eva

@yrilibek @kroltelefonow @jakubtepper Żeby odebrać premię frekwencyjną trzeba ją najpierw dawać. Pracowałam w zeszłym roku w dwóch miejscach w których okazało się, że została ona odebrana, zwiększono wtedy kwoty za wyrobienie targetu, ale ponownie - widełki targetowe muszą być w ogóle osiągalne żeby dostać premię

@kroltelefonow @jakubtepper Nie do końca, bo niektórzy pracodawcy już dawno się połapali, że ludzie tak robią i odbierają wtedy premie frekwencyjne

A tak swoją drogą postanowiłem ostatnio na sobie przetestować funkcjonowanie części systemu ochrony zdrowia. Choć nie jestem nigdzie zatrudniony, to prowadzę JDG i mogę poprosić o wystawienie L4. Skorzystałem zatem z jednego z serwisów online, do wystawiania recept i zwolnień. Należało wpisać objawy: napisałem, że boli mnie gardło. Czekałem na teleporadę, telefon, coś, ale nie. Zapłaciłem okolice 80zł i po godzinie czy dwóch wpadło do internetowego systemu takie zwolnienie: cztery wolne wolne od pracy płatne dni. Mało tego, ze wskazaniem, że powinienem leżeć. Na podstawie tego, że wpisałem ból gardła. Oczywiście zawsze chcę zakładać i zakładam, że każdy pracujący w danej organizacji jest uczciwy i nie nadwyręża systemu dla niecnych potrzeb. Czy tak jest w istocie? Nie. Czy system jest chory? System jest na pewno bardziej chory niż ja byłem w momencie pisania o bólu gardła. Jak jest w innych krajach, czy L4 jest wypłacane przez pracodawcę czy od razu wskakuje np. lokalny odpowiednik ZUSu?

No one told me there's more surfing in Animal Kingdom than hockey in Heated Rivarly

@_CryMiaRiver True, especially that for now the only thing standing between some people and ozempic is the funds it requires you to have to use it in the long run. If it gets cheaper (it probably will because for now it is still relatively new) there will be nothing standing in the way.

People are replying saying it's already underway, and while I agree, I think we're still in the earliest stages. It's still relatively contained. What's frightening is we've never seen a huge contagion of anorexia, not like with bulimia, for the simple reason that starving yourself takes a level of self-control most people do not possess. Enter Ozempic. Now anyone can be anorexic. Combine that with the aggressive marketing of these drugs and the adoration of emaciated celebrities, and this could easily be as catastrophic for young people as the trans contagion.

@Artisticneed For me it's the "- This is the House of God! - And God is angry" rent free

“I’ll be forgiven, the Pope is my confessor” lives with me always.

and for the lady, perhaps a gun?

@renegadeapostle aut Cesare aut nihil

are there genuinely people out there questioning the attractiveness of FRANCOIS ARNAUD. thee cesare borgia. as if you wouldn't tear down the walls of your enclosure for a chance with FRANCOIS ARNAUD

Precisely why The Winter Soldier remains the best in this genre

@slashermaggie bbgirl you spoke the TRUTH

deleted that tweet idek why it got that much attention ughhhh

@slashermaggie no because I'm 26 and if someone tried to sabotage that for me I would be throwing hands

@Marcin1380361 @MaciejKruszka @sport_tvppl nie można bo to tytuł serialu

@MaciejKruszka @sport_tvppl Można poprosić po polsku

OFICJALNIE! NHL wraca do Telewizji Polskiej! Więcej szczegółów 👉 sport.tvp.pl/90596373/

@kocvrgigant mi pomaga tylko burts bees z tego co dotychczas próbowałam

od tego zimna dolna warga mi pekla tak mocno ze legitnie mam problem z mowieniem tak napierdala (prosze poleccie jakies intensywnie nawilzajace balsamy do ust)

@A9375320085646 @wersy2 @jakubtepper Pic polega na tym, że w pasji nie zawsze chodzi o pieniądze. Tu nie jest mowa o tym, żeby zarabiać jak Amaro, a o tym żeby nie być robionym w wała przez pracodawców i system, który przez palce te wały przepuszcza i na nie pozwala.

@peakyevvey @wersy2 @jakubtepper A realnie to większość będzie zapierdalać bez sensu i nie osiągnie tego, co by mysleli. Więcej zarobisz jako szef kuchni u "Janusza", niż jak będziesz myślał, że zdobędziesz gwiazdkę Michelina.

