@gastronusa Bener kompor ga bisa nyala sendiri sama mesin kopi juga ga bisa nyala sendiri kecuali di jepang 😁
Indonesia
PuJa setiawan
14.6K posts
PuJa setiawan
@pj_rock
sederhana menjalani semua terkecuali dalam hal mencintai keluarga •I'm red army MANCHESTER UNITED •spirit of Punk Rock
ÜT: 0.0,0.0 Katılım Temmuz 2009
553 Takip Edilen160 Takipçiler
Bersyukurlah, kamu punya privilege tersebut.
Banyak profesi tetap butuh kehadiran fisik. Menurutmu waiter, cook, chef, kasir, barista, bisa kerja dari rumah buat ngelayanin tamu?
Menurutmu idealnya pekerjaan mereka juga dibawa pulang?
teasetchaiklatte ☕️@tsetchaiklatte_
@gastronusa @_mknx_ @ssnappeas wah berarti tempat kerja saya enak banget, kita dimanusiakan ☺️ selama kerjaan beres mau dari rumah pun ga masalah. idealnya sih gitu ya.
Indonesia
@unmagnetism Malut ga bawa ga bawa pemain asingnya dan cuma bawa 5 pemain cadangan , aneh banget kan
Makanya H2H itu bisa menghilangkan sepak nola gajah
Indonesia
@ainurohman Maksudnya klub yg financialnya ga sepower full city atau munchen kayak misalnya ke ac milan atau ajax gtu , ga ke tim gurem juga sih hahahaa ,, iya masa iya pep mau ngelatih cremonese atau go head eagle 😁
Indonesia
Analogi kayak gini persis kayak nyuruh koki kaliber restoran Michelin Star utk kerja di warung pecel lele.
Atau teknisi F1 disuruh kerja mbenerin angkot. Buang2 talenta.
Dedi Eka Putra@dedi012
@zoelfick Coba sesekali ngelatih tim gurem, apa masih bertuah tuh tangan dia?
Indonesia
@oneofeca @okiksadboi Ini contoh bapaknya meninggal aja masih ga bilang fatherless dan konteksnya anak sakit bapaknya kerja aja udah langsung di labeli fatherless ..
Tenang mba ayah saya juga udah meninggal
Indonesia
@pj_rock @okiksadboi mas, saya yatim. tapi saya gak pernah merasa fatherless karena ayah saya selama hidupnya sangat peduli dan 'menyertai' anaknya. waktu kecil, tiap pagi yang mandiin, nyiapin & nyuapin sarapan, nganter sekolah, selalu ayah saya. ayah saya rela telat kerja-
Indonesia
Ntar kalo sakit tapi bapaknya tetap kerja anaknya tumbuh jadi anak dengan fatherless behaviour kek lu.
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia
@najamnyael @okiksadboi Ehhh goblok urusan lw apa ..gw mau pake LW kek mau pake LU kek .
Yg penting ga pake L03 aja bgst
Indonesia
@pj_rock @okiksadboi LW LW ngomong yg jelas ajg, Matheus Cunha yg lu maksud?
Indonesia
@okiksadboi Eh TOLOL bapak lw meninggal emang lw kira tuh bapak lw punya peran emang itu kagak bisa disebut fatherless , tergantung usianya anaknya kalo panas bakalan kejang kejang dan itu hal biasa dan ga bahaya lw baca aja jurnalnya , lw ngajarin gw yg istri gw dokter dan anak gw 3
Indonesia
@keonpiw Di podcastnya aja di kasih ijin kocak hahahaa , nikah mas makanya nanti lw akan tau gmna rasa buat handle case kayak gini dan lw bakalan tau porsi lw sebagai kepala keluarga gmna , susah kalo lw belum nikah tp cuma berdasarkan asumsi atau kata orang
Indonesia
ew imagine anak lu alias darah daging lu udh mau sekarat mati tp lu masih kerja jd babu org, what a heartless 😂 emg dasarnya ga bisa memanusiakan manusia aja sih, gausah sok bahas profesionalitas pekerjaan deh, punya hati mah ga mandang pekerjaan
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia
@keonpiw Lw baca tweet gw yg bener , jelas jelas kalo bapaknya lagi kerja ibunya kebetulan yg ga kerja pasti di handle duluan sama ibunya kalo anak sakit , setelah selesai kerja baru lah bapak handle anaknya trus si ibu istirahat, lw bilang juga "KONDISI MEMUNGKINKAN " makanya nikah dulu
Indonesia
@pj_rock gak perlu nikah dulu buat paham konsep dasar anak sakit itu bukan urusan ibu doang sih, justru kalau berumah tangga harusnya ngerti parenting itu partnership, bukan ‘bapak cari uang, ibu handle semua sisanya’ kalau kondisi memungkinkan buat nemenin ya wajar aja orang tua pgn ada
Indonesia
@tirta_cipeng @dustpeat Setuju sih .. jadi dulu bisnis owner atau ga executive chef ,, dikira ngehandle karyawan itu gampang tinggal nambah staff lah , nambah jam kerja lah , dikira ngegaji itu pake daun hahhaa
Indonesia
Apa yg dikatakan chef juna itu realita pahit yg terjadi di dunia nyata.
