la dv 💋
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17 years ago today, Miley Cyrus released “The Climb.”

Puro pendejo sigue al Samuel obeso.


Hay sabores que no solo se comen: te regresan en el tiempo. Directito a la plaza de los recuerdos, a la nostalgia sin filtros. Los Burros Percherones El Chabelón siguen siendo ese recinto sagrado, guardianes del burro percheron tradicional hermosillense, el de los 90s. Cuando había pocas carretas y siempre estaban hasta la madre de parvadas de jóvenes buscando qué cenar de noche o madrugada. Hoy Hermosillo está saturado de negocios de percherones. Hay un chingo. Y siendo honestos: la gran mayoría no valen madre. Alguno que otro destaca en algo, sí… pero la experiencia completa no convence. NINGUNO. Sí, eso dije. Anoche me chingué un perche chico en El Chabelón en su local de la Col. Loma Linda y fue justo lo que debe ser: tortilla blandita y con buen sabor, carne jugosa, ingredientes clásicos, naturalito, sin poses ni mamadas. No se ocupa más. Basta de aderezos mamones, de “innovaciones” forzadas y recetas que nadie pidió y nadie busca. El burro percheron no tiene ciencia, pero no cualquiera lo hace bien. Y la diferencia está donde siempre ha estado: en los ingredientes correctos y el respeto a lo básico. 📍 Av. Sierra del Cobre 18, Loma Linda #Hermosillo #SaboraNostalgia #Percherones