Będzie długie, bo jednak mi się ulało. O patologicznej gastronomii, która nie zrobiła ani kroku do przodu. Dziś GUS opublikował dane dotyczące mediany wynagrodzeń w Polsce dla maja 2025. Co ciekawe (nie wiem czy to standardowe procedura, być może) zawiera także informacje z podziałem na branże. W przypadku „działalności związanej z zakwaterowaniem i usługami gastronomicznymi” mamy do czynienia z aberracją, którą trudno jakkolwiek wyjaśnić. A i to nie jest nawet bardziej frustrujące w tym. Choć oczywiście, zależy dla kogo. Po kolei. Minimalne wynagrodzenie w Polsce w 2025 roku to 4666zł brutto. MEDIANA w wyżej wymienionej branży to także 4666zł. W pierwszej chwili pomyślałem o pracownikach niepełnoetatowych w tym uwzględnionych, ale nie. To nie opiera się na kwocie wypłaconych wynagrodzeń, a już po przeliczeniu na pełne etaty. To ze wszystkich przez GUS przywołanych branż wynik najniższy. Dość bardzo zabawne, bo opublikowanie tych danych zbiegło się w czasie z dzisiejszą rozmową z jednym z kandydatów do naszej firmy. Pogawędziliśmy sobie ogólnie o rekrutacjach i napomknął o nowym, bardzo eleganckim miejscu mającym się wkrótce otworzyć. I doświadczeniu z tej rozmowy, gdzie już na samym początku został poinformowany, że z umową to dość ciężko i choć forma zatrudnienia jest do wyboru, to jednak nie ma możliwości ujęcia na niej całego wynagrodzenia. Większość musi ją omijać. Tak po prostu, już na rozmowie, do zupełnie nieznajomej osoby, zostało to bezceremonialnie oznajmione. Zero skrępowania czy wstydu. Kandydat uznał, że woli dostać nawet mniej do ręki, ale uczciwie, ponieważ tamta forma „zatrudnienia” nie daje gwarancji niczego. Zdaje się być to całkiem racjonalne podejście. Sam znam kilka miejsc, które pewnie uwielbiacie, i w Poznaniu, i w Warszawie, które mają kolejki, potężnych ruch, niezłe jedzenie, prowadzone zarówno, przez naszych rodaków jak i osoby z zagranicy - mające całkowicie w dupie prawo pracy, odprowadzane składki i inne takie. I tak się ciekawie składa, że dane z GUSu zdają się być niezłym dowodem w sprawie potwierdzenia tych wielu dowodów anegdotycznych. Takie są fakty, po prostu. Mógłbym po raz kolejny pisać Wam jak to realnie wpływa na wiele rzeczy w branży gastronomicznej, ale nieszczególnie chcę się powtarzać. Ale wiecie czego takowe miejsca nie mają? Już Wam mówię. Absolutnie nie mają strachu przed konsekwencjami oraz ostracyzmu. Trudno powiedzieć dlaczego, nasze państwo ma całkowicie w dupie GIGANTYCZNĄ dziurę podatkowo-składkową, która jest immanentną częścią tej branży. Za takie przewały nikomu nic nie grozi. Nie chce mi się liczyć, zresztą pewnie nie umiem, ale są mądrzejsze osoby, które dałyby radę - z jakich kwot jesteśmy okradani. Tutaj nie ma potrzeba wielkiej wyobraźni - choćby ze składek ubezpieczeniowych, można by wyleczyć zapewne wiele dzieciaków wymagających kosztownych terapii za miliony, na które organizowane są wciąż zbiórki, ale te ukradzione pieniądze idą w leasingi fajnych samochodów, inwestycje w beton i wakacje na Bali. Nie każdy musi mieć duszę altruisty, ale każdy musi grać na tych samych zasadach. I potem jak zostanie, to niech se kupi nawet 10 beemek i pięć apartamentów w Tajlandii, doskonale i szczerze, bez zazdrości, gratuluję. Ale jak oszukuje, to mu się nie należy nic, poza sowitą karą i karną muką. Ale idźmy dalej. Wiecie kogo to jeszcze zupełnie nie obchodzi? Szeroko pojętej branży - imprezy dla restauratorów, wręczanie sobie kolorowych kotylionów i pióropuszy w dupie - do tego jest wielu chętnych. „Blogerzy”, instagramerzy - działający „dla branży”, „wspierający gastro”. Fajnie zająć się trendami na nowy rok czy nowym koncepcyjnym konceptem share-matcha-talerzykowym. Już nie mówię o roztrząsaniu czasem - wybaczcie, nie podam ewidentnego przykładu, bo po co, niektórzy pewnie będą wiedzieli - absolutnie, całkowicie nieistotnych problemów. Ale zadać trudne pytania? Przeprowadzić może - o zgrozo - dochodzenie? Wyeksponować nielegalne praktyki? Sprawdzić redflagi? Zadbać o to, by wszyscy grali W TĘ SAMĄ GRĘ? Nie, tego nie wolno. To niedobra. Nie mącić. Przestaną płacić za współprace. Przestaną się podlizywać i wszyscy nawzajem głaskać po jajach. Negatywne emocje, tego nie chcemy. Niech się znów chłop zesra na Twitterze, my się pośmiejemy i lecimy dalej. Szkoda, że tak wielu nie potrafi zrozumieć, że to toczące branżę raczysko wpływa w większym rozrachunku bardzo negatywnie na wszystkich. Na fatalny, januszerski wizerunek poza wąską, wyżej opisaną bańką, na dostępność talentów na rynku, na atrakcyjność inwestycyjną, na dostępność środków na rozwój… Strzał pół bańki co kilka lat z KPO to absolutna podłoga ambicji, która zaspokaja zbyt wielu. A wspomniane rzeczy to REALNE, długofalowe i strategiczne problemy, na rozwiązaniu których nie zależy praktycznie nikomu. I może powinienem, jak zasugerował niedawno Michał Brański, cieszyć się własnym sukcesem i dać innym spokój. Ale klasycznie, jak to mawiają chłopaki, nie powinienem tego robić, ale ch. Nie daję spokoju, stąd taki wpis. A to dlatego, że ich działanie realnie wpływa też na nasze działanie, na percepcję całej branży, a zatem i naszych lokali. Na politykę cenową, poprzez konkurowanie z kimś, kto może mieć wielokrotnie większą rentowność po prostu oszukując. A my musimy dymać za trzech, aby urosnąć na tyle, by móc sobie pozwolić na to samo. Nie chcę tak. Albo na ustawkę lecą wszyscy ze sprzętem, albo bez sprzętu. Nie może być tylko jedna strona uzbrojona. Czy myślę o tym na co dzień? Nie, na co dzień robimy swoje. Ale czasem są takie dni jak dziś, kumulacje, gdzie dowiem się o kolejnym oszukującym miejscu, gdzie na pewno nie zjem, a dane GUSu dodatkowo potwierdzają - nie zrobiliśmy ani kroku, ani pół naprzód. Nadal tkwimy w tym samym gównie polskiej patogastronomii i całkiem solidnie się w nim urządziliśmy. JAKBY TAK BYŁO JAKBYŚ CHCIAŁ, TO BY ZARA WSZYSTKO JESZCZE BARDZIEJ W GÓRĘ POSZŁO. JAK JESTEŚ TAKI MĄDRY TO ZRÓB LEPIEJ. Zrobiłem. Legalnie, bez oszustw i odpowiedzialnie. I często taniej niż gdzie indziej. Tylko tu nie ma dróg na skróty. I co dalej? I nic, nie? @mareklangalis, dzięki za zwrócenie uwagi na dane z GUSu.