Untuk timku, aku selalu izinkan mereka kok asal jelas.
Tapi ketika aku d tempat kerja lain?
Aku udah skip ultah anak 2x
Ketika anakku sakit, aku baru smpt jemput ketika kelar kerjaan.
“Salahmu lanang”
Indonesia
@danillakayam @greadhi002 @tirta_cipeng Ya bener sih ga usah di debatin karena mereka belum pernah kerja di dunia fnb apalagi kitchen , gw yakin banget yang kontra itu biasanya kerja kantoran yg bisa WFH atau budak agency yg kerjanya banyakan di coffee shop,
Indonesia
@greadhi002 @tirta_cipeng Lah kan gw bilang gausah di debatin. Case closed :)
Indonesia
@NakesPuskesmas Intinya jadi banyak nyusahin orang yah , berati semua lingkungan kerja jadinya 😑
Indonesia
Kalau di Puskesmas sih, anak sering dijadiin alasan buat melempar beban pekerjaan ke yang muda atau belum nikah 😭
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia
@keonpiw Saran gw sih lw nikah dulu bang biar tau realitanya berumah tangga gimna
Indonesia
@keonpiw Masa iya gw bilang anaknya cuma sekarat,dikeluarga itu ada porsinya disaat bapak kerja cari uang dan kalo kebetulan ibunya ga kerja ya jelas ibu handle dirumah itu anaknya panas gw yakin pasti ibu ibu dibluar sana bisa handle dan pasti ngabarin bapaknya juga
Indonesia
@keonpiw Lw sebenernya tau ga sih konteksnya , kalo anak lw meninggal atau sekarat udah pasti di izinin lah , lw nonton dulu podcast trus baru dah komentar ,,
Indonesia
@ustadchen Tp kayaknya udah engga ada deh kekerasan kayak gtu ,tp kalo makian kebun binatang atau sekedar makian GOBLOK , TOLOL atau apapun itu pasti masih ada lah itu
Indonesia
Dulu mantan gue chef (ytta doi kerja dimana) tiap pulang kerja badannya sering luka-luka, bekas dilemparin peralatan dapur sama atasannya.
Tiap gue concerned jawabannya cuman “udah biasa, di dapur resto mana pun pasti gini.”
Bisa-bisanya kekerasan dianggep normal…?
dhn 🌧️🌼@arman_dhani
Restauran terbaik di dunia, Noma di Copenhagen beberapa waktu lalu kena skandal lingkungan kerja yang toxic. Mulai dari verbal dan physical abuse dari head chefnya, René Redzepi. Kalau baca kitchen confidential, Bourdain bilang dapur profesional itu sumber perisakan dan kekerasan
Indonesia
@keonpiw Woy lw kejauhan bang , anaknya cuma panas bukan anaknya di tabrak kereta 🤣🤣🤣 , lagi pula chef juna ga bilang anaknya bayi , balita atau anak kuliah hahhaa
Indonesia
gw blm menikah n blm berkeluarga tp kalo di posisi ini, gw mending kehilangan pekerjaan drpd kehilangan darah daging gw.. pengusaha tai, usaha sm gaji staff ga seberapa aja sombongnya minta ampun dasar kurang ajar bgt 😂 gausa ngomong sdm rendah deh, emg lu aje yg eksploitatif
Indonesia
@kokokdirgantoro Beda pak kitchen sama kantor , konteksnya juga jelas izim dadakan pak ,kalo di kitchen itu 1 kitchen kru ga masuk hari itu padahal schedule udad di buat seminggu bakalan ngerusak operasional dan bisa kerja double job backup yg ga masuk belum lagi kalo yg libur disuruh masuk
Indonesia
Aturan di kantorku:
- cuti melahirkan 6 bulan
- cuti ayah 1 bulan
- adopsi anak (di bawah 2 tahun) cuti sama (6 bulan utk karyawati, 1 bulan utk karyawan)
- keluarga dekat meninggal cuti 7 hari
- cuti haid wajib
- cuti keguguran saat melahirkan 3-6 bulan (menyesuaikan)
- mudah izin utk jaga anak-ortu sakit
Seolah 'memanjakan' karyawan, tapi kantorku bisa jalan seperti ini 13 tahun. Saya tanpa pekerja yg andal, perusahaan akan tamat dalam sekejap. Karyawan tanpa fasilitas ramah keluarga akan lenyap dibajak kompetitor. Saling membutuhkan.
