビシ打たなくても釣りになる

マゴチ、ヒラメ、スズキなどの60アップになるお魚は ・胃の表裏をひっくり返す ・内粘膜を包丁でこそげ落とす ・塩で揉み洗い の下処理で、コリコリ美味しく召し上がれます。 店でも常連さんに人気の裏食材♪

晩御飯は、炙りカマス、アジの造り、スズキの胃のプランチャ 炙りカマスは秋ほどの脂と香りはないものの、それでも美味しい！春の味 アジはこれから脂のノリが楽しみですね♪噛む程に美味しい！ スズキの胃は、これはアヒージョとかカジョスに間違いなく合う！美味しい！

@Panzerkampfwa16 恐らく呼吸がしづらくて、ベイトも避けてるんじゃないかなぁ、との実感です。浅瀬をジャブジャブ10,000歩ランガンしてアタリ1。 2日前は多発しましたから

@osamumaster 夜光虫の日は釣れないイメージがありますが、ラインが通る軌跡の発光を魚が違和感持つのか、赤潮そのものを魚が避けるのか、どうなんでしょう？🤔

4月5日 紀北が前日の雨を伴う爆弾低気圧の通過で水潮になり釣れない、は半分正解 それに違和感を持ったアナタは正解！ 『荒天からのポカポカ陽気＋凪＝赤潮』 現場あるあるで、本当の原因は見えにくい。特に日中 荒天の次の夜、海が光ったら粘る価値なし！です。2,3日ダメだこりゃ

一応、おるにはおったけどアタリもこの一回だけ

@F1Zuohenl そうなんですよー 潮が動いたと思ったら、波打ち際がこんな感じ 海がかき混ぜられてからの、ポカポカ陽気が原因でしょうねー

@osamumaster あちゃー 赤潮出ちゃいましたか 昨日、フグでさえ反応悪かったから あかん日やなーっと話しました(⌒-⌒; )

@29tyhoooonman そうです！岸際一面びっしり！です

@osamumaster 夜光虫でしょうか？

@SKI_20230803 いえいえいえ 私ではないですが、2体目を寄贈したく頑張ってます！ ただ、釣り方が分かりません🤣

@osamumaster そう、このサケガシラめちゃくちゃ気になってたんですが、釣り人、和歌浦湾、、まさか、、と思ってましたが😳

🍊にきてますが、今日は🎣ではなくココ😄 完全なる下げにて博物館に行く前に潮干狩りトラップにはまるw

@paisen11240820 さすが！絶好調ですね😆 しかも美味しいしテンションあがりますねー

今日もやったった！

紀三井寺へ綺麗な和歌浦湾を愛でに行って 帰りにハンコ屋さんでブツを物色してきました

@Panzerkampfwa16 ようあの中で行かれましたねー しかも実績まで出されて まいりました！

昨晩風が弱まるのを待ってひっさびさに河口に出撃！ かなりうねりが入って底が巻き上げられている状況。 ボトムをスローに引いているとドラグがジッとだけ鳴ってダラーっと重みが。 上がって来たのは40cm程度のマゴチ。型は出ませんでしたが、久々の釣果に満足して帰宅しました。 #野菜家さい釣り部

明日の朝は、シラスハンターを釣りたいと思います！きっとこの時化で、岸に寄せられたことでしょう ゴミも

晩御飯はわかシラスと春野菜のパエリア🥘 人間も春の恵みをいただきます♪ 隠し味はお醤油と山椒で #野菜家さい #わかシラス #まかない