Pegah

كاش ميتونستم در خونه همه رو بزنم يه جلد از اين كتاب بهشون بدم و مجبورشون كنم بخوننش .... #ستاره_فرمانفرماييان

کاش آدم میتونست برای چندساعت خودش رو غیب کنه🪄

حقیقتا هلوشف خوشمزه‌ترین و درست‌ترین پیتزا و تیرامیسوی شهر رو داره.

عکس مامان بزرگ رو دادم به chatgpt که رنگیش کنه. نتیجه خیلی باکیفیت تر از چیزی بود که انتظار داشتم. عکسش یه جوری جون گرفت و تازه شد که انگار زمان از حرکت ایستاده و همین چندوقت پیش عکس رو گرفته. انگار نه انگار سالهاست که نیست. دلم براش تنگ شده بود، بیشتر تنگ شد.

@Serendipiti_Luv زیبا بودین و زیباتر شدین. دم اراده‌تون هم گرم 😍

حدفاصل این دو عکس دقیقا ۴ ماه و یه بیماری قند ترسناکه. عکس اولی ۱۳ فوریه ۲۳۷ پوند (حدودا ۱۰۷ کیلو) و تازه فهمسده بودم قند دارم، عکس دوم ۱۹۷ پوند (حدودا ۹۰ کیلو) و دو ماهیه قندم کامل تحت کنترله. میدونم فخر فروشی با ۹۰ کیلو وزن ممکنه به نظرتون مسخره بیادا، ولی جوری که پاره شدم تا👇🏻

خلاصه‌اش این که چه اینوری و چه اونوری، به تحلیل هیچ خبرنگار و کارشناس سیاسی گوش نکنید، این آدم‌ها اگه چیزی بیشتر از من و شمای نوعی میدونستن الان خودشون رو صندلی سیاست نشسته بودن و پشت خط تلوزیون‌ها معطل نبودن.

@shin_mim_mim خیلی ممنون عزیزممم 😍❤️❤️

@pegaahsr چه قشنگ و هوس برانگیز 😍😋

سالاد اسفناج و توت فرنگی با گردو کاراملی 🥗

@al_shz4 من پنیر سالادی صباح ریختم ولی با هر پنیری میشه.

@pegaahsr پنیرش چیه

@folkloreteacher اصلا. ترکیب مزه‌ها کاملا باهم هارمونی دارن. مامانم فکر نمیکرد دوست داشته باشه اما خیلی زیاد خوشش اومد.

@pegaahsr توت فرنگی عجیبش نمی کنه؟خوشمزس؟

@ati_sepehr خیلی سلیقه‌ایه.

@pegaahsr بدون توت فرنگی خوشمزه‌تره

@Itsmasooshi قربونتون 😍❤️ اندازه اسفناج واقعا سلیقیه ولی هرچقدر کوچک تر و لطیف تر باشن بهتره. من بیبی اسفناج گرفتم، باز کمی درشت بودن ولی من خرد نکردم که آب نندازه. ولی برای سالاد کلا به نظرم رازش اینه که اندازه همه چیزمیزاش یه جوری باشه که توی هر لقمه، همه طعم و مخلفات رو داشته باشی.

@pegaahsr چه رخ جذابی داره 😍 برای سالاد اسفناج،حتما اسفناج‌ها باید کوچولو کوچولو باشن یا با اسفناج درشتا هم میشه؟

@fmk912155278559 قدیما اسفناج تازه معمولا از اواسط پاییز تا اوایل اردیبهشت بود. الان دیگه تو همه فصل ها هست. صرفا اسفناج‌هایی که اواخر بهار و تابستون هستن برگ های ضخیم تری دارن.

@pegaahsr اسفناج سبزی پاییزه

@nc19993 قربونتون❤️

@pegaahsr ممنونم از توضیحات❤️

@FatemehSep46784 به به، سالاد انار و اسفناج هم عالیه 😍 سالادهایی که انار دارن تو پاییز تو خونه ما حسابی طرفدار داره.

@pegaahsr این سالادو دوست دارم بدون توت فرنگی،بادونه انار ملس وگردوشم کاراملی نمیکنم 😋

@nc19993 / اگه هم بخوای حالت سس کاراملی داشته باشه، وقتی شکر و کره حل شدن، یک ته استکان آب بهش اضافه کن و بذار غلیظ بشه. هرچقدر بیشتر بمونه سس غلیظ تر میشه، جذب گردو میشه و طعم خود گردو هم بو داده تر و آجیلی تر میشه.

@pegaahsr چه جذاب، می شه بگین گردو کاراملی رو چجور درست کردین؟

@ghoghnos2024 / اگه هم بخوای حالت سس کاراملی داشته باشه، وقتی شکر و کره حل شدن، یک ته استکان آب بهش اضافه کن و بذار غلیظ بشه. هرچقدر بیشتر بمونه سس غلیظ تر میشه، جذب گردو میشه و طعم خود گردو هم بو داده تر و آجیلی تر میشه.

@pegaahsr گردو رو چجوری کاراملی میکنی؟

@ghoghnos2024 اول گردو رو ۲دقیقه تفت دادم تا گرم بشه. بعد از دو دقیقه یک قاشق غذا خوری کره و یک و نیم قاشق شکر قهوه ای ریختم روی گردوها (شکر سفید هم میشه و فرقی نداره) وقتی شکر آب شد و دور گردوهارو گرفت، ریختم روی کاغذ روغنی تا سرد بشه. بسته به ذائقه‌ات میتونی شکر رو بیشتر هم بکنی/

این که آدم‌ها تجربه شخصی و نارضایتیشون رو از خدماتی که تو جامعه گرفتن بیان کنن حق طبیعی هر آدمیه و من و شما در جایگاهی نیستیم که درست و غلط براشون تعیین کنیم. اگر این کار به شما احساس ناامنی میده به عنوان شنونده، باید علتش رو در گره‌های ذهنی خودتون جست و جو کنید.

این خواهریان منصوریان برای من نمونه بارز اون ضرب المثلی هستن که میگه: به گدا پلو بدی واسه خورشتش آدم میکشه.