Saya juga tidak tahu masa depan perusahaan spt apa. Tapi saya tidak ingin mengubah kebijakan2 di atas. Bahkan ketika era covid ada yg dapat cuti melahirkan dan cuti ayah, kebijakan tetap diterapkan di masa sulit.
Kondisi dan karakter leader di tiap perusahaan tentu berbeda. Pasti banyak yg bingung dgn kebijakan kantor saya (dibilang moralis, disumpahin bangkrut, dll. Yeah, I got it a lot). Demikian juga saya bingung kalau perusahaan dgn margin/volume bagus tapi tdk punya kebijakan ramah keluarga. Beda prioritas sepertinya 😀🙏
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia
@meutiafaradilla Coba mikir deh mba , lw kasih contoh bapak ibunya kerja lah trus kemaren kemaren siapa yg jagain anaknya 🤣🤣🤣
Indonesia
Ngerti kenapa feminis ngomong soal patriarki? Contoh nih si Juna² ini. Gimana kalau si ibu kerja? Udah ambil cuti, jadi gantian bapaknya yg ambil cuti buat jaga anak? Mikir gak ke sana? Kenapa beban perawatan cuma diserahkan ke ibu?
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia
@bultang_lover @txtdrkuliner Lw tonton dulu videonya , chef juna bilang anak sakit panas yang notabene sebenernya masih bisa di handle ibunya dan bukan bayi juga dan tiba tiba ijin ga masuk mendadak , di kitchen itu cdp itu termasuk posisi penting yg ga bisa di ganti sama cook biasa ,
Indonesia
Habis nonton podcastnya, ini TS-nya kurang lengkap jadi bikin misleading
Staff yang dimention Chef Juna ternyata bukan izin dari jauh-jauh hari, tapi emang mendadak bilang enggak bisa masuk karena anaknya sakit. Di dunia profesional, itu biasanya bukan dihitung izin sakit pribadi karena yg sakit orang lain, jadi wajar kalo konsekuensinya ada potong gaji atau dianggap engga masuk kerja
“Kan anaknya sakit?”
Ya itu emang kondisi yang manusiawi. Emang resiko punya tanggungan keluarga ya di situ. Kalo atasannya punya anak lebih banyak pun belum tentu bisa langsung libur tiap ada yang sakit.
Menurut gue solusinya:
- Punya backup caregiver atau keluarga yang bisa bantu kalau anak sakit mendadak.
- Komunikasi secepat mungkin ke tempat kerja, jangan pas jam kerja baru bilang.
- Tempat kerja juga idealnya punya sistem backup/cross-training biar operasional enggak langsung chaos kalau ada yang absen.
- Kalau memang sering kejadian darurat keluarga, mungkin bisa diskusi opsi kerja yang lebih fleksibel.
- Dan perusahaan juga sebaiknya punya kebijakan emergency leave yang jelas, jadi enggak semua kasus langsung dianggap “karyawan tidak profesional.”
Kamar Lintang@kamarlintang
Chef Juna lagi disorot gara2 bilang SDM orang Indonesia itu manja. Dia ngasih contoh perilaku stafnya di area profesional kitchen, Menurut Juna, ada staf Chef de Partie (CDP) yg tiba2 izin gak masuk karena anaknya sakit, Juna bilang, "Call me heartless. Yang sakit kan anaknya. Istrinya ada di rumah. Terus ngapain kamu ikut-ikutan di rumah? Emang kamu ikutan di rumah anak kamu sembuh gitu, tiba-tiba zeng gitu, sembuh gitu. Kalau pintar masuk." Juna bilang seharusnya stafnya tetap masuk karena anak sakit butuh biaya pengobatan. Sedangkan, izin kayak gitu gak masuk cuti & biasanya potong gaji. Juna juga memastikan stafnya merasakan "neraka" saat masuk kerja lagi. Tapi, Juna menekankan itu ia lakukan karena di kitchen setiap orang udah punya tugasnya masing2,
Indonesia