@wersy2 @A9375320085646 @jakubtepper Renoma, prestiż, doświadczenie. Praca na sprzęcie za ogromny $, wykorzystywanie wielu technik, tworzenie receptur. Praca na najwyższej jakości składnikach. To wszystko ma znaczenie gdy chcesz związać z tą branżą całe życie i faktycznie budować karierę na jakimś tam poziomie.

@peakyevvey @A9375320085646 @jakubtepper To co motywuje do pracy w tych "lepszych" lokalach z nadgodzinami?

@LPomianowski @jakubtepper Mam ogromną nadzieję, że tak to będzie. Chociaż mimo wszystko obawy mnie nie opuszczają. Cieszę się ogromnie, że spełnia marzenia, że się rozwija i ma konkretny jasny kierunek tego w czym chce być i to go cieszy. Ale czasem siwieję przez to, że wymarzyła mu się akurat ta branża.

@peakyevvey @jakubtepper z kucharzami jest inaczej, szczegolnie z wyzszej polki. Latwo nauczyc kogos obslugi gosci i obslugi POS'a, ale idealnie podac steka to juz trudniejsze ;)

@A9375320085646 @jakubtepper + jeden z zawodów z ustaloną minimalną branżową (nie ma minimalnej krajowej) więc wielokrotnie finansowo nie ma różnicy czy robisz w lokalnym kebsie czy w knajpie z wielomilionowym obrotem. Tyle że w tym drugim dymasz nadgodziny. Do których "nie działa system". I tak się kręci.

@A9375320085646 @jakubtepper z umowami teoretycznie nie. Ale już z wypłatami za nadgodziny ("system nawala i w sumie nie wiadomo ile kto ich ma"), urlopami, okresami zamknięć lokalu (niby "zamykamy się na święta" a jednak albo bierzecie na ten czas urlop albo nie macie za te dni płacone). Plus kucharz to +

@fairuinn Po części się zgadzam bo influ mają najbardziej zaangażowanych fanów którzy są gotowi płacić za głosy, ale ja np. o Bagim usłyszałam raz u Michała Białowąsa na tiktoku, nie miałam pojęcia co to za koleś aż do tańca z gwiazdami. Totalnie mnie z Magdą urzekli i im kibicowałam.

“wystarczy zaprosić influ do programu u nie trzeba oglądać do finału żeby znać wynik”#tanieczgwiazdami